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材料www1.tvboxnow.com+ n0 z5 k- ~+ W- v0 A; b
薑絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ h8 C6 P) r) a( A& h
青菜.....少許
( A4 e/ _ k7 |: ?白米.....155公克www1.tvboxnow.com% S' o. u- ?2 \0 p3 ^' l9 l1 G
廣式臘鴨腿.....1隻
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公仔箱論壇- W1 a Q* y" l. B' P0 f
調味料
# ~1 M- n2 G6 V6 u; K8 q% F [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1小匙公仔箱論壇2 }3 o/ E# m: W
水.....240公克
* y. o' N- l1 S1 k B$ o! g公仔箱論壇調味醬油.....1小匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [: b3 v" G" r" }
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k5 g: b6 Z: ]" o/ ^
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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5 `7 [8 l' V/ J" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。4 @$ Z% |2 l5 y4 ?
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。5 a' c% W' V: b
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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