BeiDouChef

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傳統烤千層麵) [8 Z* _/ I  [" C- Q, j2 d
【材　 料】
. P% K! h3 s$ Q/ h* K( r- |公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400g
- h8 h' v7 ]" Y8 U: I) }公仔箱論壇罐頭肉醬         200g
) q/ K5 }% ~; E2 v/ @! awww1.tvboxnow.com奶油糊         150g
' s2 D: g7 d8 }0 X$ s& ]奶油         40g) l) ?5 I% x1 v: Q2 }
帕馬善乳酪         50gtvb now,tvbnow,bttvb* {  Q3 |  T7 S# V
俄力岡香料         10g
$ `1 U/ i7 i% f  P: A9 J- Stvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50g
, O3 d1 ?' V/ i
5 F9 i, ?1 v0 G3 U. I9 Owww1.tvboxnow.com【做　 法】
& o3 _# e- P3 [1 h+ H+ p8 ?公仔箱論壇1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
+ e: ]( R" a6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
, ^) P( U! }! n2 W* C( ?3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
' e% k8 E, P: Y0 t# d# L" |. Q公仔箱論壇4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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7 q: }1 B. p, M: D公仔箱論壇蒜香牛肉扁寬麵. w' @3 L8 M+ m0 ]
【材　 料】( ~( K. l" {9 x" z! d% U; `
菲力牛肉         80公克
" L# R. b, g$ F$ `* a" E公仔箱論壇扁寬麵         80公克+ c* A2 ]& x! [1 d
洋蔥末         10公克公仔箱論壇. L9 {  C) f: P6 h3 Y& c! h9 `. N
青醬         1大匙
* V& {: N$ z3 h蒜片         2粒9 w7 d6 |) G6 i2 d
【調 味 料】www1.tvboxnow.com& `8 K9 t  j/ R$ x: K
紅酒         10CC
- O! O6 G! [4 U- Z2 e/ N/ Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5CC
3 a7 T& x4 a/ B) M1 l8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
5 l/ J  X( B/ t7 I( F9 g; u9 Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
, j# {" g% q" D& a# l
  n) |6 ?0 M- v* d【做　 法】
4 X1 I4 J3 e" R% O6 h1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
, q2 D: ?% E' S6 vwww1.tvboxnow.com2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。www1.tvboxnow.com! r1 {8 Q! [' ?
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。tvb now,tvbnow,bttvb, b$ O! D& o( l
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

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  L8 F+ M# d% r% E" P: t! n公仔箱論壇www1.tvboxnow.com/ ?" V3 s, r+ T  D6 k6 \8 P; t
義大利肉醬  ?) |" q3 e/ Z" `1 t: |* ~
【材　 料】www1.tvboxnow.com0 H# S+ t, F4 T6 g) L! A
1.橄欖油         60公克
3 H7 P- r' v# G( x; w' v公仔箱論壇大蒜末         15公克www1.tvboxnow.com' {! M7 A$ p9 Q
洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W. W) M" h+ F1 i5 o
2.胡蘿蔔末         90公克
' O) |' q3 Z7 U, Ewww1.tvboxnow.com芹菜末         90公克www1.tvboxnow.com& N7 S% {0 {8 _
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb0 M" {. A# s% w
3.牛絞肉         600公克
; G! M' L3 n: Mtvb now,tvbnow,bttvb俄力岡葉         5公克
/ _( t) k+ R: H. Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
$ @6 h$ G& c& ]' f5 m& {
7 a& W1 n6 @  k【調 味 料】- S" h" f8 q4 U7 V  G
1.蕃茄糊         1/2罐
' K+ H% h# ^9 e( i# p8 j公仔箱論壇蕃茄沙司         500ccwww1.tvboxnow.com$ h+ N5 \+ R+ t
牛高湯         250cc
- Q9 ^+ {' C8 c$ I4 d# ytvb now,tvbnow,bttvb2.白醋         3大匙2 L& x' y1 z' R' ~  X$ }
糖         2大匙" O0 p4 t  j7 s7 p) a7 D7 k$ n

