是日食譜 - 焗烤田螺 ， 描述： 過佰款菜式食譜-更新至155款譜菜

MagicAndy

1.微波爐整腸粉page 1公仔箱論壇" y" n4 y: _5 b$ k6 U
2.自製脆皮燒肉page 2
! _" ]+ V; T/ N0 K! b# `tvb now,tvbnow,bttvb3.桂花馬蹄糕page 26 P! }5 e, ?( O  b! n
4.蜜味豬肉乾page 2
& u1 e% g3 b, `. X6 U公仔箱論壇5.蔥油餅page 3
7 i" G0 j. ]  O/ N) d1 v: C公仔箱論壇6.檸香芝士餅page 3 By cookiedog
. t) }6 v' Z, v: q5 V9 Awww1.tvboxnow.com7.香草蜜汁燒雞翼page 3
( \5 [: v( l0 z3 s' e7 K- ~tvb now,tvbnow,bttvb8.迷你砵仔糕page 39 G8 l+ a4 x% k' G  ?
9.泰式酸辣無骨鳳爪page 3
' a! A5 u, r$ z$ Vtvb now,tvbnow,bttvb10.薑汁撞奶page 3: I* E8 I( g/ ?% |* o
11.栗子慕士蛋糕page 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C. V# H0 e, ?5 G. b
12.超軟的火腿芝士包page 4
. D9 D1 |% [! r% Vwww1.tvboxnow.com13.椰汁香芒糯米糍page 4
7 |- I: y! P2 }14.杏仁曲奇page 4
6 v3 \; _* _4 [0 H7 e; A  v) Mtvb now,tvbnow,bttvb15.黑白糯米西米露page 4tvb now,tvbnow,bttvb2 t7 W0 B, |* s+ @% O
16.印尼炒飯page 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E/ [+ |4 _' j% _8 H
17.蘇施黃 - 飲食男女食譜 (95個食譜)page 4
; P% {2 g9 d4 q18.芒果芝士蛋糕page 4 By cookiedog www1.tvboxnow.com  g- R2 W* F8 F3 h5 O4 D" h
19.葡撻page 4公仔箱論壇: C: g- b3 T1 |% r) d# h! j$ C
20.50種醬汁做法page 4
# n1 Q9 `- v% \7 r# z+ T# M公仔箱論壇21.香辣牛展page 4
3 L& n# B' \8 n# S1 I) c22.桂花金子糕page 5
8 q8 c5 ~* s& b! z2 d! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.小籠飽page 5
- I5 q9 s- t' ~0 T5 s( p  x( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.日式小脆餅 page 5www1.tvboxnow.com  y% o0 \4 i4 W3 e# X
25.龍蝦湯 page 5tvb now,tvbnow,bttvb. q0 ^8 E! E% h& x
26.糯米蟹飯 page 5公仔箱論壇: B3 o" E2 T$ E
27.貴妃雞 page 6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g8 g5 A1 v8 t. n
28.生炒糯米飯改良簡製法 page 6公仔箱論壇, t( N6 ^8 U/ Y8 H, b# I, }3 n) ?& B
29.紙包魚蝦盆 page 7
7 _7 P2 ?/ H  F, L3 Ktvb now,tvbnow,bttvb30.油炸牛肉飽 page 7
; o  T+ x" |- I7 F- d6 d2 G/ M- u31.酸辣湯page 7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C: X! w3 i- r4 L* ^- ~2 b8 _
32.翡翠龍鳳卷 page 7
- @% a/ p" W2 \  d) z公仔箱論壇33.蘋果布甸 page 7www1.tvboxnow.com8 n* P8 j, G4 _. E  K, w
34.碧綠蝦球 page 7- ]1 E  s: k) Z2 f$ X- u. ]1 p
35.焗釀火雞 page 7
. s& S* b5 h5 B( Z* y( M. |1 L$ d$ Iwww1.tvboxnow.com37.鑊仔XO龍蝦炒烏冬 page 7
  ^# H" m3 ^6 J" D6 ]6 h! x) ktvb now,tvbnow,bttvb38.骨香鎗魚球 page 7
& l$ x4 P- B* N2 W; J* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.辣味茄汁長通粉 page 7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G& }3 D9 e8 H  P; A+ J0 J
40.韓風牛肉菜卷 page 8
; s4 I- }6 i* {, E4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.龍蝦蘑菇闊條麵 page 8www1.tvboxnow.com' [) e3 c3 e1 O* [
42.葡汁雙菇天使麵 page 8公仔箱論壇. |9 S* L; [/ |, V9 e( H2 j
43.雙璜芥末焗羊扒 page 8
