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蛤蜊青醬寬麵
# G z+ X/ a6 }6 n8 N% ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb, h0 g7 o, H: j7 f% b
扁寬麵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb; C7 _. D5 c+ q/ y
蛤蜊 6粒9 [: H; B' K9 z. s. z
橄欖油 2大匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; j5 J! r7 T: i( h# C) [
鹽 1/4茶匙6 p2 [' s2 Q2 K8 M' \3 Q8 j* Y: C
高湯 400cc
j0 X4 z S2 d8 b3 x公仔箱論壇白酒 30cc
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【做 法】
! U) R, C! Y, A3 {; S4 A$ B1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
9 A" I# W: W( R. K2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。
g5 P. X. d* K4 p- w8 B: B公仔箱論壇3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。 |