[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit www1.tvboxnow.com- S- U0 a) K2 E  u2 H  v0 c
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 U) y7 c' ?2 R6 a

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食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i7 a0 Q6 J5 Z2 y
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冷冻冻獻上!!!
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Le Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb! S) k( @6 p0 F) R& ^, L: @
tvb now,tvbnow,bttvb+ f1 r% H. M, ~, i9 u; w- e2 ~$ u$ E
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巧克力布丁
0 U, S* q, B- n4 X- f% Q, d- {【材　料】' W4 }# j% s# `  G
吉利丁片         
+ t# Y: l# a* A$ b5 k  n! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
' X3 A9 i. a% L# [) {$ X公仔箱論壇苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z) ?- n# o) e7 ?4 v) J% W$ {
200公克
& k2 \- S( H6 q; Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         
6 E& ]5 @0 s: K- Q6 M3 t  g. G& l800公克公仔箱論壇$ A( T% c& M8 |0 s* t: F6 T
細砂糖         * a0 v* T) S+ z1 m2 G  [
50公克
) I$ b6 M3 D- E4 b4 T% _2 Jwww1.tvboxnow.com可可粉         
2 p! [- k) L' l! v2 C0 u1 d) _7 f5公克
7 U: u, G$ p6 X/ [8 z# O4 wwww1.tvboxnow.com卡魯哇酒         公仔箱論壇  |% R( E- y- g% j7 o* ~# H( e- f: B2 v
50公克! Z) X' b  F% f

  b8 a& ?' D9 D$ s) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. c, C  A/ L; [( k( y. itvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb- O+ i8 w* ]9 d. w
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。www1.tvboxnow.com0 s+ I( y% p, R. I
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁* v, A3 O* x/ `4 ^$ g
【材　料】
4 r3 i/ p9 w) [# k1 f: y9 H) {吉利丁片         www1.tvboxnow.com) n& b# C( |2 S# k0 F! A- E4 l8 V
15公克www1.tvboxnow.com8 O6 i: k: Q# s
動物性鮮奶油        
7 T1 e  j5 k' o' y公仔箱論壇100公克
& x- O+ h- ?+ @8 [3 ]* \鮮奶        
' s' d/ c5 y4 \; J0 r5 a350公克
- @% @) I# k9 ?; O公仔箱論壇細砂糖         0 w% M3 h+ @6 p' M% A9 k
120公克
8 @! u8 ?( u) r6 T# Q8 C. k9 X覆盆子庫力         tvb now,tvbnow,bttvb7 u6 o9 s! d2 \+ ]9 B5 ]1 N
150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 |1 _# R. q/ n6 @
       
- @. [( S  o( g0 `" o$ [: Jwww1.tvboxnow.com【做　法】www1.tvboxnow.com& H* |  e0 K; y6 S: `$ n" ~; u0 K" B
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。, E% Z  B* z" x! K% f5 J7 q5 t( M( i" w
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
/ ?. @9 W0 t/ H" I7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N. e2 a! R* h- R) f
- Z5 O; u! x! }
【備　註】
, h9 t9 `  l4 R$ s) ?覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb8 H/ I- A5 S2 h4 r/ N
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克www1.tvboxnow.com7 e) i: f/ \$ `" Q& c( a3 x- }
作法：* C1 k# G: }' L1 \2 `
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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) D; `5 q3 Z* [, L. z咖啡布丁www1.tvboxnow.com% m4 I) E/ g/ x; T  M, W6 ?
