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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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* j$ a" P4 t9 U+ P6 F: C/ {$ q公仔箱論壇以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
" L. s3 @5 |# j0 G k* U好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
9 F* ~0 l" t9 ~tvb now,tvbnow,bttvb原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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1 ]# C9 E+ Z' w5 J, @过程：www1.tvboxnow.com9 r% q& J: Q3 n) s
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
/ a+ G% @% V8 ~. |, }9 N2 Fwww1.tvboxnow.com2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。& z y0 G2 v$ k7 M/ O8 @4 c1 a
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。) D. ^6 u# p7 |
" U% ^7 B) j) V6 W$ Q7 r公仔箱論壇4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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3 ^; Z# i U; x' l, rwww1.tvboxnow.com有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
7 Z6 ~; L+ I; v0 x至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。www1.tvboxnow.com! _9 u& ?- R4 }: {
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。tvb now,tvbnow,bttvb) @1 A) D5 b8 \+ x; |5 L
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
$ j% f& z# Z% ftvb now,tvbnow,bttvbPP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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