[美食介紹] 尖沙嘴美食｜海景酒店推外賣煲仔飯連瓦煲 $580法國鵝肝鷓鴣油香嫩滑

itsctsu

「煲仔飯是好傳統的粵菜菜式之一，在天冷時食一口，熱辣辣又香噴噴，立刻會有種暖笠笠的感覺。」最近晚上仍然頗有涼意，一家人食煲仔飯就最適合，尖沙嘴一間海景酒店的中菜廳，最近就推出八款煲仔菜，其中五款煲仔飯更可以連瓦煲送上門，足不出戶亦可驅寒暖胃。
( T* d$ a& E9 T, ^! W3 d; Ptvb now,tvbnow,bttvb% i( c* @2 p) p8 I/ M
彤福軒中菜總廚李志偉指出，過往冬天都會推出煲仔飯，但今年就特別創作幾款新口味，中西合璧，「煲仔飯要有點油味才好食，想到法國鵝肝煎香後會釋出大量油分，我們就想到將鵝肝放上飯面，搭配清鮮的法國鷓鴣，製作出法國鵝肝鷓鴣煲仔飯（$580/外賣），甘香鮮美。」2 m3 J( U  x( R1 J6 c2 }

) G" L2 x; E6 r/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最傳統是臘味油鴨煲仔飯（$480/外賣），加入臘腸、膶腸、臘肉及臘鴨，充滿濃郁的臘味香，臘鴨鹹香不硬，飯粒油潤清香；瑤柱蝦乾黑豚肉煲仔飯（$480/外賣）就用上瑤柱及蝦乾，搭配大塊的黑豚肉，鹹香十足，不過入口偏乾，油分相對較少。外賣煲仔飯每款$380起，價錢一點都不便宜，但勝在料多豐富，新年想食豪點的可以一試。
& f) L1 c+ ?8 E* i: {' s$ G, j公仔箱論壇公仔箱論壇+ @. {& X9 K/ k# N
備註：外賣煲仔飯僅限Deliveroo落單，設有最低消費：九龍區$1,500，港島區$2,500，新界區（只限沙田及火炭）$3,500。
/ `7 ?# h- z* o" }/ L; g公仔箱論壇採訪、攝影：《飲食男女》
2 c, [& @7 q! a# f" ~& \公仔箱論壇6 R; s% L+ l2 Q0 x0 G
彤福軒www1.tvboxnow.com( R( J! u9 B4 m" A; A4 w! }( B4 H
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 P8 J: j" W2 q+ ?/ B. T3 `
電話：3891 8732
1 z2 [/ m( ]- q. J' X4 {6 \營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm（新年照常營業）
- P: a5 e5 I* w) H1 K* e公仔箱論壇
: p0 \0 p7 ?3 N+ w: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O7 ^7 F1 x: r6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \/ q3 J7 K! E; J0 \tvb now,tvbnow,bttvb
; S9 {9 ~$ v\" d: ]2 S& A  W
# Q3 F' |  t' s7 e0 g% I& `! Z/ Hwww1.tvboxnow.com6 d+ t9 k# Y( H0 _' i
tvb now,tvbnow,bttvb1 q5 X- }8 ~4 q1 b2 _1 a: @1 R  }; n
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]' D8 p& ]\" o, T
tvb now,tvbnow,bttvb7 e2 r) B( P; O2 \/ i3 t. F2 p

, k$ m. ?5 f0 G; o$ r9 q3 h% @' s& D- _www1.tvboxnow.com
% t9 |5 I; i3 e' W+ Z# u! q
  V, v( J/ E. H8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z/ N# @6 g. o; N- o3 J

. c8 K4 G2 o* [2 Q. M! atvb now,tvbnow,bttvb! u' ~% A2 X0 M# v1 i! q\" m