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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕

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食材
+ L1 m+ z8 a) B, i1 n* o蛋白.....8顆公仔箱論壇0 H3 {& e9 z' t" K7 ]
牛奶.....80g
' ~% s$ K3 `7 h, V( dwww1.tvboxnow.com蜂蜜.....80g5 }4 w  _* n: Z& j4 q. d
蛋黃.....10顆+ X) l' T( Z$ `- J4 A* ~: \9 c) m8 N
砂糖.....150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E! |5 m% U; P
沙拉油.....80gwww1.tvboxnow.com/ H% I4 l1 ]# _; s8 C
高筋麵粉.....50g
  i) W- A- ?% G, Z% `* X3 X4 t公仔箱論壇低筋麵粉.....50gwww1.tvboxnow.com# i0 `* k+ f) @* Z1 S; L2 J

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: V7 J1 C2 Y1 u! p9 `" }www1.tvboxnow.com作法  o( j  Q1 O, t4 b5 y
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 ~+ K2 _- W! \8 @; }; [8 g

: a# N  i" [) q公仔箱論壇2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻公仔箱論壇; J" O. o9 }- J6 x0 l# X
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦tvb now,tvbnow,bttvb* _* ]( I7 A$ [4 H! V" h8 ~& N. D
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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