[美食介紹] 銅鑼灣美食｜日本麵包店推$120北海道小麥方包 每日5pm出爐 限量10條最快15分鐘售罄

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造型簡潔，入口軟綿綿的方包，近來成為不少麵包店主角，除了尖沙嘴長期排隊的大阪過江龍SAKImoto bakery嵜本高級Shokupan專門店，銅鑼灣崇光超市的日本麵包店DONQ，最近亦推出了限定發售的Premium方包（$120/條，$60/半條），雖然只在店內貼出海報宣傳，價錢亦貴，賣相亦跟普通方包無異，但每天限量廿份的方包，竟試過十五分鐘内售罄，相當受歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) f: f* h% z: C# b

( W+ }( H7 c( D9 [' {推出Premium方包的DONQ，屬日本麵包集團東客旗下，明治年間於神戶創業，至今已有百一十六年，是日本最大型麵包集團之一，現時香港大部份日本麵包店如Dominique Geulin、Mini One，都是集團旗下。
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; V: t8 M. G7 w' R區域營業經理岡田大徹表示，Premium方包是香港分店獨家推出，日本總店也沒有。店舖平時也有推出方包，通常使用美國和加拿大的小麥粉，但Premium 方包選用北海道產小麥粉，而且使用百分百北海道牛奶，沒有加入水，發酵時間亦不同：「一般麵包只需要發酵六十分鐘，但Premium方包需要發酵九十分鐘。」
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/ N, M% d' S$ B! uwww1.tvboxnow.com因為用料特別，所以只會限量發售，雖然全港有四間店，「現在只會在銅鑼灣SOGO分店發售，每天有十條，客人可以預訂原條，散賣時，每條就成兩份再包裝。」每天下午五時開賣，因數量少，未見人龍，但不少熟客一見就掃貨，店方表示最快試過十五分鐘售罄，平均也在四十分鐘內售罄。
6 X8 v! _" ~2 @) a: i味道如何呢？一摸上手，已覺得Premium方包質地特別柔軟，輕輕壓下都有回彈感，連麵包皮也比較鬆軟，不會太厚又硬。撕開麵包雖然沒有拉絲效果，但各同事試食後，都大讚在淡淡麥香以外，還有香濃牛奶香氣。即使記者放入雪櫃冷藏後，用焗爐翻熱，質素依然不變。因此價錢雖不便宜，但同事試食後都覺得值回票價，有興趣記得先向麵包店打電話預訂。tvb now,tvbnow,bttvb3 U# n1 |5 ^, v. A* f5 q
DONQ
$ T7 Q+ G# Q: e. z2 I& K2 v1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓30號舖
* o" n0 }5 a% q2 D) ~www1.tvboxnow.com電話：2831 8412
2 c2 {+ o" _6 L5 E4 U7 J公仔箱論壇營業時間：10am-9pmtvb now,tvbnow,bttvb% P6 E0 o& x9 f& m8 b0 \  z, z7 p
採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇# k( v7 e3 A8 J5 W" ], S
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Premium方包（$60/半條，$120/一條）每日限量20份，使用北海道小麥粉和北海道牛奶製作。tvb now,tvbnow,bttvb+ C8 q7 R+ T$ o7 x/ X' x

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Premium方包質素鬆軟，帶有淡淡的麥香，牛奶味濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' A1 k4 b- F9 ?$ j\" p1 H( c6 P8 t
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  v/ i' d7 y( K( C1 jPremium方包暫時是香港獨家，只在銅鑼灣SOGO店限量發售，每天下午5時出爐。
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