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, p  b( @5 Z8 C
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h; _6 {( g/ I1 S/ \% {4 J
61公克1 ]; M" |* @+ ^7 _3 ]9 U! Z
果凍粉         
$ n, V! N: I" C3 _) b) i& C. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克www1.tvboxnow.com; C6 U4 s2 Q( Z" M3 J& c" W% K* P
溫水         
& w2 C* S5 e, p2 k* f2 c& F8 \/ pwww1.tvboxnow.com304公克
3 k0 I: e$ y3 [3 C! ~2 h咖啡粉         www1.tvboxnow.com- y( M5 ~, J% J" f6 u  q
10公克
% T  J8 P1 @. P# \2 U7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x. ]6 p& y9 m; f
40公克
* e9 `9 ]2 y% S" a. v! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         
: A, t+ T# M. W( ~公仔箱論壇202公克# ~% U* u, x$ ^7 p
卡魯哇酒         
; A1 Z( V7 Q7 \) _' X) X6 Atvb now,tvbnow,bttvb16公克
) R# S& d. u# `; H' B        tvb now,tvbnow,bttvb0 m, E2 Y$ `( P' _5 l
【做　法】
/ w9 _( J3 N1 w, v% e) }0 Q; R8 dtvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。8 i" b) c4 G+ `: m
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。5 E8 I9 n2 _5 i
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。6 _) u* h& N: O. @" C
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁
) j3 a( G# D* d( W  X- [7 J公仔箱論壇【材　料】
! _2 h2 u! c. d- D+ ]6 {+ R公仔箱論壇吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb8 c4 L2 ~' ^( x8 P# A
21公克www1.tvboxnow.com, @" ?' ^/ C0 }( G4 c6 h2 d/ N
動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com* v* E& v0 `& ^( r$ W
235公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H% O# `" \8 b/ ?* l
鮮奶         9 ~) D+ h% f2 g' m# B9 `; n
586公克www1.tvboxnow.com1 A+ X- ?, D. b, N9 f, B* C' i1 h
香草棒        
5 K0 d( A& A! v* j9 }/ ]www1.tvboxnow.com1支公仔箱論壇, e5 t1 C( L5 j+ G* s
細砂糖        
$ C: Z6 z6 o1 ~% t公仔箱論壇117公克
% V+ U- C3 w; Y4 k' q8 }tvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉         8 D! K! ?4 T# q/ F" P
141公克
/ q" b2 O, b- y8 r4 M" f公仔箱論壇       
2 X, m; r7 }" t$ rwww1.tvboxnow.com【做　法】
- u; ~+ ^* l9 Z5 L4 Y( B* {www1.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇! Q: E, y0 i4 u' w2 Y; q
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
8 T! s2 u+ z+ V3 d公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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2 }; v8 C( v# @2 y2 ^檸檬布丁
% R1 y" p# `8 ^  J' N7 Lwww1.tvboxnow.com【材　料】
0 R- H8 M/ {+ X' C- e% u公仔箱論壇果凍粉         $ {& y* u+ n) V! W1 O8 S
15公克
3 a3 E" M7 k; ]鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb. n# }- _( k! Q( F/ e
973公克
7 H& ^$ E" l/ D' Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
. T( s$ U* _, S7 j" S4 Dtvb now,tvbnow,bttvb87公克
) |" s4 t2 ]) p8 P7 S! ]. e: B公仔箱論壇檸檬汁        
* `& w4 L% i& Y4 `4 R4 x7 }' m. E" E29公克www1.tvboxnow.com' Q: h" b$ t) G) v0 q
        7 t9 h' `* T1 C# ^
【做　法】
/ v! ~* [0 V+ i, Z$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。www1.tvboxnow.com$ s) c2 f& o( I) e$ f- l* Q5 F
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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$ s' b! K! [/ h6 P1 x* u+ f公仔箱論壇乳酪布丁: ^$ _: w6 T' {3 j& h# S; |) U+ I
