[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

lux1261

tvb now,tvbnow,bttvb3 z% K5 h4 G3 _9 b

! X" g9 m/ I6 ]* \呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.公仔箱論壇5 [) ^; W( Y% e# T$ h8 `
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
& e( Y# p" |2 r6 p7 n/ u公仔箱論壇""朱古力雪芳蛋糕""/ L8 k7 \$ u8 O; E# z) M/ I4 [
; z* Z/ `( c; E
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻tvb now,tvbnow,bttvb/ r& T( ~5 g# S0 D
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　. N' \8 p& y( [/ z/ m$ b5 O
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
# Q8 S5 D. b8 h, t- y6 ?8 Wtvb now,tvbnow,bttvb4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
+ k* o. ~) a! ~3 twww1.tvboxnow.com5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
/ L% g: {; F# m) u; Ktvb now,tvbnow,bttvb       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
4 a" {) _0 p1 W$ ^www1.tvboxnow.com6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
. V/ Z6 S+ @3 p! Cwww1.tvboxnow.com       然後分三次加入拌勻.
" {# r! f4 _+ I0 b- J) Z7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
$ G0 V3 Z& c2 t& H9 Mwww1.tvboxnow.com8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
, w9 p! b' Y" i6 `       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出公仔箱論壇9 P* N7 P( w9 M
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb* z" f0 }$ L8 \
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
- u* N5 @; a) [4 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d: F  h' H0 k6 K

4 d$ s$ }: O/ u4 s$ u! u' z
# b' ~- P4 W' R, W5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

lux1261

$ @2 i1 k" }* P' n( E" U+ r" j
+ j& D. M8 D& p7 U2 S$ O2 N2 q- _
紙包旦糕公仔箱論壇4 b6 U9 B6 P3 X

; c9 C" Z' A+ I1 Atvb now,tvbnow,bttvb9隻muffin 杯份量www1.tvboxnow.com8 b) ?. K% k* S, w& x4 G
材料低筋麵粉 60g
) r$ s7 B3 s) W9 ^% j  T! n8 ]& c粟粉 15g1 L5 j: B; v: ]: f4 z9 U# F
砂糖 90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W1 u+ \5 w8 ]$ Y) y3 s
雞旦 5 隻www1.tvboxnow.com; D+ S0 L$ N9 q( K' \
牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R. ]7 w- @1 ?+ H& H+ K
云呢拿香油 1 茶匙公仔箱論壇: q/ _- {4 v. H8 o8 |
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
/ f5 ?1 l7 Q. O: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 l1 F: I: a  L8 ~# z/ \" R  }www1.tvboxnow.com1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
+ ~% a& U5 E/ j. |公仔箱論壇2. 將牛油紙鋪在muffin杯內9 j- t0 y( @& \  d$ r- @9 A/ ^
3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y# n" p2 t& s4 H. p, \3 J
4. 加入旦黃拌勻
5 s/ e- L9 c. F6 d5 J7 m5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
  b7 k! I: E9 h$ U" S9 o3 P9 D5 j公仔箱論壇6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
" G$ B: ^+ E" S0 @3 |5 j: K  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a& Q, O7 o% o5 f# r6 k: G; Q- w: H, x! V
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
6 w' l0 R' u* S# p6 t' p3 c0 m; K/ Z! V, S

lux1261

椰汁紅豆糕. J# u6 r/ x# f" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E7 ?8 K6 \" D8 x  F8 x3 Q
材料:
) S; J8 L. ?7 S' k& G7 R* l# z" Ktvb now,tvbnow,bttvb+ E1 V3 u2 N. ~- G
紅豆        50g　   鮮奶        80g
& j6 l' Z/ Y% |/ o+ c* Utvb now,tvbnow,bttvb砂糖        130g 　 椰汁        200cc1 n+ G& O* X+ Q( z" |& ?* S
鷹粟粉     85g        水 　      625ccwww1.tvboxnow.com! e& p$ ?. g- e+ L2 F; r" G/ }2 Y
2 i7 s+ b$ A: M5 j( d
做法:tvb now,tvbnow,bttvb# `/ m( Z- |' ^) U8 L
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
7 e& _& t% j8 ?公仔箱論壇2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉www1.tvboxnow.com# V) B0 c3 O# Y2 U
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
; j" [# j. Q- k
% x* V( I9 U7 [* x溫馨提示：
! u6 F% A: x. b% i- Z2 p- Gtvb now,tvbnow,bttvb1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
% W6 Y/ v# y9 `* k2 t: `tvb now,tvbnow,bttvb2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]' i3 v8 ^% t/ o
# O8 f; [" g  F9 d& H: r6 z0 I
www1.tvboxnow.com+ r- v5 o8 s3 M- A8 y6 v