) w% {, Q& P& d) {5 w44.日式肉鬆飯包 page 8tvb now,tvbnow,bttvb" _# r7 f8 ^. P
45.香辣芝心角 page 8tvb now,tvbnow,bttvb4 ~" t9 [6 N3 r+ J' A: P
46.白雲雞翼 page 8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A$ b0 z: O, V; b+ i
47.香煎惹味豬扒page 8
! h$ c  L! d( C- m' z: Z/ r" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.蟹子雞蛋炒瀨粉page 8tvb now,tvbnow,bttvb- X5 K" i5 i4 l1 f% x
49.香煎牛扒伴蝴蝶粉page 8
) z: A2 i9 K3 i; Y2 k. U. o7 Z$ d) u7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.香茅雞中翼page 8公仔箱論壇$ E+ U+ F8 }2 t! [2 `4 z, _/ _$ Y5 _
51.特色上海年糕page 9
" I, ^6 Y# n: Y! y$ }  F5 u- y公仔箱論壇52.海鮮粉絲煲page 91 a$ B/ {  T: P* b* D4 D$ p  w5 W# n
53.五彩香辣帶子page 9www1.tvboxnow.com0 J* p9 E. }/ X; {$ n" j+ X
54.香茅甜辣蝦球子page 9tvb now,tvbnow,bttvb: R7 P8 i. ~' r) i+ M- _
55.素炒什錦page 9公仔箱論壇, \/ o& F& Q$ X3 e/ G
56.快速辣味涮鍋page 9
  a, M. y5 F: \" ^' H; G2 I57.意式雞絲玉米薄餅page 10
+ E9 u& j) Q: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.番茄豬扒飯page 10
8 O8 S. i' C% P+ W3 `59.印尼炸釀蟹蓋page 10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {) p% O, r/ u# A
60.香草蠔汁魚扒page 10tvb now,tvbnow,bttvb( |( K7 N! w7 f( o& b) {  `
61.雙耳蒸辣雞page 10公仔箱論壇, G0 |* X: z- D9 x  d0 P& ]# {
62.XO醬燒雞page 10公仔箱論壇9 T# ^5 [3 V: X$ C- ?
63.焗照燒豬扒page 10
, Q# Q6 }; D5 m/ H: K% ^0 ~! _  Ywww1.tvboxnow.com64.蜜味牛仔骨page 10
  y$ C! ~$ [0 v) l0 G: q" l公仔箱論壇65.黑椒牛柳粒page 11公仔箱論壇$ i6 J! @. F- [2 Y
66.發財團圓 (生菜鯪魚球)page 11
2 i9 o5 \% N: E& D1 d% B" I. }0 ]67.素炒什錦page 11; u% t1 [9 r6 j4 a/ J+ {& j
68.東坡肉page 11www1.tvboxnow.com+ V. j: Y* Q" X3 ]
69.黃金素冬菇page 11. B" M+ c& P  Q6 O* N
70.翡翠鮑片page 11
6 }6 h) A- b$ w2 a公仔箱論壇71.香炒辣芋絲page 11
' ?% z) K4 H, Stvb now,tvbnow,bttvb72.蒜辣煙肉闊條麵page 12
, I- \4 D$ [/ `( L. j8 p9 d0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。73.辣味牛蒡page 12
0 A. m/ Z* h, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。74.紅燒牛腩page 12
( q+ ]+ [$ ~/ z) F1 A. e2 O公仔箱論壇75.蠔油玉子豆腐page 12
0 T& v- Z1 ~2 s$ \) r2 M7 Q; U$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。76.紫菜雞肉卷page 12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x7 C" c# o6 @& Y7 j
77.士多啤梨鳳梨骨page 12tvb now,tvbnow,bttvb7 h" ?# J6 g( n  |9 M1 _/ f7 a
78.黑椒串燒豬頸肉page 12www1.tvboxnow.com- M7 I6 C3 n) s
79.香檸三文魚page 12
; T! f: u) E5 I; Z* N& M* N# S80.香草鴨胸帶子串page 133 M1 D) d* r1 O# i% N% M4 F) U) C
81.蜜瓜牛柳卷page 13
0 y9 Z1 M5 i, \2 ?( ?/ Uwww1.tvboxnow.com82.紅酒汁伴烤羊架page 13tvb now,tvbnow,bttvb, Q7 D( J/ P8 e1 s  t
83.和氣生財 [蠔汁錦繡粒page 13TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i4 \8 l4 K* l. X4 v! D( L* i
84.俄國牛柳絲page 13