【材　料】www1.tvboxnow.com- S" E; `! X% F
吉利丁片         5 g7 T. P" Y7 q! L" L
10公克% W& P( B, _/ x0 W1 Y# i
鮮奶        
- r% Q/ C& F" W5 T  A2 y7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
: f) ?5 M$ b5 }公仔箱論壇乳酪         % ?9 F0 Y- u# r1 A& ~' O4 D/ r8 F
250公克tvb now,tvbnow,bttvb8 K7 a3 Y" D& G7 A! X5 o/ F
細砂糖         & }" c- u( N( L! z; j5 s
100公克
6 `- V8 m0 ]# k& D. _4 p5 Nwww1.tvboxnow.com檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W& Z) Y9 X/ N$ ]$ l+ j
40公克
9 |6 ]$ y% Z1 P6 ~, n$ J9 m  l公仔箱論壇       
- T+ n' U) A" D% O2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ i5 a3 P" q- R/ D3 r1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。* x' Y/ o' R% y3 g; P
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
0 m1 `- C# Z6 t. W, y3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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抹茶布丁www1.tvboxnow.com, U- \% B% ]& [
【材　料】
2 _- p8 F0 ^! H# Y& h吉利丁片        
, ]. e! W  R: N) |3 h% D' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇2 O' r3 u9 F' U9 Q
動物性鮮奶油        
: |% h1 a! ~! z5 Z+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克' E+ W" p# `8 i: q3 D7 z$ Q1 s
鮮奶        
$ J0 }5 I; {9 B, T9 k637公克5 Z3 ^% X# C- j3 B
細砂糖        
4 l! J& v- E1 W: y& H55公克7 v! N! r: B: a% N& X
抹茶粉         公仔箱論壇" Z3 {+ O" n% j5 U9 s
13公克
: J/ W2 I" L+ c$ A6 {3 uwww1.tvboxnow.com冷開水        
+ z% U9 y* I$ ~/ v8 i公仔箱論壇89公克tvb now,tvbnow,bttvb* a5 v% o6 H6 ?( {, ]
        $ `7 M! f4 S; e# e
【做　法】
( T; L- @8 w) j8 ?1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。* s" I2 g0 Y: Q. R1 [; d' P2 l
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇% ~, K; w) p! ?0 Y) u
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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地瓜布丁
2 }5 P* K3 ~! ]( Pwww1.tvboxnow.com【材　料】6 C- O7 T% s% c5 n6 _) W$ k
牛奶        
: v" E4 I% D2 e) w# p公仔箱論壇313公克
# N4 M0 s. e' B) M5 h. k5 o' f8 y( m/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
9 f5 o& r/ u! ^4 H$ {' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克: y' Y+ g' a) x) G: @/ v0 v
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f. J0 B# }8 s4 A7 \6 E# @
157公克
7 L0 j4 i4 t) X! e' J鹽        
7 R+ C: }1 a7 a2 |& M3公克
, l* |% I, m+ d& t全蛋        
, ^$ |9 V8 ?! dtvb now,tvbnow,bttvb250公克
+ ?2 X$ b% J8 H- @/ V' s, I蛋黃        
5 {+ d8 ^7 ^; z& P* x1 M63公克公仔箱論壇2 \  S3 E; E; |& D6 _
地瓜泥         ' t' b' P. ?7 s* M0 T! G
188公克tvb now,tvbnow,bttvb# h$ [0 X' u+ P8 }5 I0 l
       
2 B" c! U* P( j$ U$ V【做　法】
8 ^/ {7 o% U$ l. z! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇" M. v" ^! q9 ^. G( |; `0 Q, R3 K
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
% _8 B7 Z4 V9 ~% H9 y公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
( E, ^, ]9 C! ^, z9 Y公仔箱論壇4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
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1.將地瓜泥過篩。www1.tvboxnow.com- n( i% x* o+ Q4 j7 G( q0 r% z6 r$ D. D* n% @
2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- Y/ Y% [# v5 k: {; Z