lux1261

7 v$ \0 E$ v* k, _" K& i/ a# z

: x4 w: j% ^/ ]& K$ Btvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k+ f1 b: L' w
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
5 ]: C5 j( y6 J9 m- n( Kwww1.tvboxnow.com糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
$ ?* N. C7 O0 V2 f5 V% O" S: c9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' K* F! e5 S7 ?+ Q+ I* s, D公仔箱論壇1) 麵粉和泡打粉混合篩勻tvb now,tvbnow,bttvb# [( u3 q3 Q5 P8 Q- l: E
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻公仔箱論壇( W  f" H5 E5 ]! ~6 Y: i1 q
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉0 I. Q0 }/ g; L" s/ z3 f' y" o0 P: X
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
. a& q9 _, b8 w- _公仔箱論壇公仔箱論壇: [1 `; s2 m5 n9 P( {. x7 i/ i
公仔箱論壇4 U% h* Y+ K( p

lux1261

2 [! E# k: H& |) {tvb now,tvbnow,bttvb
* P; O) E# i& C5 z- D' b. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""士多啤梨布甸""
2 K- D) y: j' ^: D# ~" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `& J* d3 I' |& ]7 `. c
一盒士多啤梨啫喱粉
) @7 o% C: B, }) g' c; C" ^熱水 280ml
$ J$ H+ u" |* v: d! o+ i' ~, k# }! Dwww1.tvboxnow.com花奶 170ml. h; I& D) a, V
幾粒士多啤梨切粒
7 m2 e& T2 D, Z! o公仔箱論壇
* o' }6 P  E* X: T/ U/ g! Z) itvb now,tvbnow,bttvb將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
1 }9 ?3 Z7 b8 C0 b0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加花奶再拌勻
1 w+ Z9 j/ C1 S7 Ttvb now,tvbnow,bttvb再加入士多啤梨粒。
8 x* |3 ~1 G' p公仔箱論壇放入雪櫃雪約1小時
4 k/ c* z3 k  {, z6 u& @% Gtvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha
* |- m) q9 \3 s2 i( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `0 X& e7 X! f7 D# o9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ W7 v! Z+ v9 [" }$ v' a

lux1261

% q! F: q* u& h- a6 w* X0 k: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {9 r" ?8 x9 {) g5 L/ i6 h
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
' B' n  x( h5 e, V  ]6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料: tvb now,tvbnow,bttvb+ j6 E4 `% Z5 B( e0 z' B
   
5 g( k! ?$ v0 G6 A  b# f+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯 米 粉　　 140 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n9 v6 h2 S! T& n( C3 ?
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)公仔箱論壇, x; J8 ^: w" F4 Z! M
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)! I7 h( |1 O; h( f! T% [
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
" E9 W' [8 E; V3 @8 i, h/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 　         1 湯匙   
- G& t( j- L+ B4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰 漿　　　 200 g www1.tvboxnow.com8 E! t" Q( ~# Q, f* B1 K4 W) b1 r* I
7. 水　　　　 200 g
& _. s( A2 S* R# \8. 椰 絲　       40 g" m9 l! Z4 C2 M8 W% M
9. 芒 果          1 個[切粒]4 B' ]6 T: M' [# q8 H( O

! c; n3 c( `$ F- v  G$ `www1.tvboxnow.com製 法 :  7 A0 a! j/ V! U8 C+ e; A/ q  t
   
6 B1 _% i! B8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }) y' A9 q" r' N$ Z1 d) ]% f
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
) U  |! b# t! Z: [' r- B7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   5 l  P. ]. y* E2 s8 S! n
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
' t3 f+ z8 n9 @2 ^0 V   轆滿椰絲為止。  
  T' J' _8 {) _1 @% f: z5 u$ I5 ?$ I: S: G% B# |: }! `% P0 O
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
. h. Q3 B  Z: y) j  p0 ftvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
4 H' b* u" l, w7 O! M. Y5 [6 ^3 A* Z' l, V+ l
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u- E: @7 S' X) x- |7 l. n
www1.tvboxnow.com; X! O2 M3 x0 a  |( d
5 l- e4 C; Y8 E! U# p& q9 K, c

