日本食物食譜

rain_

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; d2 d) j; B" t- y: N5 N00.燒八爪魚丸子食譜
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! ^. b$ P- c  j燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)公仔箱論壇/ V, w6 S! C, E

3 h# Z& U! ?$ p9 r1 j; U0 ltvb now,tvbnow,bttvb製作用料：7 ?1 P( A. u" Y( Q/ s

- C* W  h9 [9 a: t! xwww1.tvboxnow.com雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb! r' _# m0 p, k" D% o4 `2 M
麵粉 4 安士
+ e& @$ o7 T6 A2 _$ Y生粉 1 安士
6 m1 ?( a) l4 J) zwww1.tvboxnow.com發粉 1 茶匙
" V' E0 N; |& W* b; `) E- @www1.tvboxnow.com清水 4 安士 tvb now,tvbnow,bttvb- b& e  W  _+ y. X- j
熟八爪魚（切碎粒） 適量
. C" K' W5 x+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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+ @2 w' x% o: J4 Swww1.tvboxnow.com做法www1.tvboxnow.com3 q, D) \4 L. k# z* z: W% v
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
- [9 D! _; L2 H# m5 N5 X2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
7 T4 v) R1 d: h9 J公仔箱論壇3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
8 a$ l4 i6 ?8 L6 L  q公仔箱論壇4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成& r: s& @& @& S% A

7 \5 o" w8 s6 G1 Dtvb now,tvbnow,bttvb模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
9 N: O7 G( R8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。部份材料也可在那裡找到
6 r5 P" Z6 ^+ w, ^4 X0 K公仔箱論壇
# P* L) x) L4 d& p; H9 n: A* `# W公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 公仔箱論壇( E  w# T2 X) F5 x& ^
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅公仔箱論壇2 ?- t5 f! P9 N  o
tvb now,tvbnow,bttvb/ G/ r9 Y' F* p  z* `; X. ?
材料
/ R' s0 `* z4 r* R8 H: rtvb now,tvbnow,bttvb蛋 6隻 公仔箱論壇. j) d! v. v' h9 _4 Y
砂糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb) S8 j9 e3 X0 B
蜂蜜 30g
* ?  b7 W! o; z麥芽糖 30g 公仔箱論壇4 O; j) R9 J4 B
煉奶 75g tvb now,tvbnow,bttvb# Q/ S1 }, a. `2 n: T4 r' h2 w! i
發粉 5g 公仔箱論壇3 ?& M2 P" e% v% d, X8 f
蘇打粉 2g
+ M. [- _8 D  G( H, b  H+ `www1.tvboxnow.com麵粉 300g
" W/ t; A' F& h! J9 |! B: a% A( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p% E: `2 C0 m8 v
*預熱烤盤170度
# b% g- G* `( @0 K* E4 w0 Q3 {* R
2 Q$ n2 B. q! H, a5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法 * v- y7 y3 e$ y% G" T0 o# Y
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. " w0 n6 M2 G9 @; T) k8 N  ?! W
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. ( w# a# k9 c: x; F( `) u  S
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. tvb now,tvbnow,bttvb+ B+ c# V) D5 G5 P, U! N0 [
[3]然後倒一舀在烤盤上,
8 U8 B5 }3 S  `6 E7 [一面煎,一面翻.www1.tvboxnow.com' [, T* d/ E4 X9 _" ]2 V

" o  f1 `+ K4 X& s0 W1 C[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
/ }( c* D1 l) o+ p# T) a( ?. |% A製作時間: 15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb' M  n; \7 B& k- U8 q& D) o1 ?, z
鹽份: 1.4克 ( z6 S; W+ f3 V# r! |. A
熱量: 351 kcal6 j( X, q% r8 |
*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇9 e  L8 N$ s0 Y3 C( Y; _$ J