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。! ^: b( ^3 T* f( A* B2 n
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb, z, f7 i- L4 c3 x( e) ~% h; u2 @, d
【材　料】
% T( I* M! w$ [& ^0 C4 \# z牛奶         www1.tvboxnow.com3 Y0 Q" ]. L( {6 N8 Q
296公克
. z" @3 N' x) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com7 X, \3 X1 L+ B7 U6 R6 ^( I$ F; y
178公克
9 p, h' y: U1 A; Z" h+ g3 X; V5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W8 B$ R2 o6 @0 {0 c# B
148公克
( r  w( B  X' n7 `* [) M# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
3 y$ n$ [. x" ^" A0 w公仔箱論壇3公克公仔箱論壇* S! ?% o: j% V( d- z8 t# D2 f0 c
全蛋         " c" f' s+ q; d9 u/ O; Z2 C9 X
237公克
: p, z( J% e, {5 Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb" e( D# i& Y  f" g) a& |
59公克
; p$ w! y, w4 S/ _0 R南瓜泥         www1.tvboxnow.com* \( [4 R' F: _( X3 u, L( I! c
178公克
& k) u0 U" m, I2 ?! \2 l公仔箱論壇碎冰        
0 t" c9 l/ w: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f4 i1 ?6 Z5 V6 k4 L  |7 Q/ o
        tvb now,tvbnow,bttvb8 V0 }* V# i0 b
【做　法】公仔箱論壇  S* D* Y2 S1 `2 @7 ^; Y. o% i( I
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
& O4 \8 u! |9 p2 t1 n' M7 p公仔箱論壇2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇% i. y0 B: b- O) s8 G: n
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。www1.tvboxnow.com4 e. U* _! N; v
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁
$ }& L& x4 y" L& pwww1.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇! J) U! j/ `: J. n. q& S
牛奶         公仔箱論壇" r! @6 x+ P' N, d
532公克tvb now,tvbnow,bttvb6 m- x+ F/ E: [
動物性鮮奶油         公仔箱論壇$ D' D* l* l* N/ `3 ~  R
133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r; t; {) B8 K# x% v
細砂糖        
& {* }, `, D! f8 u6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~$ q* b3 T) l, I* U+ [1 L1 g
鹽        
$ W: V6 I6 f( @* O( f7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
, a9 q# a. x' k$ M9 p4 e1 N$ ktvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
( i/ d: n3 A( K0 M1 i2 }266公克
6 C" @) f5 e* M, `3 J3 j: ^) m1 ^細砂糖         www1.tvboxnow.com% S2 V  `( T; T; M! a
少許
$ h0 ~% S% O3 Z5 J" bwww1.tvboxnow.com糖粉        
6 Y' N0 o) A0 t3 @tvb now,tvbnow,bttvb少許+ q; R7 p* E5 i2 ^
       
; x3 S6 t+ Z) T9 c, W2 Q, U0 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇5 u( }3 [, `; b6 q' b% U: v
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
) \" Q$ N1 |8 ^7 E* E: Uwww1.tvboxnow.com2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
. \; o  n7 U: `1 Y, \www1.tvboxnow.com3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m- z  f) M9 S0 F" t) N$ O
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

! @1 s) C# s5 ~, K4 G. S: J
鮮奶布丁, H& v2 |- K% J+ L3 n
【材　料】# x1 z2 c* X7 |$ m0 d
鮮奶         , n. c! R' i" r, A
1350㏄公仔箱論壇" M% x6 {' K( t* z" _
細砂糖         www1.tvboxnow.com& t7 ^1 |- m) v& ~  ^6 u. K; a: o6 G
120公克: s* g4 s" D2 [+ J' I
吉利丁片         公仔箱論壇8 y1 D! N8 o% P& D+ p
15公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y& z) O) K; O- g9 }. K4 N
       
/ \5 t6 C2 `' U& Y3 z【做　法】