lux1261

. A; _, D; ]8 f& h$ A+ }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# C  W- R9 F: {* \6 L. w% E0 X. ]
朱古力旦卷
& k' z" a8 m. e; ctvb now,tvbnow,bttvb
( Y) r9 e" k2 M2 `' |4 ~% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　. G1 e4 H8 ]/ p, v8 l3 O7 S
材料:/ M  W7 K! T0 ~5 x4 p0 ^
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvb now,tvbnow,bttvb( l) D' R, |, v# H9 P" s
做法:
/ }: F7 s# {* y/ u6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q4 H3 z+ e& ]; [! ^( `/ w0 B
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)tvb now,tvbnow,bttvb) ~+ D* E$ ^& q6 V$ Q2 {! |
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)www1.tvboxnow.com. r2 ~" q8 E6 ]# h! V9 S
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
+ U, y+ H( ~6 z8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
4 q* Y( T( e, C7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
& b" k7 i0 s/ L9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。. `- ~7 e% U7 k1 E% @' \

7 H% v( T; n% w9 @公仔箱論壇

lux1261

www1.tvboxnow.com) |1 s7 e; ~4 d7 e4 U# Y! h6 ?- u
5 k/ w% \9 ]( V- \" g" _
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
" q1 n+ ]# L! r! J  m7 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K. T( m9 o/ B5 r3 l+ w# w7 j3 h/ D" [
批皮：材料：(6吋批)
$ c. H1 h7 @; W. A0 v4 R" ^tvb now,tvbnow,bttvb牛油....................................50 g" B3 [; ]1 ]0 ]
麵粉...................................100 g% o' j, w7 Y5 n9 a: S3 h: D
鹽....................................1/8茶匙
. ~5 Y2 t  R# m+ F  o1 N  o/ X; B( P2 Swww1.tvboxnow.com蛋黃....................................1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 Y3 o( R% d  Q
冰水....................................20 g
" P/ h7 m$ x. a% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' X, S) `; a1 D2 w9 Y, a
做法：www1.tvboxnow.com, @' [4 }+ E0 F3 |( V
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
# S+ M" ?% Y! Y+ P(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
: \6 a, L1 W* d+ o+ X- o; m公仔箱論壇(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v1 @2 Q! v4 T5 e$ d# a& H. d' w
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
2 G. C' Y; c0 e! o  A. G8 btvb now,tvbnow,bttvb(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
+ L3 v( |9 D3 V( _* j) h5 d1 N! H公仔箱論壇(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。6 n. p/ Z4 p) Y9 W' ]- W
(7) 用叉在批皮上打小洞
2 M* L9 k5 u5 R, s, M! j' b7 o' Mtvb now,tvbnow,bttvb*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
2 X0 V8 D7 T% G, D, mwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 `: a. w, [6 H/ ~6 n2 v
芝士煙肉餡料：材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 T0 M) H7 ?" N1 x0 S
煙肉碎...........................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 B% }* Y6 k- ~- C
洋蔥[切粒]................................兩隻
5 [, f  h0 [$ L8 x7 @  u淡忌廉.................................200ml
7 ~# W' \( t: O8 w( I7 ^/ k0 }蛋........................................2隻
7 s+ Q( M- H( j. t# B+ y: A8 Wtvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 g
- E* p$ a2 k  w9 [www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]7 q, M7 w& X: ~# R
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c1 C) N% n3 W, T& q7 S* ?
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味公仔箱論壇+ s! ~! |8 G  W6 C# q' x
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
% H5 q0 c" d+ V6 {* |! [3 E* ]+ J(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
* H" D+ e: g$ `8 V0 Y9 I$ |/ R1 Vtvb now,tvbnow,bttvb(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s. ?: p  j9 f$ j- B

3 {! I6 k3 k$ ~* ]- F3 `  |) Ntvb now,tvbnow,bttvb7 [( E0 l4 E6 g! n& V5 Q

lux1261

) F/ M& R' d) g( `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O' A! o, L- C+ q' Q" C
Tiramisu, x; c/ ~1 [) P4 v  L) w! e. h4 t
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！# k& E* d, Z1 r

- ^, n; c' F8 [/ r7 w& z6 j9 P5 w6 \6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~~~Tiramisu~~~~
6 g( D3 {  I0 t( D, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ `) @8 _) p" m5 d/ p  h$ x  WMascalporne芝士      250g公仔箱論壇) _) P/ W* U6 c' p! @! B0 A; i) k
淡忌廉                         100ml
  E5 D9 l* F( d( xtvb now,tvbnow,bttvb糖                                  1湯匙
+ G+ Y$ |- o; e, C) J2 u6 ctvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條
8 O% `* y: L. B. Utvb now,tvbnow,bttvbEspresso                      1杯& a& f* B9 }, o# H& m
白蘭地                           1湯匙
1 K  I  r  F. @  k8 j公仔箱論壇可可粉                           適量
6 r7 K! a. @9 S/ V6 r/ z( f" M, qtvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個公仔箱論壇% T; o# g" s7 k' _, d5 j- Z