1 @4 s) B- S. Q* c& ~【做　 法】# m7 K2 {. f; h( B
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。5 K: u. x$ C. h7 U+ Q
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
# x- @. p5 a2 @3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 `# V" \. _) f5 I
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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' O: l, V) G5 J6 }" `7 b7 w2 }
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
# l- G& l4 q7 Z% X8 A% [3 Y/ pwww1.tvboxnow.com【材　 料】
& F/ l! W6 V' d: K6 a( c) Q( l雞胸肉         40公克
' m1 W! Y( N2 W' l+ H, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         10公克: w  s* V' R9 k7 _
蒜片         2粒
( M# S! k. A- |. \/ E# o5 }www1.tvboxnow.com蘑菇蕃茄醬         1大匙
0 a' _$ I4 D) v- `' Y( zwww1.tvboxnow.com斜管面         80公克
( u2 h$ Q3 d1 Z4 x公仔箱論壇公仔箱論壇" ^  m% n) [2 j0 ~  j
【調 味 料】  X" a! V& I; b1 l( l! W. c# v
白酒         1大匙
: J3 p- k8 F  K: @  C8 D1 i5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 ~0 {* v6 m/ r
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* V: Q$ e3 b" D
7 @. W0 V3 f3 V
【做　 法】
( \- g) u% m) X( f( ]公仔箱論壇1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
- W( V* h% n7 ~8 |/ [6 C& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。www1.tvboxnow.com2 Q$ I& l$ s. k# O% ~2 \
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

' T* o8 R8 y6 ?0 Y$ I4 F, X
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公仔箱論壇# Z7 \$ y# E( _6 v* ^
白酒帶子義大利麵
# M5 H+ y! P7 c. p8 D$ _8 N9 Q/ x2 D6 zwww1.tvboxnow.com【材　 料】
' L, T( [* q; R% j9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克
9 ?$ E+ M  q0 Z/ Ctvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克& Z& I3 e$ B! d$ c
高湯         100公克
# R  [; K* K. m, Ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) ?+ i) T1 W1 {' |. c: F7 `" j
白酒         150公克
% e0 F1 Y/ Q; @3 z% q& ntvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
: r/ y3 T4 _& {3 d- r公仔箱論壇巴西利         30公克
) \3 E0 \0 S2 H  t" w2 {7 @6 j公仔箱論壇鹽         少許
* N3 W0 B: S% ]4 e5 a! k, \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
- z( T/ O9 s, K& `' K  H. n
6 g" }2 K7 k5 i9 {: }1 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇. D/ N4 W- k! A  P" x; N7 w1 \
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。公仔箱論壇0 l( ?3 Y6 f6 C; f1 Q* w8 P
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
" W5 j6 J$ H' x* d. i, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
7 k1 j: b: F/ n- z3 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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& v3 B5 A4 P+ W- g% c5 ewww1.tvboxnow.com涼拌蕃茄超司天使麵
3 a8 i$ X' S$ T【材　 料】
5 ^( B% A0 s$ v/ O+ I  x) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         30克
) m* f. A/ i# s1 Z2 F4 Utvb now,tvbnow,bttvb起士丁         20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a# f4 A  R+ B5 F
天使麵         80克www1.tvboxnow.com6 s3 o) @( A( \% p- g
巴西里碎         1/4茶匙
# G+ p, A2 n1 g. d; j0 x$ S( g' ?香菜末         1/4茶匙
: z1 }) o8 z7 I$ @/ }  N) L( S) C
+ U  l; d3 O7 ?( K; H【調 味 料】
, h4 g0 ]8 M; K, E2 L6 g公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' G2 y0 G% j, q/ K4 E
黑胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇# k! h7 L3 W% O
BB醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, B7 ?, M7 d5 s% _4 \1 S+ |
鹽         1/4/茶匙
/ g0 m" [. K! e. [6 L& Xwww1.tvboxnow.com糖         1/4茶匙www1.tvboxnow.com" N3 q4 K7 p. o; a
0 h( y, M, Q2 @: [, N0 N7 k- ]
【做　 法】公仔箱論壇6 Z- M  h  o# k8 R
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
- V# L* {1 o$ ]! ]) j2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

