吃過大麥麵包嗎？國外研究發現，大麥的膳食纖維對人體有很多好處，有助降低血糖、預防糖尿病和心血管疾病。另外，還可以促進腸道好菌增加，降低身體慢性發炎的風險。適度以大麥麵包代換白飯，或是將大麥加進沙拉、濃湯一起吃，可口又健康！www1.tvboxnow.com) W. \0 u9 Y8 E6 Z5 b6 h0 t) r7 ^
& [& V4 `5 _6 U; |% m2 l- m《每日科學》(Science Daily)網站報導，瑞典隆德大學(Lund University)針對健康的中年人進行研究，讓他們連續3天的三餐，都吃由大量大麥(barley kernels)做成的麵包。每天吃完最後一餐之後的11~14小時，受試者就接受檢查，看看他們糖尿病和心血管疾病的風險指數是多少。tvb now,tvbnow,bttvb6 D1 V ~) E& j3 ~
2 D9 V2 b1 Q7 t1 T) zwww1.tvboxnow.com常吃大麥麵包 控血糖又控食慾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R& m! Q( a- m) |9 l9 U
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結果發現，攝取大麥麵包之後，受試者的新陳代謝有所改善，效果甚至可以長達14小時。另外，他們的血糖降低、胰島素敏感性增加，控制食慾的能力也變好，有助預防糖尿病和心血管疾病。此研究已刊登於《英國營養期刊》(British Journal of Nutrition)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C ~' d! b4 o2 k+ Y# O
" q5 T" X/ T ^; Ttvb now,tvbnow,bttvb大麥膳食纖維 增加腸道好菌
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" Q, {+ c- E" `3 j$ [公仔箱論壇當大麥抵達腸道之後，其膳食纖維能發揮更大的效果，可以刺激腸道好菌增加，並且釋放更多重要的荷爾蒙，用以調節新陳代謝和食慾，其中一種荷爾蒙還有助減少低度的慢性發炎。
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1 s& W2 l7 I# H' X公仔箱論壇先前，瑞典哥德堡大學(University of Gothenburg)也有研究指出，大麥的膳食纖維可以促進腸道中「普氏菌」(Prevotella copri)的增生，對於調解血糖有直接的效果，還有助於減少一些不健康的腸道細菌。: G3 j+ Y. a h5 B2 W8 m
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大麥的作用受到每個人腸道菌叢組成的影響，也就是說，如果體內的普氏菌密度太低，就算吃了大麥製品，獲得的好處也較少。但是，適度多補充大麥，就可以促進普氏菌的增加。
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享受大麥方法多 搭配白飯沙拉讚公仔箱論壇0 h. R" S+ x: H4 a
2 a$ ?* v1 Z* B5 O) g# H$ X! `0 Gwww1.tvboxnow.com想要吃進大麥的好處，除了選擇富含大麥成分的麵包，也可以將大麥添加在米飯、沙拉、濃湯當中，變化口感也吃進健康。
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3 L- f5 T5 [2 U+ t' @7 rwww1.tvboxnow.com(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-1-4 02:47 PM
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