  E5 f- H2 ?& H# ~公仔箱論壇方法
, Q' f# U/ T; I- r, h  c! Kwww1.tvboxnow.com1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [/ g. m" t# h1 b
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
- R8 O% e* C$ h1 j. N8 {; ktvb now,tvbnow,bttvb<小心不能過籠，否則會分離>公仔箱論壇7 n* i8 n( }! _
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。www1.tvboxnow.com, v% c9 Q; L: a
4.享用前灑上可可粉！tvb now,tvbnow,bttvb4 S) Y4 [! H! P

: @: i6 Y& _3 R+ M- |% n* R, Jwww1.tvboxnow.com
" o7 d/ C: M' I& P3 Zwww1.tvboxnow.com

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
8 f. E4 C2 S# \$ y. _tvb now,tvbnow,bttvb
& {8 @3 T) P& m. k蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 公仔箱論壇, B: G) N: G$ s# O( k
甜脆皮www1.tvboxnow.com% I% i& d7 a; e
牛油 70克8 o6 l1 w  K( B6 u
糖霜25克7 m* l$ A+ s/ K& @) d6 X5 x
蛋黃 半隻$ o7 e2 ^* Z. T( `4 X
花奶 14 克www1.tvboxnow.com# I+ d3 u  f- N/ M( f
低筋麵粉110 克www1.tvboxnow.com* p3 u% t: h" B+ L) K7 f

4 K3 K2 |  e+ Q9 p  ~* i; |公仔箱論壇
" u" z8 Z& E. D. Twww1.tvboxnow.com蛋漿
3 D8 W* M0 w& d0 C" p0 {www1.tvboxnow.com滾水 150 克
$ I8 P' a# H$ M+ r% b5 g  i6 p: ztvb now,tvbnow,bttvb蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb* U: M0 \: Q$ }7 O4 @
花奶 40 克
6 f1 C+ B( ]5 w9 C, d- r4 S6 ~糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb5 [8 b, Z5 J8 V& B7 U& r% g

: V7 Q: z$ @+ V  L) W$ Bwww1.tvboxnow.com甜脆皮:
4 q# T+ \' V- Y- @www1.tvboxnow.com1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑公仔箱論壇8 ^) I; {; q6 x' r5 [
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 r. w! P) s( _
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 tvb now,tvbnow,bttvb7 S, {9 F; v1 {$ a8 Z7 w
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
3 x* W9 m3 U* r6 }8 R" R8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s2 o. f2 j& B  ]& n
蛋漿:
$ X. J) i( F2 g1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻. e. q2 f# L& A9 }: }
2. 用篩過濾雜質及蛋泡( D% p% `' {; S  s1 s9 y3 r
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘3 S- z- n! u- a

/ |& v6 s# N, L/ z/ Y% ]) stvb now,tvbnow,bttvb- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 e1 b4 J' Q6 l% t( T, T
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘# p' Y  q$ z9 E! ~" `- c# {6 X, q5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 p: n& c- a* G( U$ ?

# p- [0 ?+ f# N! M) @tvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

# j% D/ H! ], o2 i6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i  x* i3 s* @  L+ G: F/ A
""好味道格仔餅""12片公仔箱論壇  G) o6 v, X8 H* K

" ~+ C3 Q! n" E; C: ywww1.tvboxnow.com材料：
9 |/ l4 k! N$ ?: Y6 K4 k2 btvb now,tvbnow,bttvb100g    牛油<溶液>
0 @8 \  F( Y  K+ p) p; s% Z50g       糖
, P+ D+ D- B' b公仔箱論壇3隻        雞旦
+ a) y6 {& b5 ~, P1 uwww1.tvboxnow.com200g     面粉www1.tvboxnow.com) @4 U# X' |2 O
50g       粟米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V9 X- @  S; n
2荼匙    發粉
  ?5 g: I" C- {; A3 ]1 C9 p* x250ml    鮮奶
! R9 Q4 a, g8 p6 m( B5 ptvb now,tvbnow,bttvb1個         蘋果<切粒>
% \' c9 J& \& I/ J( K公仔箱論壇1個         格仔餅机www1.tvboxnow.com* H) S5 E5 r) q6 p# J2 ^/ q/ _
公仔箱論壇1 K( j4 {* `7 U; t2 w
方法：8 R% t# d/ H! |: i1 G. F! A# Z
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
2 e5 s4 M8 `' x; Y& j! [2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 m8 j! V! ^& x& ]5 r
3.發５分鍾。
- K5 q' k6 H* E) k% T9 \0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r1 {6 v  a0 x& v7 z' E: R