$ b/ p+ V" a1 A$ e9 F4 J; t2 c
牛肉丸子義大利麵www1.tvboxnow.com9 s0 B# l5 d) T, l
【材　 料】
+ H9 q! U# L6 k( S: Q5 E! WA.牛絞肉         80公克
7 I4 y( F# A1 Q$ Twww1.tvboxnow.com洋蔥末         20公克
) ~7 Y3 ^9 g2 q( h6 m迷迭香         1支
9 w  n' w4 B4 B' [www1.tvboxnow.com百里香         1支
- _9 K% R' B6 U  Z5 W) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒
4 q9 `( i' A9 m玉米粉         5公克
* X" q, L2 S  d, ktvb now,tvbnow,bttvbB.扁寬麵         80公克
" }' w8 S: Z. H, U) d2 t  p% E% n動物性鮮奶油         50CC
0 ^8 A+ U; v4 }& M( u3 c1 V紅酒         100CCwww1.tvboxnow.com) H% H& `/ x( p5 M2 V
C.巴西里末         1/4茶匙
+ K0 k6 u  h0 R  g) y1 \) ~1 V
& ]% J( n& N0 a4 j- m2 Nwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
' e) q) n  U( ]8 q4 ]6 xtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/2茶匙
# |- m) x$ f; D8 V$ M' c* R" vwww1.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
. h  m: J) n) stvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆- w, v: {$ V: `' O
B.高湯         50CC$ S4 I; Z1 m7 b; H/ B1 _
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t) `3 D9 W6 B- w' u6 k
胡椒         1/4茶匙
5 |( ]: g1 e3 Q0 h/ Ewww1.tvboxnow.com" h# r; k5 a  m; Z  l9 T  [5 K4 A+ b) [
【做　 法】" n, s( ^5 b* T5 N
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
( h( l+ R: i9 T4 O1 Z9 T5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
* S$ |8 S0 E2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
, g6 x5 D! m: ^% `& K4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
5 u2 ], m4 A" k% B/ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N/ D0 A$ p7 w' W2 U2 R
茄汁鯖魚義大利麵
6 |+ B4 q; `2 r2 `# v' N7 xwww1.tvboxnow.com【材　 料】
1 W% w4 C( C9 b- q- X公仔箱論壇快煮義大利麵         120公克! g" d# q3 G6 h5 z9 @, h; t
罐裝鯖魚         50公克
$ J" D9 {+ j1 t. [3 _* X/ G青豆仁         20公克5 G( l" z' O) G) o; K5 v

- x% x1 l4 f- e/ _: G- R8 P7 |% ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 ]& R" q0 i  H3 x' }
高湯         150㏄
3 p* A' `; n/ G6 A3 |義大利綜合香料         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S  _) S% W; C) U
巴西里末         1/8茶匙
6 Z8 T$ J7 {  b& j' B5 }0 E" k1 p蕃茄醬         2大匙8 t& l2 ]) q, @( A: _  f

: y* u, F' M5 S: a3 k1 U公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X( D% K2 g1 r; O' W3 G8 K
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
& ]  u+ O( D9 r3 O1 w" w! Mwww1.tvboxnow.com2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。9 A* C$ z; s7 i; w4 s
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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+ D# t% F& Z4 z; X! a9 ctvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉丸綠藻麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J+ P1 D2 @( p; ]  y, R) c2 F8 ~
【材　 料】
4 Q/ T, V5 i9 B: ], O綠藻麵         150公克8 l& s) M0 r' l* c
牛絞肉         100公克
7 N: L) C4 L7 B* [4 e* Z- _5 Ttvb now,tvbnow,bttvb青花菜         4小朵
7 q. ]- I3 o: h; p+ X0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花菜         4小朵www1.tvboxnow.com  n6 z9 `, i: L- d5 C! c  d
紅甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb) i2 Z+ s* K8 T- S( A2 @
黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb8 s2 p0 X' V" \6 D4 L$ ]
紅醬         200公克
. {: M* B; l3 K# [9 _高湯         300cc
: J  Y( ?0 C) t; O橄欖油         適量- ?# V) z- F! {3 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f0 T0 d- C7 E  |0 q+ ^' ?
【調 味 料】
: I+ d9 w9 n4 n- i洋蔥末         40公克公仔箱論壇( b7 a6 c% P* W2 {, Z! O
全蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 P: Z% \: i' a. R# B
玉米粉         10公克
9 M/ c" P, ^2 ]/ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙- p- M# z& t$ t7 x* t8 L

