[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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" q" u, ?% x6 h7 O: P
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.公仔箱論壇1 J( S3 c) m3 D% s) `, S2 z$ Z
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
  h; U+ ^! p$ `0 O; \- B) ~3 C$ D0 {! Iwww1.tvboxnow.com""朱古力雪芳蛋糕""
0 X% ~! e7 c. d2 z3 S- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {7 y2 q. I  d6 ?" H2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻9 o  y! c- Y* m$ r
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
4 H4 Y9 \% v' t/ Wwww1.tvboxnow.com3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
6 @' M: C6 Y; z( v4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
1 a  R. v' {8 vtvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
' R, J( j( ]3 e( L4 H       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
: H7 F% k1 ?. m- ]; b9 o公仔箱論壇6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇9 @4 o0 M' K. ~9 F" f
       然後分三次加入拌勻.
# x0 R3 ^- K: u2 {7 D# b9 P公仔箱論壇7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
2 U5 G4 h. _8 D" u8 [# z1 g# R8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..tvb now,tvbnow,bttvb$ D, `* t9 ~: m
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
' ^$ g6 M6 W. G" u( P( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
" Q0 r1 R6 d( k7 c7 ~" v, f公仔箱論壇10]  出爐後要立即倒扣待涼.
/ {# J/ Q5 Y7 j3 R4 _www1.tvboxnow.com公仔箱論壇( ?. G% V$ `0 B4 y. {

. u9 Y4 e0 J/ Q6 Q6 K0 g公仔箱論壇5 C- x1 E9 g1 H# c7 h  {$ w
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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" e, p& m" S) h4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 G3 _. b; ]$ D! Q8 H( W
紙包旦糕
/ q* O$ W$ a: q- w% N: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* s) F, y# l6 e$ _/ ]1 a
9隻muffin 杯份量
, M) P/ y; ^) @! S1 \9 }% W( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb, n2 z( z( R$ ]: J5 |6 ~6 s: ]
粟粉 15g
# Z/ ]6 ~5 k2 _9 M; _) ^# J% p砂糖 90g
) \3 ?- I: Z! R- g9 utvb now,tvbnow,bttvb雞旦 5 隻www1.tvboxnow.com; }0 z  S- M2 @1 ?7 ^+ g+ F- M
牛油 60g
& X" P7 G6 r7 U& ?! S云呢拿香油 1 茶匙公仔箱論壇) U# b' Q7 _4 L
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
+ D6 S  j8 q( f3 K! q" }" z& a( P做法:
/ }  ]2 a) c0 S7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
9 A- `& H8 Q! X* ?; D6 r2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
# Z1 i% x2 k/ c3 N3. 旦白分3次加入砂糖打起公仔箱論壇! W- |. B- s/ i) f8 R' V! j$ j
4. 加入旦黃拌勻www1.tvboxnow.com2 y8 f5 l# C, ]' |0 l" F5 D% I+ U
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb2 m% [" O2 J7 i
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
) o) ~( \: l! H) Y! ]; y) mwww1.tvboxnow.com7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
; L8 ~6 G, i4 s, q, e8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 \3 ^  I# K  ]0 e0 j
公仔箱論壇9 _, F% A. z2 G" U( g

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椰汁紅豆糕
+ t1 t& K) V" `, ?: a公仔箱論壇7 O/ f- O8 V% z' ]: L+ o: v# U2 ]
材料:5 ~! G7 P: ]+ F2 E% w

5 {" M" L0 ^; E( t4 X5 ktvb now,tvbnow,bttvb紅豆        50g　   鮮奶        80g
' H3 @8 v2 _# I) t3 N, f) R砂糖        130g 　 椰汁        200cc
" j6 Q2 \$ f. Y! K- E+ O" {, a) V8 _鷹粟粉     85g        水 　      625ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p0 j  F# O+ p0 f- Q
www1.tvboxnow.com9 b; ?! a7 ^" H4 Y: {
做法:公仔箱論壇+ E. S- ?$ }' h: ~0 O* Y9 V
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s$ b$ d: y5 y
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
. G) N) e: v1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食* B( f/ ?* o" Y& l# a' i3 B

5 ?7 x/ z% o0 A* _, d$ w公仔箱論壇溫馨提示：
! b' }/ n8 I# @9 T& c  i, y* q6 G$ Xwww1.tvboxnow.com1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！公仔箱論壇( t, @/ f/ w: R8 e5 |9 `0 P2 k! D
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]: M8 z4 t3 F; B) o
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公仔箱論壇& g* _9 A5 \0 a) r$ a; H6 F. O- ?