' T: @% L1 z* C' \tvb now,tvbnow,bttvb85. 豉香黑椒炒蟹page 13TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l* U1 ]6 l  ?
86. 蘆筍炒龍脷page 13tvb now,tvbnow,bttvb8 g% o* [: p4 V6 [8 l0 N
87. 香煎XO醬琵琶豆腐page 13
8 H1 Y8 e' A: Y; H+ j7 j5 ]88. 蠔皇斑塊燴年糕page 13tvb now,tvbnow,bttvb& P: O0 y8 v# ]5 H
89. 蜜味蒜辣中蝦page 14
$ I8 P8 d+ P: k3 j2 p5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90. 田園時蔬意粉page 14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P3 q8 K" O) K9 [
91. 迷你素粽page 14
" T# G0 K* y+ s0 R1 @, {92. 菠蘿芝士釀豬扒page 14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I8 \  u. m( x3 X
93. 黑椒雞肉拌螺絲粉page 14公仔箱論壇* Q3 s0 n4 W9 j* B& n! j4 [6 @
94. 蠔油羊肉炒芥蘭page 14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {/ Q6 N4 N: }5 l! P+ `1 F5 ?
95. 蠔汁雙菇燴意大利雲吞page 14
: {- L9 `1 l0 T7 U% U' w( F公仔箱論壇96. 魚翅釀鮑魚page 14
$ e  U2 o4 M  ^- Zwww1.tvboxnow.com97. 煎釀日式炸豆腐page 154TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t& M) ]) ?" E! {1 c5 R8 [
98. 竹笙雞肉卷page 15
3 j" S3 @$ E1 n- x/ h99. 蠔汁百花釀黃金蛋page 15
" X) l7 t  z* A1 j公仔箱論壇100. 香草鴨片page 15tvb now,tvbnow,bttvb( N) ^" W( c6 b0 ^7 G1 {/ ?6 s, _$ h0 \- k
101. 三色椒釀鮮魷page 152 E- [; w( l0 V; F$ @5 c' f
102. 草莓泰式肉骨page 151 U3 P' w# N! B$ S6 ^. [
103. 紅油抄手page 15www1.tvboxnow.com5 V" m+ \, U% C. M  f$ `0 Y2 i
104. 三文魚粢飯糰page 16
4 F7 S$ l* y- o% Y- H6 q( A105. 叉燒羊肉丸子page 16www1.tvboxnow.com# n# s. t7 J  T# o: M+ O
106. 香茅南瓜牛柳粒page 16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D6 \% a1 v0 _, z" D+ Y8 E5 t
107. 蠔汁百花釀節瓜page 16
& n0 C/ s7 A# m5 s$ ?www1.tvboxnow.com108. 韓式辣味雞page 16
6 K' b) W# a$ L3 Y8 Q& R, b, ]公仔箱論壇109. 意式風情釀貝殼粉page 16tvb now,tvbnow,bttvb; K6 N! m# n2 f2 z4 O4 {
110. 鴕鳥肉菠菜麵page 17
% _- W( J( y( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。111. 雙璜炒天使麵page 174 Z1 g& m, L9 D( A2 Z. u+ J, u) A
112. 柚子蜜涼拌page 175 z3 h* @8 u  J$ i- U4 P6 r
113. 焗烤茄子page 17www1.tvboxnow.com- }4 B0 z* P, W( P
114. 宮保茄子page 17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \: T0 d* C* O' W. m
115. XO炒蒜芯page 17
& b0 t7 ~/ _* N2 O& r0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。116. 蠔油炆冬菇page 17
2 V5 w* m8 B  g3 |) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117. 意式風味餃子page 17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 ]) @3 ]0 B5 w/ q$ L% h
118. 串燒龍蝦丸page 17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U7 s: [& H7 u6 v: F
119. 特色蘋果汁豬扒page 17tvb now,tvbnow,bttvb, ~5 O$ d3 M5 E
120. 芝士牛肉餅扒page 17
8 j) l) h0 h8 y2 Z1 Ctvb now,tvbnow,bttvb121. 香橙叉燒雞page 18
