遠離過敏，先做好腸道保健！腸道不僅是消化器官，也是人體最大的免疫器官，若能做好腸道保健工作，有助強化免疫系統，減少過敏的發作機率。如何才能吃出腸道健康？營養師建議，多補充兒茶素和薑黃素，有助提高細胞抗氧化力，正常啟動腸道和全身的免疫系統。
8 D5 M# V p! z' _& ]8 p) }6 Y. G% F# q% K. s Q6 v
腸道保健做得好！肥胖和過敏少報到9 I- Y9 x/ S2 u, l( f& y+ n8 F
公仔箱論壇. v" E1 X# \3 h6 D: L' W. @ y1 E
腸道健康與否，不單單決定於腸道內菌叢生態，其細胞的抗氧化力也是重要關鍵！趙函穎營養師表示，若腸道的細胞抗氧化力變差，免疫力隨之下降，腸道的消化和代謝功能也會慢慢老化，容易便祕，宿便和廢棄物在腸道內不斷累積和發酵，引發慢性發炎反應，如此一來，肥胖和過敏也容易接踵而來。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^/ O) M$ ?, b$ q3 Y- C8 F- r$ s
# d. L: @0 ~8 @1 B. W, | g9 A$ C( N0 g公仔箱論壇保健腸道！植化素提升抗氧化力
0 I) q7 c* S2 H0 p) Z公仔箱論壇
$ A0 }0 A& ] ~; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想提高腸道細胞的抗氧化力，絕對不能錯過近年來備受討論的營養明星—植化素。趙函穎營養師建議，適度補充薑黃素跟兒茶素。2011年《Biochemical Pharmacology（生化藥物動力學）》期刊有關兒茶素的臨床應用文獻，指出兒茶素（特別是EGCG）有很強的抗氧化力，可以提高腸胃道細胞的抗氧化力，幫助修復受損的腸黏膜，促進腸道發揮正常代謝和順暢排便的功能。, a1 _- b$ r4 @' ~$ p
7 F6 [+ s+ z5 V' ]: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而薑黃素的抗氧化能力也很強，2010年《Annual Review of Nutrition（營養學的年度回顧）》刊物就提到，薑黃素能降低身體的慢性發炎反應，也能減少腹部肥胖機率。
+ y2 u5 g( n5 s# m3 Q; c1 q: _0 F公仔箱論壇) Q; y, S, S8 V1 u- d7 O
趙函穎營養師表示，適度補充薑黃素，不但能幫助身體清除自由基、抗氧化，也能暖和身體，促進新陳代謝，分解白色脂肪，減少腸道外側周圍的內臟脂肪，讓腸道擺脫油膩膩的「外套」，得以輕鬆又自在地蠕動，同時達到排除宿便和改善小腹肥胖的困擾，間接幫助守護腸道健康。www1.tvboxnow.com8 j$ g2 N3 Z* Y
" n. y+ \& K6 d$ c8 Z公仔箱論壇兒茶素V.S薑黃素 攝取方法大不同
! t% D( @9 n8 j5 C* L( b1 m0 o Itvb now,tvbnow,bttvb6 c1 E9 @& t1 r+ e' w! b
雖然同樣是強力抗氧化物，兒茶素和薑黃素的攝取技巧卻大有不同。趙函穎營養師表示，各種茶葉中，以綠茶茶葉的兒茶素含量最高，但是兒茶素為水溶性，容易受高溫破壞，且一與空氣接觸容易氧化，因此建議避免熱水沖泡綠茶，最好可選用透明玻璃瓶，採冷泡茶的方式，將綠茶茶葉放入冷水瓶中，靜置一會兒，待原本緊縮的茶葉伸展開來，代表兒茶素已經釋出，宜盡快開瓶飲用。www1.tvboxnow.com9 W, I1 L. O( r+ Z$ p0 E W
tvb now,tvbnow,bttvb& S/ I9 k" E& \/ ^* X
至於薑黃素，主要存在薑黃中，屬於油溶性，較不易受熱破壞，適合入菜，藉助其他料理食材中的油脂之力而釋出，被吃下肚後發揮其抗氧化和促進代謝的作用。
- l7 V X0 i2 K8 G9 a公仔箱論壇
' E. j o8 l* m& Q. d$ ^% ftvb now,tvbnow,bttvb(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-24 11:27 AM
| 