/ T$ E' r( n7 l5 z朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇5 A, Z& Z. G( C* s& W1 q; L+ I$ z4 e
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　( o) F6 j+ ~& t0 Q& N: c
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
" j. k+ L+ B9 d  F% @做法：
+ P/ @4 K  r" k' [+ h1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
+ E1 n+ ^0 v/ U4 c1 H  s8 L公仔箱論壇2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
8 b# V: t; Z0 h1 ]" C" zwww1.tvboxnow.com3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
/ m8 ~9 K* L( S2 ?4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
4 T4 I, J1 d8 j' Q( t! I( K& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; p4 i0 x+ {/ R5 `- f5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I) P. ~9 v2 G4 X8 U9 rtvb now,tvbnow,bttvb""士多啤梨布甸""
* D" \: l/ l5 t! M  p
6 s( p# p& }8 n! d7 h一盒士多啤梨啫喱粉
, n: a. _0 R' @: c. Hwww1.tvboxnow.com熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]1 ]& `( Y0 X+ q) v
花奶 170ml1 Q, E* E( F6 E4 l
幾粒士多啤梨切粒0 b1 _! j" e; J4 t; ?% z  e4 \2 }
9 E. q8 p5 r3 H( A+ ?" p5 }
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
& U' ], w+ g4 o5 ?1 J" O, i加花奶再拌勻www1.tvboxnow.com. U6 b" T2 ?, i+ w
再加入士多啤梨粒。
* Y& `$ `" ?" N! C3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時
1 S" W6 B; x( l, L9 f0 {就食得拿！haha
  ~4 f6 J6 V! Dwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇( D* F  e, i2 N0 A9 T  f
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- r- U' W. S5 }" Y& Y
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
6 x  x; ~9 C, k/ E材 料:
" W3 f+ K5 e0 ~公仔箱論壇   
1 R' H" |6 b" Q+ E9 u* ztvb now,tvbnow,bttvb1. 糯 米 粉　　 140 g www1.tvboxnow.com2 H5 z6 s2 X3 [* L* q
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)* h, V8 E3 t+ _) h- h5 x
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
% M, v) Z2 d3 W9 h: W: t. `www1.tvboxnow.com4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)( d! q% U( D% Q6 U% F6 t) U
5. 油 　         1 湯匙   
  p5 z8 g8 I% O8 b3 z! T6. 椰 漿　　　 200 g
$ e9 @* I1 ]1 t8 R  Stvb now,tvbnow,bttvb7. 水　　　　 200 g
4 o$ M+ p6 R* C' ?" e2 U- @公仔箱論壇8. 椰 絲　       40 g
0 t& v% W/ R$ d公仔箱論壇9. 芒 果          1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb7 V. Q& {6 q) p  j
公仔箱論壇: h" i" z! S  w! E" ^$ w
製 法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! G* U+ A- s- ~) c) ^
   
, ~8 R2 d" ?1 j3 t1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
; q9 p4 p! m% Z9 z2 Q" k2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
' m5 i) [& g5 d4 w  [8 ]1 e: s9 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   7 a' I$ n& H# h: E  k
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
, ]: N; J) c% Ztvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇# ^1 C8 \4 a. b4 I
2 R8 l( z, ~9 G+ n' h
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
; x4 _# J. M3 g; J0 o, n% Ktvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.3 S7 k/ i2 o, m4 z# L, Y4 W1 i) p
公仔箱論壇! O- `+ F5 j* c& Y  J7 O
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
3 x! J8 p: t: Etvb now,tvbnow,bttvb
0 X% I, ?$ b7 o' v. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a& [  ~) y. M6 ~- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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7 L2 M& y2 N3 L# Hwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com; @3 J6 \1 ?& f$ E3 y
朱古力旦卷公仔箱論壇0 S/ ~( M& k" ~2 O1 I+ ~

  e' @! |( V' s+ Q& a& J, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　; o( O# I0 o4 M6 W& E  |
材料:, d1 }, @9 N3 w: k9 b& f
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            9 |% _' {( Z. k6 [6 U- w( ~
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 m! E5 n% k' r/ P% K$ C6 V3 }
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
  |: Q7 l3 F  M1 G# Wtvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)- \& ^, e* t. I" d: H3 r$ h
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D# I) \! k( X3 k/ U3 }6 }
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w4 M8 x- N$ x3 H% c; p
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，公仔箱論壇# J: F, K( ~4 x" N9 F7 y) k% ?" {
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; d! w% k- B* e% G3 F
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
1 S# `: S& D5 @- m9 x3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m: G$ U( U7 @9 _# e