! n0 @% ^* l' @/ Q! c1 m9 T
+ m' c: s; s) B9 ?# A) hwww1.tvboxnow.com

lux1261

: a9 ~' d% x! D3 @
4 w5 S7 V9 q1 P4 W& l  z6 G0 ttvb now,tvbnow,bttvb
% J% l, _8 W# r, H8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e  L- G8 B" x3 \公仔箱論壇蘿蔔糕 www1.tvboxnow.com4 Q: F% {! u- D! ]6 _7 s1 C
tvb now,tvbnow,bttvb: l2 P) F8 ]( }: F9 g, i1 s/ S! E/ M
材料：　 tvb now,tvbnow,bttvb: ?5 t* ^9 P' q7 j* m3 i3 B& B0 A+ O
粘米粉兩杯半公仔箱論壇9 ?% e2 q8 N  o
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z/ W9 T# v, t: O1 j
水2杯半~3杯公仔箱論壇/ _2 W5 M3 `8 n: Z+ d
鹽1小許
3 {6 w7 @7 ?) V胡椒粉小許
! @/ d' J- U  `2 G; Y  F: j5 A/ y公仔箱論壇) b" K2 l4 d$ a9 v/ I
配料：! c; c+ u( @9 z: r
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
" J6 Z! e) s. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）
- G3 R! f7 I$ m$ k. e大蔥2大匙（切碎）www1.tvboxnow.com  S' T( X  {0 e' U  e1 m4 p" l' H% G
臘腸1或2條（切小丁）。
5 F$ p& y- {) ~& R
  Y. ~1 M, b! I1 n. Xwww1.tvboxnow.com做法：　
, X& L  g$ G1 s. E, z+ Q3 u1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
: S5 O! d3 x0 F- i4 P( K- ^+ nwww1.tvboxnow.com2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m* X0 p, @6 [  @. e5 Y" ~% X
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。www1.tvboxnow.com% w7 o) R+ Y  P4 O! y) N; J
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
* a7 j4 c8 }+ ttvb now,tvbnow,bttvb
3 H( m4 v5 m7 a! `www1.tvboxnow.com
- p. E) b! ?0 W4 V5 Ytvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com( ]* c( ^+ U$ r  {4 a

$ R7 G+ b- Y) S8 E6 q
* ^  j  P. d: @

lux1261

6 X4 s* j3 i6 G0 o+ i" t/ Swww1.tvboxnow.com公仔箱論壇! K& |2 t' m8 B
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"www1.tvboxnow.com' D* l% z0 a3 ^, k, Z3 A. P

; \0 Y" l2 [  @7 `) b4 p8 qwww1.tvboxnow.com*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇8 D6 ^: N; a! e  V9 b/ y% b
公仔箱論壇1 M0 W  y; z5 B+ s. W5 g
餅底：
  C3 P* g0 p6 R& ttvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
) o% Q# n6 w! ?. A& x% ]' Itvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇$ K& d' Q9 l0 i# a5 v; w
兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb# T- S! G& ]* H8 O( P# W
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L& v: ~. {# ~& W5 v* Q) B/ A# l
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度www1.tvboxnow.com5 n7 x' n6 a0 J) v5 p
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
+ |) g: L+ Q0 R+ r0 e6 y
$ `1 o" B* J4 H$ ^( T) D0 S' ~www1.tvboxnow.com慕士：
0 O) C- X$ W1 B. m' C& @! d% htvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)tvb now,tvbnow,bttvb' V0 O2 Y5 U" n. P: ~
檸檬汁 3 湯匙
+ D0 m9 m: u2 ~$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
: y, t2 }% x2 |9 m0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )公仔箱論壇* h2 T2 Z$ ?. u; v. a5 n, j! E" ^
幼沙糖　 150 克
: x. h. i4 {* W* l, n蛋 1 隻 　
4 X1 z: P8 _7 U3 P& l! d: f- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、www1.tvboxnow.com% C8 ]: \, ]* T# y' \3 F8 ^" J  u
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
+ h% a2 T- g* {' P& @3 q( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，公仔箱論壇: w8 g. F- }; ^2 z
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
7 u' ?. W8 T" p" o' Y5 I/ b公仔箱論壇公仔箱論壇. \3 F+ {5 _7 c# p6 c7 A
公仔箱論壇+ D. m) i( f' g# ~, q" f

lux1261

. U( k, {8 ~% D% @9 v- X0 Y7 y
, R! I* i4 f% u  l桂花糕 sweet osmanthus cake( t  [8 r* k& C( u' \6 Z

