[中式食譜] 話梅雞翼

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4 t3 M% s+ v: U- vwww1.tvboxnow.com材料! x: k0 ]0 J% N: @0 u! i: U
雞翼.....4隻
1 S, y1 W( X+ j# y: \; I8 o) B花雕酒.....1湯匙
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- I6 A4 r- b5 {- u5 D7 Z" Xwww1.tvboxnow.com調味
- Z8 O3 p2 T' g4 [( d; J公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙
7 i0 O. g: e5 U) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }, s# G7 {. F1 _- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
2 O" m3 q% s' j8 ]8 ]. o9 c8 r* Owww1.tvboxnow.com水.....2.5杯
! Z2 M' d: R; E. l8 H公仔箱論壇話梅.....20粒
" p  L& w, d+ r* x) K7 K$ ttvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....80克公仔箱論壇; x: e& r0 i7 i: i( M
生抽.....1茶匙$ X; F9 V' X9 D' K
老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' V  {8 Z. D& I. }( H/ w
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6 Z- L. z! z7 w; z9 \! @. L做法
8 K! f+ ^4 h; P% g. ~" p公仔箱論壇1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。/ ]* O+ s' S: w! v5 ?. S6 Q$ c$ E+ y

# E  K6 p" y# S9 G% ^公仔箱論壇2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, h( ?: R% e7 T/ ?+ h* M

' D3 S( X- w: p9 e7 k2 z公仔箱論壇. N+ e6 B+ Y0 v" d. z
Tips- v4 R8 O' Z) a1 K) ^  u
話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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