3 n4 N* `% l8 x/ T' ttvb now,tvbnow,bttvb122. 鴨肉沙律page 18
% G& m% G- d8 Y: ~: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。123. 醉牛脛肉page 181 g( N6 l& Z7 o
124. 酸辣魚片page 18
5 `* _7 w3 \* |$ N, e  a, kwww1.tvboxnow.com125.鴛鴦戲水page 18
7 x2 ^2 n. I  \6 `126.青醬雞片捲餅page 18tvb now,tvbnow,bttvb; c1 ~( `5 B4 ?4 m9 ~* n
127.麻婆馬鈴薯page 19tvb now,tvbnow,bttvb9 e- Z7 N' ]& |) E, u
128.芒果豬排page 19公仔箱論壇! B" V. @. p- K" T+ E3 w8 Z
129.鮮奶茶碗蒸page 19
4 c3 C: |, Z, E$ x/ ~' v: S130.紅酒燉雞page 19
+ I/ z& ~2 J5 |6 T131.堅果魚排page 194 [0 ?& D- r5 H" k- q$ g, ]
132.麻辣豬血糕page 19  G$ K2 O3 p% S+ o4 [# a
133.甜椒盅page 19
) N. H6 W, u; d6 j: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。134.荷葉蠔乾蒸飯page 19
4 P; |* s8 X8 t+ `8 Itvb now,tvbnow,bttvb135.秋葵拌豆腐page 19
0 R! v* D& R' ^- ]* ]( |: q: owww1.tvboxnow.com136.滷肉豆沙酥餅page 19公仔箱論壇9 ?5 C& {7 h3 |, O' q
137. 粿粽page 20
% Y5 U* O  `  @5 v6 |2 m138. 鹼粽page 20公仔箱論壇* t1 a2 F& v5 S; z5 |: r# j3 L" E
139. 黑糯米豆沙粽page 20
! v! @5 H" E0 `8 k; stvb now,tvbnow,bttvb140. 豆沙粽page 20tvb now,tvbnow,bttvb2 s" {: G, |7 a: ~$ e
141. 廣東裹蒸粽page 20公仔箱論壇; u, I0 k/ ~6 n2 h- @( M, [5 n3 ^& I
142. 台灣北部肉粽page 20
, x- k' T8 \: G6 A8 Y" \# Nwww1.tvboxnow.com143. 湖州肉粽page 20tvb now,tvbnow,bttvb+ P8 o( o% g& F4 m2 c4 ~! {& \0 j3 w
144. 北方粽page 20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {9 z1 q+ y5 m3 U7 D- P
145. 廣式月餅page 22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B" l2 u8 T. l& |+ L  Y# b
146. 蘇式月餅page 22
1 q5 t) r& f$ D$ v- @147.  椒鹽月餅page 22) j0 y6 n# F1 r5 X% d: z
148.  水果月餅page 22
# x5 B& b# ]* P/ C149.  抹茶月餅page 22
( ~0 Y7 K, Y8 p6 s$ hwww1.tvboxnow.com150.  糯米飯潛水艇page 22
, l2 C( ?% v7 g4 G+ |2 z151.  山苦瓜飯盅page 22; X6 W7 C9 k' T$ Y5 ?# x( F
152.  蜜小卷蔥燒page 22
- q3 y9 N  a- o7 qtvb now,tvbnow,bttvb153.  花式香腸page 22www1.tvboxnow.com! _3 D+ |. c' `% T5 v# s; Q
154.  焗烤鮭魚薯片page 22
+ m# g" z" B$ R# ]) v5 ytvb now,tvbnow,bttvb1554.  焗烤田螺page 22
* U! o  E! g" n( Qtvb now,tvbnow,bttvb
. s. e! P$ b% H# V' otvb now,tvbnow,bttvb微波爐腸粉做法tvb now,tvbnow,bttvb4 y8 X+ y5 _3 c8 @% I0 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H* {' o: g/ N1 h* f* O$ B
材 料 : (2-3人份量)
/ V$ H7 S& ^5 G  s9 J/ cwww1.tvboxnow.com
) z) M  N; c3 a! J粘米粉 150g 粟粉 20g 水 460 g
; a+ e1 \  n9 O- A. L2 H5 otvb now,tvbnow,bttvb生 油 1 茶匙 鹽 1/4 茶匙 蔥粒適量
8 A3 m% `: u+ h1 i8 g! g9 c蝦米 、 叉燒適量 (用生粉拌勻)
6 K  c6 }2 @3 {1 o# `
9 V' @, q% z" ^# ?tvb now,tvbnow,bttvb腸粉豉油 : 0 K1 v6 h1 \( y! Q+ W% d+ v! |
水 5 湯匙 生抽 1 湯匙 老抽 半湯匙
, x2 J. q7 E* G2 hwww1.tvboxnow.com糖 2 湯匙 雞粉 1/4 茶匙www1.tvboxnow.com. B4 B, n( q4 H