. O, i1 x. X" T8 F" W9 c6 I& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( 2 人份量 ) :) g4 U) ~  {8 e
免治肉 175 克
, G3 g9 `& `  \tvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊
# t& c0 O$ ^. W% mwww1.tvboxnow.com露筍 1/2 束tvb now,tvbnow,bttvb, Z8 `; s2 w) K8 U5 H
大蒜 1 條
. x4 C9 ]6 K! y1 T1 O9 N( X! j粟米油 1 湯匙
: x' [7 N8 L1 M. P$ n. vwww1.tvboxnow.com
# i( L: ?7 R$ ]. i7 Y* v2 Z8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
5 c4 ~# \, b9 Z( Q! m1 W' lwww1.tvboxnow.com雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
( ~$ Q" W5 Z, k0 \tvb now,tvbnow,bttvb酒 4 湯匙
& S3 A+ }9 e' b6 b8 G6 z海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
# L; z; c/ v2 g/ d% n公仔箱論壇味鹽 1/4 茶匙www1.tvboxnow.com. L* s" }; V1 z( g( E8 I% M
味椒鹽 少許公仔箱論壇: A  H& J( k" H$ G+ t4 g. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' g  t( Y& Q4 c
醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P' R3 S& g# H) G
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙www1.tvboxnow.com2 T" ?3 P$ ?/ L$ }2 _4 M5 z
鼓油 1/2 茶匙
4 P$ x+ |( w3 N5 |酒 1/2 湯匙
: J7 i8 K% e1 s  N+ W( F3 s/ w/ H味醂 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n; c  R0 |) Q6 m5 t! i2 H0 N4 l
水 1/8 柸
* z5 @% X0 g4 G; F! c" \公仔箱論壇
1 D+ J) c( K2 g% y# E) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: www1.tvboxnow.com& N4 V. G) x! [& i
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
6 K* L; |) x- C5 ewww1.tvboxnow.com" U: B* @% X" p
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 公仔箱論壇- I# Y- A+ B5 o( I* U  _* m

/ h% Y9 v1 Q" V9 V6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
- }! I4 R. G: z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r9 \! i2 Y; {0 x4 }8 ~$ Y
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
1 D2 ^! Y$ ]. W. Q0 m/ dtvb now,tvbnow,bttvb
4 W7 H7 B; S3 I. uwww1.tvboxnow.com5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
7 {8 j% y0 p* w6 j, E- L2 Rwww1.tvboxnow.com6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 Z5 ^% I6 P) z0 T5 G4 j
tvb now,tvbnow,bttvb" h7 T* ], E+ @7 d4 O  Q
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
5 N) P: K& A6 ]6 A% |; e: Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ N2 V* S0 v$ R! X0 x' dwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
' h, |( ~) S) s! `) c& G! H2 w公仔箱論壇:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
( U: y3 m; M; U7 E% btvb now,tvbnow,bttvb6 b2 A4 z; E" G$ H/ E
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 公仔箱論壇' C# S0 ^0 k/ z# W. E, v
8 Y' V4 ?6 b) K. G
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 - ^; @; _" o% b
　 tvb now,tvbnow,bttvb* ?) L4 O) B: X' b: C% o+ s) ~  Q
制法：
2 M; I" m/ z1 o8 R1‧將蛋打勻，加料酒少許。 www1.tvboxnow.com9 y- ~6 b. Y5 J+ p4 I
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
3 }& \: ^- h3 h9 `公仔箱論壇3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
- A+ \" ^1 M' v& @1 j, F; D公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 3 |( x  {9 {" p% C! @# i& Q
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 + f2 n8 \3 @) t) L/ m
　
( b: P6 s" ~' y6 Z2 I& h5 g% f公仔箱論壇祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb$ B9 u: W" j9 h! o* a) k
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
" a1 a6 h* o' A: {# E2 ^4 A+ J+ ~% ttvb now,tvbnow,bttvb來。 www1.tvboxnow.com  |" h. g; J6 S7 T% N
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you