[甜品] 焦糖榛子雪糕

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m; u4 F/ L0 g
榛子.....100克5 P' Z' ?% k( k: G
水.....15克
" x/ v3 [( y, s1 D/ Z! o糖.....100克
6 @) g; X7 }! @+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10克www1.tvboxnow.com3 \+ _) y: Y6 p2 Q
鹽.....少許  \) X% U- A# r  F3 b9 X1 }! }+ l
雪糕.....1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U! c1 {& U. b, [- H  y

, J3 S( b* p0 d9 G" {5 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
) ^0 W; h, |, ?www1.tvboxnow.com1.先烤焗榛子至脆身tvb now,tvbnow,bttvb! W/ c  f4 F1 D5 w1 r) @
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2.把水和糖煮至起泡
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3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻
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4.放涼切碎後就可配雪糕上碟
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貼士：" [& _" x& k" Q6 M! x/ w2 }/ ?
一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。
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短評：4 c% o" k. t# o6 R" F2 \
焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。