# i4 U. X- f( N把所有豉油材料混合細火煮滾放涼即成.
: @% q; F5 e: C4 N7 H# M4 y公仔箱論壇
- F! T6 H/ u7 l: |, k( ?3 T" g公仔箱論壇蝦米腸做法 : tvb now,tvbnow,bttvb8 b' o- B. X6 \- \
1.把材料開勻, 放置片刻候用.
0 k' p* h4 B* B: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米浸軟候用.
7 M: z; d7 m$ w: U# J公仔箱論壇3.微波爐盒先用油搽勻, 防止粉漿黐盒.
6 u8 `# w0 W, {! A6 j0 d. M4.將適量的粉漿倒入微波爐盒內, 粉漿要剛剛蓋上膠盒底層即可 (即薄薄一層粉), 然後灑上蝦米、蔥花. (如做叉燒腸, 就將叉燒腸放在一旁)
5 ?, J; w5 H% p4 C/ N* Q5.將微波爐盒放入微波爐叮1-2分鐘至熟. % b7 T5 i( \. Q7 r
(時間要自行調較,因為每個微波爐的watt數不同及粉漿厚薄會影響時間. 我在家一般都要叮1分鐘, 有時粉漿厚左少少就要加多30秒)
7 t  J, q6 {$ Q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 腸粉出爐後立即倒扣在巳鋪微波爐保鮮紙的托盤上, www1.tvboxnow.com2 V" R4 k7 G5 y* S1 v
或巳搽油的檯面方便將腸粉捲起.www1.tvboxnow.com. |! \0 Y% o' M2 q6 u) {
www1.tvboxnow.com4 U( j. I7 b3 U- P& b. O  x3 P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-5 01:26 AM 編輯 ]

