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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {$ ^- I2 M# q. v
3 I2 a7 y; W7 U* }0 E3 mtvb now,tvbnow,bttvb调料：辣椒酱、盐7 x" [5 b" V/ X; b* J$ c" L
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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6 e' ~1 F+ y' W5 U1 j1 pwww1.tvboxnow.com3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。. @( s( K3 D6 z* {1 B, [1 e: D
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中: \7 T/ I* ~ b; ^; p! e
G: i, U1 W# J6 P9 Y. _1 O3 Q; Z# @公仔箱論壇5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用www1.tvboxnow.com; m& j: K! V V0 E. g2 I
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9、完成+ y: V$ C) E' ?
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: y" @' X5 D2 V3 q* { B) ]' nwww1.tvboxnow.com1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。$ n' }! q; t' h! i
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。公仔箱論壇0 G1 e" @+ X2 W% P* ^9 O# e7 F
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。tvb now,tvbnow,bttvb& {( g3 |: i0 j- J1 N9 _7 t d
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s3 p. X% s8 k! c5 @5 ^
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中www1.tvboxnow.com+ g; p* [1 Y! z u2 b+ W
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
