來源：大洋網
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/ R5 ]; O& D+ Q9 k% v9 b本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲公仔箱論壇& W' J% n$ Y, y2 i
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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2、沙薑用刀背拍碎，備用； www1.tvboxnow.com5 ~3 N3 x! U) G; Y) [
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3 q% \1 @3 a0 ~9 M% f/ G: R公仔箱論壇3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
/ J- f- v% m: E( c& B- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G- }# h8 Y7 T( F2 h) jtvb now,tvbnow,bttvb4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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# O! I) R3 R6 d7 B5 M, Q8 H1 h6 J公仔箱論壇5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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, l' M6 \3 k8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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