otman0000

不错  看看

max1987

睇睇點整???!!!!

saga2005

回覆睇過

JOY

應該唔係整蛊啩

h2o

請指教 ^:)^

susie1213

let see^:)^

echobe

SEE SEE SIN~~

Geai

let me see see sin

MagicAndy

無整估:-O ，每日都會加野。LIST會加係第一個POST到

HIDE

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-18 07:21 AM 發表。 
4 a9 j7 O" R( p" G無整估:-O ，每日都會加野。LIST會加係第一個POST到

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k4 d: S  F6 t1 d) L* {& f
辛苦晒拉
' o. j! s7 v; o: r% I9 D) swww1.tvboxnow.com我都睇睇先 ^:)^

MagicAndy

材料 :
! l6 ?5 j  Y7 m$ vwww1.tvboxnow.com五花腩肉  1 斤       粗鹽     適量0 O/ R' H8 e% D- W) X1 ^! X5 l  y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O4 U( N. T& M3 s
醃燒肉料 :tvb now,tvbnow,bttvb6 J3 a! I# I0 g* y. A! a
紹興酒   1/2 湯匙  (先將酒抹上)www1.tvboxnow.com% X, W  H; t3 N* Y
幼鹽     2  茶匙       糖      1/8 茶匙    雞粉     1/4 茶匙
6 t; S  C5 _2 o) H+ g公仔箱論壇沙薑粉   1/4 茶匙      五香粉  1/8 茶匙     ) d; w" |. P3 A$ q% s; q6 Y6 F5 \
; G; y& N! b5 Q* }( j# G( _
製 法 :
; X! ~2 ]8 y2 s5 M6 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 五花腩肉留皮, 先用刀在表皮上刮去污穢物及毛, 用水洗淨, 再將五花腩放入滾水內煲大約 公仔箱論壇) m' b* U8 Y% a. W8 N
7-8分鐘至五成熟, 然後取出過冷河.公仔箱論壇! B0 c) V- E) m6 g
2. 五花腩待涼後抹乾水, 用叉在表面刺鬆後, 將醃燒肉料塗上, 一定要先將酒抹上, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" D6 S* g! d% ]
其他材料拌勻後再平均抹上.公仔箱論壇7 X& ^# i7 X- [3 P6 @
3. 將五花腩吊起吹乾最少 1 小時. 6 R$ `5 v. S6 j9 m4 ^7 w/ z
4. 用錫紙將五花腩肉包裹, 留下豬皮部份不用包. 錫紙的高度要比五花腩肉的高度多tvb now,tvbnow,bttvb: ^0 I8 [$ J. ?# `& z( q
高1吋. 錫紙與腩肉中間不能有空隙.
( Z( R  K; b* h" x* L* T公仔箱論壇5. 包裹好的腩肉, 在腩肉皮上面放下約1吋厚的粗鹽, 把鹽輕輕壓實, 表皮每一處地方都公仔箱論壇/ U7 ]0 c1 Z  G$ U! z
要用鹽覆蓋及不要被錫紙遮住.
( x3 x) ~' K) f- k; D. l公仔箱論壇6. 將包好的五花腩小心地放入巳預熱15 分鐘 (230度) 的焗爐內, 先焗 50 分鐘.
4 N3 j. r/ J& d% J0 U& ]( M7. 再將腩肉表面的鹽取走, 再將燒肉放回入焗爐內, 用210 度烤 20-25 分鐘. 烤至豬皮鬆脆.
& D, J& J' ]9 U' q2 O/ S9 Otvb now,tvbnow,bttvb8. 待燒肉稍涼後斬件上碟. tvb now,tvbnow,bttvb* \! v/ d" n+ D2 ?) @5 z  i
www1.tvboxnow.com2 B! x0 z. d; J! ]" w5 i* ?
注 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 P+ q$ ~1 ~& J: U$ u4 U
1. 要買到靚及滑的五花腩肉, 買肉時一定要話比豬肉店員聽, 要買近豬胸口乳防部位有少許骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b/ [) o0 R; W0 U% c8 i  n* ?
及半肥瘦的五花腩, 否則, 其他部位比軟鞋口.
/ v; p) M* E0 |3 `公仔箱論壇2. 買五花腩時, 要店員盡量將豬肉切成正方形一點, 不要切長形, 否則, 太薄好難將五花腩包裹至企身.
7 X2 L5 d9 ^3 P; N" i7 t5 o3. 用鹽焗的方法是令到豬皮表面水份全部蒸發, 達至表皮鬆脆效果. 所以, 沒有被鹽覆蓋的地方表皮會較韌.www1.tvboxnow.com: u" L" ?" u% A3 g
公仔箱論壇+ j9 O) W+ j+ S- V
製作 １）3 k2 C! D0 r$ n7 h8 c+ G

) u) Y* G. `# N3 ~+ o: \' R1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製燒肉一定要選取一件靚五花腩2 C5 r8 I3 j2 _( o; d$ ?' Y

/ @' J, C0 ]0 _/ Q! x3 Q& H製作 ２）tvb now,tvbnow,bttvb7 ~. i; N6 k4 F3 ]. h& ]
公仔箱論壇% V- o5 Z4 q+ Z
吊起吹乾五花腩肉, 最好吹將五花腩肉吊起吹乾4-5 小時.
* f! x  _" L* ]/ r* ^tvb now,tvbnow,bttvb製作 3) - x( ]* j0 `( V/ W