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5 W$ }/ c! q/ _: U5 Jtvb now,tvbnow,bttvb/ Z: c! q" f  B' u/ x; \5 ~9 j5 b
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
' m4 D' A, B3 j; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D' c8 s4 T- F: ]8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮：材料：(6吋批)5 K6 g% f  {- t6 W+ R" f
牛油....................................50 gwww1.tvboxnow.com5 p) b1 F" C$ j% I5 v
麵粉...................................100 gwww1.tvboxnow.com# Y" R2 z% ]" y
鹽....................................1/8茶匙
. t4 _: \% a( g* X4 [tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....................................1個7 P+ Z% \. x1 M
冰水....................................20 g
5 ~" H" A* c$ s' Q( v5 ^
' [; Q7 i+ c$ M公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I6 `" f7 T7 `9 U" J
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，/ Z% r0 O: B4 V" d$ ~8 G6 c+ @
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。6 Z/ w6 Q: s- J! V0 r
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
  V# ?9 U1 n/ |6 u! e# ftvb now,tvbnow,bttvb(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb" j4 j0 l) A7 b% p
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。公仔箱論壇7 Q. M- y$ y2 s) |# O
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
/ E. `) Y5 w+ A7 c2 b. X: @8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 用叉在批皮上打小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }$ B0 X" X) P! v$ _
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
% P; c; X- r/ S) Qtvb now,tvbnow,bttvb
; S+ F4 e6 q& w& Y" ]/ j公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：www1.tvboxnow.com% l7 o! @: \' y+ i: F$ n5 a& s
煙肉碎...........................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p2 [/ q1 ~9 @; M2 ^: r1 x( v8 o
洋蔥[切粒]................................兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L- @5 H% N, M* |) F* r
淡忌廉.................................200ml
9 X0 S! Y8 F: G' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋........................................2隻www1.tvboxnow.com$ V# v' ?9 d! K% S) B. F5 u4 ~2 t4 k
車打芝士 (刨絲).....................20 g
% \1 O$ {& t# t, a  Wwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, [. |) G8 V# F4 k: L1 m
做法：0 q+ [  L- j3 K- h
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
7 s; d9 A, Y3 `; ?. g9 e(2) 將蛋與淡忌廉打均.tvb now,tvbnow,bttvb; Q: f) o1 U, u4 S: t
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _# @- S, j' f0 K. P
(4) 焗30分鐘至金黃色。4 j# s( m4 Z. }9 `) M- w1 D

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$ g- x) i7 M# D) \* etvb now,tvbnow,bttvb

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3 @, P& j! ]* w- d9 ]; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L! ]( W8 D9 h9 _
Tiramisuwww1.tvboxnow.com, s7 d' u5 J  B
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
; Z6 z1 N# I, W
. @- Z& L5 J8 e: y! G# Mtvb now,tvbnow,bttvb~~~~Tiramisu~~~~
7 Z+ q' S, s/ O' z材料
% |1 e! e5 }# |Mascalporne芝士      250g- H5 A+ o0 W8 w2 n0 G* ]
淡忌廉                         100ml
4 l6 x0 [. f% Mtvb now,tvbnow,bttvb糖                                  1湯匙$ H( I) W7 r- g1 B: E3 K4 Y# u
手指餅                          10條7 @4 J' |; e6 H8 I$ F  E# t. G
Espresso                      1杯
' U( B; \2 u7 f. ]% ~, p9 ltvb now,tvbnow,bttvb白蘭地                           1湯匙
+ G4 L- {6 c' A; x1 \! W- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉                           適量
  T; ]2 t$ V. m4 R, v4 g" K6 X$ ]tvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個
$ _" o" R: H. i$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h# ]( i2 I9 U方法7 M) O! R1 p! M! `8 r0 v9 n; s* r
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>& v! A0 S! E$ U+ C% r" n4 O9 U
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。www1.tvboxnow.com! B4 k  X8 \, L5 z+ d
<小心不能過籠，否則會分離>
5 w7 t! ~( ~7 v. `公仔箱論壇3.將2倒入1當中，放入雪櫃。www1.tvboxnow.com; J, V! z. P/ ]2 {$ M; t. r
4.享用前灑上可可粉！/ x. \3 w& q  [3 b5 y4 G1 c

& J$ y' K, ?2 @" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?* v  z7 M$ }% L