4 V) |  [$ y0 M& ?+ R# |2 Ywww1.tvboxnow.com1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
; l6 j: {5 R8 m/ J* F: K2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w+ [4 @* S- M
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

6 U. a: r9 u! Y7 M7 e* t
雞蛋牛奶布丁www1.tvboxnow.com9 I1 K1 G" c8 w' ^8 G7 X/ E0 F
【材　料】
+ B' Z" Q8 c3 s4 C1 L6 G6 Utvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
3 g0 p( }0 n8 d/ f( nwww1.tvboxnow.com35公克
; j2 @. m$ d& K$ u( T% ~! T1 B( H& \細砂糖        
* ^8 `/ M4 r& J0 Y  k: U/ ^53公克: h8 }! {, k+ Y! ^2 Q9 z
動物性鮮奶油        
6 F/ J+ e3 u: d1 _0 a178公克/ \% W* O- ~" b6 _5 c
冷開水        
9 l( U  V9 ^3 t3 C86㏄
' t/ H0 r3 X1 u' f+ ]6 ?4 W. w& V; Y' l* z牛奶香精粉         : ?. b' Y) }# L) _) }4 x3 l
26公克
! {- O2 I7 l& o2 v7 Y) Btvb now,tvbnow,bttvb奶粉         www1.tvboxnow.com, N# S# R- m0 V& x( T5 S
53公克
. [" k/ I5 z7 a/ G& U) U) V3 Wwww1.tvboxnow.com水        
4 P: a5 Y5 C7 p0 U7 G公仔箱論壇614㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ `6 C& Z- s, J$ I2 `6 d4 I) `6 p+ f( ^
蛋黃         & x7 X5 S% Q3 ^" p0 a
55公克tvb now,tvbnow,bttvb- ~  B  s. z0 V
焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t& h' g8 M$ h6 G" v
適量/ D' _8 m  F5 R8 {: r7 F  @
        ' A* Y* p' K8 u9 \- x  i8 \
【做　法】
8 u6 b% S  ^8 F; q5 P2 T7 z公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
# w& f2 ?' Q# A1 U5 J公仔箱論壇2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 m. V. f1 }( G* q: X- L) |
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
: V/ @* t  l! ~* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
9 x. }, D$ @0 ?8 d8 Z5         加入蛋黃於作法4的材料中。7 M  S5 t/ j' A
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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www1.tvboxnow.com3 V: x3 t4 K) f4 ?$ ]
蒸烤焦糖布丁
4 A% C6 F% b  A& k# Z( l( |2 f# V公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇7 {% t$ ?; ^) K5 I/ o" a
牛奶        
# D. J) b8 `: b3 R532公克
( K7 V* v2 {0 D動物性鮮奶油        
5 q& T; R1 e: N$ o5 Y0 [133公克
, e8 n8 q' L, J/ O# |細砂糖        
% E( M. t1 }/ q9 B( K. x9 s) K+ Z3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克+ F9 s  z0 a0 G* c( ^' I
鹽        
5 c1 ~- {' A- }% [2 g( e6 ?tvb now,tvbnow,bttvb3公克
4 w. P9 v# N$ c8 I  E* z4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 `+ e2 b4 x3 V# v% X7 u9 n: M6 S" x/ M
266公克
( g, B5 `) H# m, t/ u/ l9 d0 e$ Y! ^7 z8 T焦糖液         www1.tvboxnow.com1 c( e  h, c6 [+ j) W% V# Y
適量公仔箱論壇: o" K3 D8 \+ h, x1 Z* Z# {3 H
        % _( ]! n9 R' w. q6 |; B, ~/ I
【做　法】" i; A. i# E2 Q6 h! P  \
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。$ Z/ A- B" J) j1 z- i8 D
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
. i3 v/ ^% f& X) @- x* V" R& z: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
" d& m/ w3 |" W& B7 X" O6 Mtvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb: n, R+ h" j$ v; X; m. A5 `
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇2 ]! @  }8 S, `. t1 b
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