. ?9 F  ?* m) h  w1 G1 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) ]  l  m5 ~+ }2 G' Q6 T
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。4 a' e' n- ^# R* X5 c+ j
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。) ~% ~6 r! b. `* S
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。公仔箱論壇5 M, T8 V6 a- {
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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  T$ G# u3 N3 B$ t$ h8 M: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦海鮮千層麵
! O& u, Q& Y4 [& V5 o' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) F+ q$ y3 R5 o$ X, W$ i  f
義大利千層麵         4片
4 U3 H8 m1 F( H9 Lwww1.tvboxnow.com草蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b; g4 T& v0 g( b( f
蛤蜊肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( s& E7 f! V' J6 Z1 p
鯛魚肉丁         40公克
6 w* z. W/ l6 E/ \www1.tvboxnow.com蒜末         2瓣
- z7 R2 m5 E$ b7 S" h9 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克公仔箱論壇- p1 f) i4 v- d7 w1 A
起司絲         100公克
5 o3 f- w8 j# s3 T( b! i% A公仔箱論壇起司粉         30公克www1.tvboxnow.com. L+ y. h3 [9 M5 [0 c
奶油         40公克
* s% i) N" g, }; N$ v高湯         200cc; o" M4 b7 `  _/ T
$ G% M  S" t, o6 j4 [" F
【調 味 料】5 P* ^! q0 ?8 y; r( H
A.鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com7 Q7 v  R' [. N0 O' V' j" G+ N7 q
紅醬         150公克
0 _  p' E- d2 v2 i5 F8 htvb now,tvbnow,bttvb白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `6 E3 I/ o; Z# l' g0 x
麵粉         10公克
; R! V7 F$ f, H' f公仔箱論壇B.鹽         1/4茶匙
; g0 p2 N% k8 b1 S動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \. b. @* u5 F" O" B# R2 r+ y1 {
白酒         30cc
8 L. |+ c2 v8 i& D0 R" {% m公仔箱論壇麵粉         10公克
5 Q% Z2 O( j3 Q' b, n+ M2 Awww1.tvboxnow.com/ @  V- p  O% Y/ ]0 U
【做　 法】
5 s( J' c  m% L2 ^# l' X* X. j; }+ c" Rwww1.tvboxnow.com1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。, H/ b" K1 Q8 R) Q7 }9 s
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
$ ^6 O0 }1 R" I- g% T% @/ R- L* zwww1.tvboxnow.com3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。公仔箱論壇6 t- ~* f7 U# Q( u6 P! w; S& l$ z: w
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }: Q# T# ?' a! F1 a
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
: D) r4 }9 _  G1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 V2 [, I* P1 P) C: y8 f8 ]; y' h【材　 料】
) q' b3 E  j4 gtvb now,tvbnow,bttvb墨魚義大利麵         150g公仔箱論壇3 L4 [& |$ S6 g8 w
大草蝦         3隻. }  ~* \4 q* T: }4 h: J+ z
新鮮干貝         3粒
/ r, V; F1 f, z- h, \tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20g8 a/ }* O7 R' e. ~0 P
洋蔥碎         20g公仔箱論壇6 V7 t. N: K6 C+ i" L
魚高湯         100㏄
8 \. \# u; b$ a2 L0 X# M1 y: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄公仔箱論壇3 Q( t$ k3 w, i! i, }2 V4 y
新鮮蕃茄醬         100㏄
1 ^0 }0 S9 K8 [, `$ `% V- Y* O: L公仔箱論壇鹽         少許* w  R* d0 [- `3 W* v7 V" Z
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb, J: j# r5 f4 \' l1 x' _, k+ i- {
橄欖油         適量
( _5 _, `4 u7 U! m7 S1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- \- F4 k8 G) I0 s. S* A- M
【做　 法】& T: ?3 u7 X6 D) R9 x8 T
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。: z5 i+ H2 G/ h( Z: Q) \
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z. n! C0 q8 ]+ j- Q
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。+ X3 C* |% ~2 W% T
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
$ x. b5 M+ [+ `/ e) E5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。公仔箱論壇9 }8 V. P' L" K2 [
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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7 _- ~, |$ `9 F2 H0 s, S, K/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵: C0 b2 g. J7 a$ K- u" ]" L
【材　 料】
- {1 U0 j: b: S7 H! P義大利麵         200公克
5 M, u) S+ L! w6 {) v$ U! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1副
( U: j  a8 O7 p% q* f6 v' [公仔箱論壇大蒜         2瓣( L( O* w8 O3 \: [7 o
洋蔥         1/4個
8 L4 V$ Z( V  Q( b1 a% v1 F; C紅辣椒         1~2條6 @4 N  c+ h1 \2 J
巴西利         10公克公仔箱論壇- F* u8 s; o+ r
高湯         200公克
7 M1 M3 g; A# _9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克
; o+ i9 ^- N1 x. J鮮奶油         60克
9 I: E9 q6 Z" \/ X$ ]& ~奶油         50公克
' o7 E: o3 I  f' f1 X3 h5 [公仔箱論壇鹽         少許www1.tvboxnow.com4 s* H) F, n/ ]: A4 j0 G$ e
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t5 y9 w0 e3 U5 Z6 h3 u9 `( n