; J4 l+ y1 ~7 a: `) T! q1 k, c包燒肉 , 包的技巧都要好小心, 包得唔好, 燒出來的燒肉就唔脆.
+ U/ f! ^' X7 Y) C( }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f7 B1 Z1 T0 h; t  v( X
製作 4)
2 T4 N# h# r0 Mwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇# z4 w/ c# ^" G( n- W
用鹽焗燒肉, 用鹽焗是將豬肉表皮的水份去除, 去除後,燒出來的燒肉一定會好脆口.
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製作 5) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V0 w- W2 E& L* ^7 V+ U* h
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用鹽焗50分鐘後,將鹽去除, 再將表皮焗多30分鐘,要燒到見到表皮爆才脆.
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) X+ t) q: @( m4 T7 t公仔箱論壇製作 6)
. p( P$ S( w3 u4 O7 M0 O6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; S! O. `$ Y
用 具 : 這個豬插是用來將的五花腩豬肉表皮插鬆, 燒出來d燒肉皮才脆口的.) A- V2 F# S$ M( B% Q

7 q( A5 S; }5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 7) # n1 z- z  v* q  x

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overdose

最喜欢吃了,学习学习~

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MagicAndy

桂 花 馬 蹄 糕& c' j+ Q. \$ N5 x2 d  U
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桂 花 馬 蹄 糕
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( g: W( d, ]/ `4 R, @; G; J材料 :
  G1 _) c$ k' j6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ o  v. ]% O0 d% T
桂花  1g  (約1茶匙)  + 熱水 100 ml   -- 預先浸泡 5-10 分鐘* Z' P9 j* ]* o* B
馬蹄肉     10 粒    ---  切薄片% Q1 J7 d" B* I* w5 W' v; B
馬蹄粉     163 g   ---   加水 400 ml 預先拌勻www1.tvboxnow.com+ A8 c" ]  x% E, [

+ z4 k5 C" X2 w' T( L0 s1 n& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗米油     1/2 湯匙    : P! m. f" w0 p; W5 Y$ q  @& P( q9 w
白砂糖     250 g        加水 400 ml 煲滾            
% J. r0 l3 o$ S  I  x$ p' t黃砂糖      20 g
6 [! R% U; h; }4 K; W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s( k# l7 b& s4 t/ Y
水         900 ml   (全部合共)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g" @% q$ r! }, ^9 o( `7 ]+ R
7 M5 i: Y3 m8 ]# P9 {2 M
製 法  :
  e0 H, ]7 P- x+ p* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V4 t. d- z3 C' m, U, `4 Y
1.先將桂花用熱水浸泡至出味, 放涼備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z: N% E( e- N- l  G
2.馬蹄肉切薄片, 切細片一點.tvb now,tvbnow,bttvb% [% F1 p0 U; w% y4 @2 i
3.馬蹄粉加水400ml拌勻後, 用篩將雜質隔起備用.tvb now,tvbnow,bttvb6 R/ m. r" |* v& @" p
4.用煲將水 400 ml 及將桂花連水一起倒入煲內煲至滾起後, 將白砂糖 黃砂糖 粟米油  及馬蹄片放入後煲1-2分鐘, 然後將火關掉.
: l- `' x, [1 b$ p9 D4 E8 Utvb now,tvbnow,bttvb5.將馬蹄粉漿再攪起, 然後將馬蹄粉漿慢慢加入糖水內, 邊加入要快手拌勻. 當粉漿拌勻後才開細火將馬蹄糊慢慢煲滾, 滾起至半流質後, 即可將粉糊傾入巳抹油的糕盤內, 放入鑊內蒸 15 分鐘即成.tvb now,tvbnow,bttvb* U; g/ q* F$ N% }

8 d' G7 S: l6 k7 L. Q# dwww1.tvboxnow.com注 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b5 i$ K. j9 `' r
1. 馬蹄糕加了桂花, 食時會吃到桂花的清香味道, 而不會覺得糕太甜, 如不喜愛桂花味,
% f4 D/ g* v9 C" g( {1 M5 [tvb now,tvbnow,bttvb  可以不用加入, 但要加入同等份量的水份入糕內.
4 [; e9 m( V* V/ r- Z: Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 如想做到馬蹄糕 "晶瑩剔透 " 的效果, 馬蹄粉一定要隔雜質.
1 p. H& k! V, F% q; E3. 馬蹄糕一定要滾至半流質才可以放入糕盤內蒸, 否則, 馬蹄粉一定會沈澱及蒸唔熟..
% e' U- {' T5 K4. 如想糕身做白色, 可以將黃糖改為全部用白砂糖.
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