一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。
?- R: W& n! N3 V據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。
+ V- B* K. h1 C* J3 a2 \) s, A誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。% x/ t4 Q9 T2 j2 n% G% g2 t+ b+ B
3 y; Z2 Z" v D ]8 U4 r: _0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」
' _4 S4 d$ L4 p `4 s: Fwww1.tvboxnow.com點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
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點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」
9 m+ z3 x$ T3 J7 w+ U2 V第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。www1.tvboxnow.com/ P( M8 V+ }3 a0 y
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點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
: C/ I! q. L+ I0 u0 A9 h公仔箱論壇點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。
9 P2 f$ F: w5 x0 Hwww1.tvboxnow.com蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。
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老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」
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潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」公仔箱論壇2 a! G& r8 |' l- v2 q7 k
老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb% }) p* }" k; n; H$ ^
潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。公仔箱論壇8 S" n& y! ^9 q( F J# @
( ~" J; W6 @' x7 q# @3 y- F5 T/ N6 ?後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。
. N+ z8 A; p" F; Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r+ [5 @# B6 {1 y l
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