當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？
; p* Q7 {7 T9 H/ `& ]$ ^" t9 ]' ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 n8 L5 A4 l6 D" { g, J公仔箱論壇若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！
1 R. b, @- i; c. Q! {- o公仔箱論壇% w4 h' u2 O! D6 L; N' f/ z- u
公仔箱論壇3 {& A9 T" X& w! y' a" p
身體內負責調節情緒的主要原素是什麼?
9 p- `6 _/ d2 s" R, jtvb now,tvbnow,bttvb
0 f/ @9 P/ |( k3 J9 X8 c5 g www1.tvboxnow.com- f# R/ `* Q& [8 K c, q- X) R
血清素 (Serotonin)
9 i: T+ a9 ?* Q2 Y( x$ O4 i. c1 M- Ewww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ I$ I& G% ]$ f( m; B6 L
○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。
3 F: D, C, ~+ J, Y6 P: b
( _- W4 c! C( }' _1 A. ~ 1 ]9 Z! ~& [; c6 b9 d3 y6 `
去甲腎上腺素 (Noradrenaline)公仔箱論壇" X* Q) \) w9 l! V
; h6 }8 l5 C7 o* x% e X# Q
○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u3 H" t2 k6 c. U' t
: i- z* n% f6 U) ?www1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 v' T" S8 @$ Y8 ?+ n
食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?公仔箱論壇- g0 p2 b+ ~) Q! O
tvb now,tvbnow,bttvb* A; N: K# g0 d. V; P
tvb now,tvbnow,bttvb: N8 T0 t; x" p9 `5 a
○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。
& I) _; D/ l7 u% |3 R( Atvb now,tvbnow,bttvb 3 J/ P5 Z% R- U8 K1 _3 o- J+ C& ~
% X' o( b6 S2 |5 L6 I; N○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。
$ |( b0 L5 @) t5 Q6 w, K7 H$ j! S& P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k9 h! y/ v% g" ^0 L. X+ d
( f& H1 \+ y( q! K' U& `○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。 公仔箱論壇" P2 B% t9 ~! L
www1.tvboxnow.com \7 D: F* x0 _* c% u% W- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 T& n7 [( c7 A; n+ k: m# K$ m
9 {' f# i: h! s, E' }
當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒?
1 K( r/ |' k y; \tvb now,tvbnow,bttvb
/ F* w5 I$ F$ U; Z( awww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- E! S: ^0 ?1 [3 I
○選擇…脫脂奶燕麥片！; j9 o4 `. \7 \& Z
! T7 _$ }% J n/ Ntvb now,tvbnow,bttvb我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。
( C0 I- X. d5 F0 H/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l' k/ _ j! m
4 \7 Y. f- _3 d$ d, U( @3 T$ l# V9 E$ l高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。 k1 V& k5 d9 E8 }
6 l; J- J7 q& r. A5 A) F2 ywww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com, L, O' q+ Z( R9 |% T
○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快公仔箱論壇1 S$ N$ x# J$ ]9 d1 _& Q
4 R4 Z* M4 U# l2 U1 P- Ewww1.tvboxnow.com
5 a0 T+ I7 c O4 B6 G' o一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，% p9 x- R+ U0 G2 M5 D5 b7 j% S
遲遲也不能令情緒得到改善。
4 h0 S8 |& [1 I5 {+ L% ]: W& x6 v$ K$ A$ y9 I8 _ X' d6 j" ^- M
# L5 k1 Q5 I' P( H相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。
8 r: h0 z# Y+ y4 s1 B2 E U, k# ^/ h公仔箱論壇
Q$ i4 B) _4 N" |& Y6 gwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: W+ p: O. v2 i$ Z7 G
○其他有效提高情緒的食物: 9 G) |' l/ v+ u# e
. t2 @7 K' i: l公仔箱論壇4 `( m5 I# L. B, p+ M5 K
火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。
; }! ]4 G5 ?$ y" [7 @公仔箱論壇
2 @1 g' [$ B! `8 h' c' D9 V- H% i5 ~www1.tvboxnow.com低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。tvb now,tvbnow,bttvb* T( ?2 H' M5 |
, q" X B$ \: n# V' D6 u8 a' `
胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
| 