8 w0 K" D: Q! b. `6 n公仔箱論壇【做　 法】
% R" w' y0 j6 X, \www1.tvboxnow.com1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
* A; C- [2 [# o. y; V, O) @2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
& ]- |+ i' _& {) Ywww1.tvboxnow.com3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。7 i( J) P9 `+ s
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇9 g3 b0 [5 s. I, n
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
7 Y( \5 c  f2 `+ W+ o$ ?5 b2 ?$ Z) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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) J& q8 C9 q& f公仔箱論壇吻仔魚蕃茄義大利麵
3 Y' ?. u9 R$ B. `/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ v9 s* ~) k  ^! ^# B
螺旋麵         200公克www1.tvboxnow.com* S& r1 P8 X3 g+ G8 v' p
吻仔魚         150公克! L' q2 x# l9 x* W1 v, Q- b" ?
新鮮蕃茄         100公克
; X1 ]9 ~# A2 N0 htvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克
1 x- \3 u6 C% l8 R: K+ j* T: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         3瓣
* b; }( S0 A' P- Z$ E4 iwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4個
4 }, O1 ]2 l/ _9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40公克3 ?; D2 y/ N* A9 T$ _+ R5 V$ E
高湯         150公克
' |, g3 u' E6 g, Nwww1.tvboxnow.com冰糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( a9 M  u  J* I. ^7 p( N
鹽         少許公仔箱論壇( O: h, k3 x7 q1 w! J* x: R
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ M) R0 g4 S( E' ?- I
公仔箱論壇2 m& ^" U7 b9 a$ ]& X7 U3 U* `
【做　 法】
) a1 M5 R& G3 g5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。公仔箱論壇  X5 _$ l. Y5 y' Q3 b; r
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
( u! V' ?" G5 ]2 Mwww1.tvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。& Z5 V) D1 E: i: q* S% g
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。+ Z$ {; {. k* v- V
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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/ G1 E" O+ {7 N+ [tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦義大利涼麵www1.tvboxnow.com. Q) p, S) l% `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _& X, ^9 f- A- i; I/ R3 ^$ S/ c2 m) a
蝦仁         12尾
: s2 P" J/ a1 |) I; A7 J* w. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利天使麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i9 L1 d& |0 K2 Y/ `: q( d
【調 味 料】
# o# w* l( O+ bwww1.tvboxnow.com蕃茄莎莎醬         適量www1.tvboxnow.com6 c4 P- N; q5 E2 O; G% r4 y0 v
www1.tvboxnow.com8 n; P# {9 o6 W& Y9 {2 g- g% ]# Z
【做　 法】
& S( S8 l9 l) P8 ]$ O: \tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
7 ~- O0 p' t8 p1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。) x7 m3 Q) N9 D1 c
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...