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
. T& |0 b+ O: r' S, v, z
$ _8 }1 P5 x& ~蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
" _5 J; X+ Y: ~# [6 N% }www1.tvboxnow.com甜脆皮
! Q9 y( d3 n; x. N6 P牛油 70克
( r% m+ {$ @" K+ q& M, y4 g公仔箱論壇糖霜25克公仔箱論壇! |( z. H) G" A, r: S
蛋黃 半隻www1.tvboxnow.com9 E; ]$ |7 s+ X+ ^9 [
花奶 14 克6 x' U4 }* X* |' b% F0 k8 B
低筋麵粉110 克' C. s7 K5 c" m2 `9 C0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n# ]  p. J6 B& e! F' p) q
tvb now,tvbnow,bttvb  c" x& W" j/ {' P* M/ m
蛋漿
6 [% G, x$ M9 q  m# }7 {tvb now,tvbnow,bttvb滾水 150 克
+ h0 S& J, n6 w: |8 gwww1.tvboxnow.com蛋 2 隻
* Q9 [! h' y. q$ s. s/ @www1.tvboxnow.com花奶 40 克
: W7 z5 p% W+ `: s" o公仔箱論壇糖 50 克
: e( Y: E3 O1 R) V/ N$ k7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: E7 h' l9 l7 E4 p6 H/ z6 `$ O
甜脆皮:
8 H! x8 t% n: n$ B; s1 ^' pwww1.tvboxnow.com1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
6 N  i7 k" a- c) T, z2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
; V. _! d, r' k% D0 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 www1.tvboxnow.com& Z3 h3 s; _! `& v
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮/ a8 o) W- i# ~- t* |3 G
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蛋漿:
) s0 }# I+ |) T* @. T0 j! J7 O( d9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
; J4 k+ {" [% G3 g. \2. 用篩過濾雜質及蛋泡  [( S8 O. c6 X7 V2 L0 p
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘# L, I1 m; l8 \6 C# i0 q
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- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘www1.tvboxnow.com) N$ I' ^4 Q  R( j
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
1 p* r( K$ M( F) O% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q  t& S+ P6 |' ?
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# k2 @0 {6 F& h. [* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""好味道格仔餅""12片
# C9 c. ~  l: I# q# R/ l. M$ s! h7 F) T/ w0 ^7 w" w1 h7 R
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H, i1 A) U9 o3 n, y
100g    牛油<溶液>
( U2 _& Y  P, O- q50g       糖
) D9 [9 |5 f4 }" c4 ]' X3隻        雞旦tvb now,tvbnow,bttvb  L# l0 i& V  [
200g     面粉; D+ o# g7 ]0 f
50g       粟米粉
9 N& W8 F1 e- f. k& M) A公仔箱論壇2荼匙    發粉
) J2 F. B5 J; b2 x6 G  D公仔箱論壇250ml    鮮奶
! k! q- Q9 w. B# l1個         蘋果<切粒>tvb now,tvbnow,bttvb1 C7 z; P3 D8 E$ o3 h& a1 T
1個         格仔餅机& B# T( [. R  P9 C* _7 U: }8 v
tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 t$ v" g/ k" e7 {% t0 z
方法：
9 C/ r) o# W( Y/ xtvb now,tvbnow,bttvb1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
" x4 {% j+ S9 w' x2 b0 }5 v4 u2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀7 @. X8 `5 X5 J# F, [
3.發５分鍾。
% G: N6 g9 G, M, ~6 ~$ L公仔箱論壇4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。tvb now,tvbnow,bttvb, J  p* g- D) t$ C

2 @& X6 \% M, T9 E8 Q3 b" \; j, e4 @! Vtvb now,tvbnow,bttvb1 ^8 t5 [( E. g' j& D. X

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+ s* T# ]- K4 h, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m5 H2 g% {6 v/ k# W" }- K; lwww1.tvboxnow.com蘿蔔糕
* R) K7 a) ?: z4 l
; _% H6 a" c# W, L- h2 L 材料：　
2 X/ ?% h' l! r/ Y  d! E. w& g( stvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半
2 G/ l* i9 S, m0 V. X" ztvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
! p% `: o, I  ]www1.tvboxnow.com水2杯半~3杯公仔箱論壇4 {% Q& ]3 t3 Y/ t% @
鹽1小許0 ?  \6 [8 S5 K! v+ n9 O
胡椒粉小許公仔箱論壇" l$ ]! l$ y4 `: g