8 z  G& `% t9 K6 X  D( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖  3茶匙  公仔箱論壇9 C* t. [, l  U4 {$ L7 D$ s3 q5 i8 Q
魚膠粉 20克 / T& o0 r/ O9 m, F7 |' ~
水 200克 " ^7 c9 b0 a7 x
糖 45克
# @- R+ x( Y! B. q. W
2 t( H* T/ t4 f7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作  www1.tvboxnow.com! n! W. A8 a( H7 g4 K0 C1 I
1.水加桂花糖煮滾。公仔箱論壇4 C9 S+ f) U# x
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。tvb now,tvbnow,bttvb$ c/ \! }& l2 _7 y+ F4 V0 w
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。( |' ^: r7 M2 \" l, w0 S+ E6 Y

( y0 j* X) P1 @, l* ~公仔箱論壇** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇3 D- u; o  \$ @1 z0 n4 k! @

8 l4 k) q, c( m, I( v; T; h. O+ y. |( Gwww1.tvboxnow.com
7 E/ J: N8 q4 X" g" k2 F! [- P5 P公仔箱論壇www1.tvboxnow.com6 p' }9 p& e% }5 v5 v& o  E. K+ z& `

& h9 P, G* O( o. R公仔箱論壇3 q$ j3 p. z6 ^3 Y
3 y" U0 h8 y+ O+ M/ j

lux1261

3 E9 E: k& V: \
1 y- c5 j. q0 E0 Y砵仔糕  Put Chai Pudding
9 F  q: E# k' p8 r, p0 C. L
. j+ [7 e, j+ y& a" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n  a0 a- [" Y  h- [3 P+ Z7 G# x
粘米粉    100g1 [* r' ]& K5 K- T
澄麵      22g
7 J% j7 `; c" Fwww1.tvboxnow.com馬蹄粉    10g
1 Y4 w2 W8 K8 e& n/ g蔗片糖    95g
7 ^" v2 n( W/ x" \* n/ htvb now,tvbnow,bttvb水        425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T! J7 D5 m4 ^0 L
紅豆      適量tvb now,tvbnow,bttvb$ C' j4 I# _% N/ k! \% d7 Q1 F

* d# _7 \# W+ k! G* ?5 b. t9 P
4 Y! I6 c! g: _3 e+ [tvb now,tvbnow,bttvb製法：www1.tvboxnow.com# T/ E, M0 p6 N4 u

* a  O/ }7 ^# F0 _% c' U紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
1 a1 P7 t2 ]' P0 g( W1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u' _+ U3 C, ^% c! a! F& Vtvb now,tvbnow,bttvb用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
/ {& n. V4 O& q9 W) {# p4 ]
0 k$ U. W# k4 {) d8 J  }* m- ~) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。2 G: a% S8 R8 V
  x" d# \& z) S9 g; A5 w
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。公仔箱論壇3 `6 }4 Y  G' g' d. p+ @- a
www1.tvboxnow.com7 y8 O4 n0 r* l6 {0 e
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 j5 I# U9 u/ ^

/ H/ }9 {9 ]; `) k* b( i$ j完成後，用竹籤把缽仔糕取出。7 f/ [2 Y7 Q- ^9 S
tvb now,tvbnow,bttvb/ D. q2 g# G* |8 ^, p( y" K
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。tvb now,tvbnow,bttvb& x& G: f9 c3 E+ e" q6 {/ a8 a* X

3 U$ Y2 u: G" `+ o/ l2 jwww1.tvboxnow.com ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much , ?# w  V* f/ z/ Y( H$ f
# I8 \3 Z* b3 s5 K! u  q: |: `
www1.tvboxnow.com# A, ]/ G8 N5 W

$ |: j8 B- g3 C+ l" t公仔箱論壇
! q5 s/ Z" `& \- }' Hwww1.tvboxnow.com- O6 C" g! ~- G. r7 o) {% g
公仔箱論壇) Y0 h) P4 v* {0 b+ a