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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。7 i( }' X2 H8 x! ]/ I% O4 o) Y5 P
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！公仔箱論壇- i3 u9 T. K# a( z R$ ?9 f1 P
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
& w; j* V& D: hwww1.tvboxnow.com要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。# q% k4 q. m' j* d
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
( g$ R% N6 [: G5 E公仔箱論壇真高鐵食材（以每100克做計算）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \4 {0 \* W5 N. G) S
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb& V6 a: J4 L3 p* O
豬肝：含10.2毫克鐵% b' {7 j; W- T# ~
蛤蜊：含8.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?' E/ F2 e* k/ a9 J, @
牡蠣：含5.2毫克鐵
3 H- t' M5 \* w9 K8 N nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵公仔箱論壇8 m& k; {5 w _% t' b4 ~
紅豆：含7.1毫克鐵
% T5 {, M. q l- h4 S. Uwww1.tvboxnow.com黑豆：含6.7毫克鐵
+ w. x. n+ S: _干絲：含6.2毫克鐵) p) q) \* k$ n
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！公仔箱論壇7 i$ ]% f* _0 Q, x2 w1 J- t8 m8 L
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T) V2 {7 I' r3 r1 Z& ~# o
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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