柚子茶（圖文攻略版~）tvb now,tvbnow,bttvb* c% F* o5 q$ s# e
8 d! ^! ]( U7 E$ R8 z6 E- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柚子茶公仔箱論壇2 W3 \7 I2 a! n, m+ t4 Y) n. q k
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用料：
& y0 N9 j/ |- u; ]www1.tvboxnow.com 1、胡柚兩個。
5 G8 K% P: \, m1 Q8 C6 z 2、冰糖100克。
( d5 C. t5 R/ c. O- |. [: E( @0 f. z公仔箱論壇 3、蜂蜜300克。5 a* z" f2 k" I$ k; f7 x' ?
4 `( ?/ v N B" Itvb now,tvbnow,bttvb 做法：公仔箱論壇" `6 e" l+ @6 `4 k. E+ ?! X
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z9 \, q/ V* {
) H' h3 w) }. |' _公仔箱論壇 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。www1.tvboxnow.com7 D( `6 o; U, i0 E- w
8 V% v( w8 T# P8 d6 Z' n8 Ltvb now,tvbnow,bttvb 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
. ]4 N6 z! d! [- L. E 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）www1.tvboxnow.com: F. P1 @3 E1 }0 s- r+ A. s5 R8 I' N
$ N, N6 |8 j0 V- g; P; Q Vtvb now,tvbnow,bttvb 5、將柚子皮切成極細的絲。
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. r! g0 p, H( X+ B& M) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。公仔箱論壇% W0 s& r F6 p( ^4 y) f y
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。4 ]! Y. y, R$ m" H7 z/ ?
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。: \3 u6 e, \# V
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7 y- }* Z1 X, V- y+ O! C+ }+ P- z3 l; N 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGwww1.tvboxnow.com8 T; l( j3 _6 Q
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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