$ j% x( |% x7 C7 ?1 U2 d公仔箱論壇配料：
2 K4 A% E& p3 b/ t, o& R- ^  V/ ]www1.tvboxnow.com蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
6 \1 ~. k( @7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! }3 F9 F9 G  q2 W9 [/ [: ?; J4 R
大蔥2大匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ t% Y) }+ H; d  o8 t
臘腸1或2條（切小丁）。
9 {% \8 b4 W% {% wwww1.tvboxnow.com, v6 l2 j+ A; p1 d( e# [4 v
做法：　tvb now,tvbnow,bttvb% x& H/ M9 @) P7 T/ X  e+ X7 ?, }0 p
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b" K3 p4 C2 R; r
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
& G8 G# I* h  _3 J3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
- m# G& B0 G9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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" V" [: O# y% `5 `3 S& [1 D公仔箱論壇""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"# `, Y5 J; n3 Y5 \' \
$ g6 y) [$ V4 z1 v0 q
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
% ?% `# g" L0 A: j2 ?4 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R  T" S% `4 X6 s
餅底：/ [- t4 h: y4 J# Q( ~  u. V1 s2 \( S, Z
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
6 D! k3 x) q5 y- A7 g, h7 n* Q. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
2 \0 t- ~; I- b& L& h1 n( M: ywww1.tvboxnow.com兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb5 H) |6 y8 P4 D
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內4 U! T. a. |' P  f
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
/ d3 [6 H, ^# G+ k公仔箱論壇將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!- \; C' R1 V/ K) i6 a/ @  H8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 I+ Z9 n1 j3 W: C0 E+ [
慕士：- h3 t6 y/ L& K5 t1 t0 F
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)5 A( C; _7 E6 A3 B1 e) Q
檸檬汁 3 湯匙 7 L# {- N9 @: y! w) V# w
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)tvb now,tvbnow,bttvb1 c- _  m" ^+ {9 W4 v
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s5 i% L# h( z4 Q) i9 e
幼沙糖　 150 克% _3 a& J4 ^4 C# g$ J" J) }# K* g
蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb8 t9 N1 Z( e) V/ z3 G2 V* l
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
7 L; n8 [: Y( }5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。; E$ V, d# i* R& M2 A
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，tvb now,tvbnow,bttvb2 w7 Z: J) V; I' c
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
' }' {8 N8 o3 s% s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! O3 Y* O% H: ^, s+ M6 u
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$ B7 V- O9 a7 {/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G2 l! }% e1 d6 q6 p
桂花糕 sweet osmanthus cake
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9 w# h/ l( Q% W1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖  3茶匙  公仔箱論壇& Y$ Y- k" o) x: [0 N7 l, ^
魚膠粉 20克
: B* c% \: K. s' Hwww1.tvboxnow.com水 200克 tvb now,tvbnow,bttvb! J, W; K! W  |  {. u/ r
糖 45克
6 k6 y+ M2 n; vtvb now,tvbnow,bttvb
8 ^8 Y. C( s4 Y: v; _% F! W: \% _公仔箱論壇製作  
* ?1 h/ K! O7 r( ~www1.tvboxnow.com1.水加桂花糖煮滾。: L& x4 w! I- Q% _% B" M9 Q# o
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q" G% P0 J/ K. q0 a8 {
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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6 h5 W: C& J) P8 C' w3 U公仔箱論壇
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. }6 y/ L# u# X# f9 b* s9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R* `' ~5 d, {6 F
砵仔糕  Put Chai Pudding0 g5 `* n2 H2 c& G9 O/ m- o
公仔箱論壇6 ~, r$ O( o& F+ U' e

; q$ r( a4 H/ t+ f" P- s. Q粘米粉    100g
' C3 p; y7 H. \# `' F! x0 ~* Kwww1.tvboxnow.com澄麵      22g% Z' P* A9 f" M3 I' r
馬蹄粉    10gtvb now,tvbnow,bttvb+ f2 T- x5 e9 ~
蔗片糖    95g
; G, T; n7 _8 C( |  s! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        425g
2 z1 o0 U8 U" @1 t+ }+ m公仔箱論壇紅豆      適量
! n/ y! a/ A# z5 \1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f- P3 g$ A" H5 ]2 f1 B4 v
9 x' X3 w% P" E" E製法：
0 B9 Y, B% \3 L* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com4 y0 {2 {  q5 y% d& A, y
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
! `. J- o' ?# Swww1.tvboxnow.com
  }  q% r: x/ s" k3 ]/ c300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
7 m( {0 P. F" T4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {# B' a% L% M0 Q7 \* y, O1 q8 v8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
5 S5 P# E( j. @, L/ |; M9 I
% w* K/ U& |7 Otvb now,tvbnow,bttvb把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。www1.tvboxnow.com2 b% ^' x3 I. v( j+ X; Y: Q
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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+ N7 i9 z' w: ^$ H) `公仔箱論壇**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。公仔箱論壇1 |1 F: B6 _  k
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
9 ]9 v+ [  m4 \# Y( ~1 ?( k% y( wwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C8 c. R8 x$ P; u! \0 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]( k5 W9 a& h# g

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