$ t* r2 N8 e9 t( s! W9 w2 s2 R- @7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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- n! J2 W5 `+ \+ htvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜汁淋芝麻布丁
+ l, ^4 y% P& r! uwww1.tvboxnow.com【材　料】
* Y4 K! c' s5 n& |5 i( k3 a9 |0 dtvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶         公仔箱論壇  O1 v  Y" \# Q8 G* y! ]8 w9 M9 x
300㏄
) T5 A5 T) R8 ttvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
4 d, w2 y" L/ O3 o  d+ U3 U公仔箱論壇30公克
& [' O+ A# O6 Y+ m: [1 k　鮮奶油         www1.tvboxnow.com- s# e; w) [- z* r3 F$ p
150㏄
5 A+ D7 E* P/ u3 D0 Atvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬        
9 A; V) y* e& Z. h% {  L9 u/ D5 v( h60公克
7 w, Z1 U5 F& A- u* w+ T* rwww1.tvboxnow.com　吉利丁片         公仔箱論壇' B4 c9 a9 k# ~: Z5 ^
15公克
; k7 v* m1 M( f$ l. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水         / |& [1 ?! ?8 {1 x: p6 C
35㏄公仔箱論壇$ ~$ ^8 }' ^- u7 }! X; `
　麥芽糖         公仔箱論壇) ~: O3 z( n. L" f2 ~: u
20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 u* g: g: R% }$ [
　黑糖         公仔箱論壇1 J- ^/ T% Z% M' P: [7 E) @: w
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r2 W  x+ |, F( q+ g* `
D.蜂蜜        
# k2 Z# v' w0 o# s8 M- g10公克
- v- l$ [+ v" u# gwww1.tvboxnow.com       
! j0 O% ?) L$ S" n' t1 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】  C3 d$ R, p7 Y4 m
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇6 w: A; S8 l$ d% K; `7 H
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇1 B9 g" U0 ?$ ~5 S% }( @* i
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t$ H( s3 y- T
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。www1.tvboxnow.com3 X6 K  `: P2 z' h
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 e# A0 \# F, H- Q! @' |/ S
紅酒布丁$ p# w  x3 K0 F* q& n% [
【材　料】: u5 T- {) }. g% S
動物性鮮奶油         ( `7 m+ x. I) h- A' i8 v
185公克www1.tvboxnow.com4 }4 O! y0 w' k8 h# ~3 d8 K( S* T
冷開水         www1.tvboxnow.com, p8 Z; E: \# D* x, @0 C
89公克& v" j! F2 e& @, ]/ ]
鮮奶        
2 e. Z" q: X7 A3 ?$ [5 R6 W  s637公克
( Y2 W) N0 R/ N4 G7 v5 o, ]$ X公仔箱論壇細砂糖        
, j7 J6 U: v6 f6 @/ O. R55公克
* m" Z6 v9 X9 s( A4 |! u7 |9 D2 jtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         www1.tvboxnow.com- y7 e3 V4 P& C2 ?
15公克
, ~: J- `) }0 |+ R- a( R% D6 C2 Utvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
: P/ D( M. ^% y) u, ^: s, b! W公仔箱論壇27公克
/ r3 O- x" ?  q& L' T公仔箱論壇蛋黃        
+ c! ~' |7 z' v: Stvb now,tvbnow,bttvb57公克tvb now,tvbnow,bttvb1 L, L$ N, Z# T
紅酒        
7 h% t* [- e$ F+ t" g13公克
4 W/ {+ k" B1 q% e4 X+ M9 e公仔箱論壇玫瑰花茶         www1.tvboxnow.com- z" ^! ^" _0 c0 q7 W/ P, z
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n: k. b6 L! @  S
       
* r/ j0 {/ H! l) c  `. G+ B公仔箱論壇【做　法】
; W0 \1 Q: c* V8 g8 X% Owww1.tvboxnow.com1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 K3 K! N2 `3 U2 g# @' N+ u' ]
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
! B( n% Q* M1 ^. F! K3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z( e5 @' L8 y" P# D/ n, c: @
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。