[美食介紹] 大埔美食芫荽燒賣 粉麵小店每日鮮製 每粒4成芫荽6成豬肉 日做1,500粒 仲有急凍版

itsctsu

芫荽及燒賣都是飲食流行指標，如果二合一，應該更人氣！大埔一向以自製燒賣聞名的粉麵小店老虎岩，最近新推芫荽燒賣，反應非常熱烈。2 K1 t$ t' s& G1 A5 u1 S
www1.tvboxnow.com# ?! t/ P/ L1 x6 d( h# A( e
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡老闆Kenneth指，其實小店一直有賣芫荽燒賣，但見最近網上出現燒賣關注組、芫荽關注組等，人氣極盛，決定推出加强版。燒賣餡料有鯪魚肉、鯪魚皮和半肥瘦肉，因老闆覺得芫荽跟鯪魚還有葱最配搭，效果特別美味：「很受歡迎，最多一天做60磅，每磅24粒，大約1,500粒。」tvb now,tvbnow,bttvb% n" }% w2 I- ^8 s) S3 q
2 |- a) A- Y8 `7 T8 H
芫荽和肉的比例是四比六，每日新鮮手打，口感豐富。餐廳有蒸燒賣（ $14/4粒)和少見的炸燒賣 （$18/4粒）。因應限聚令，還出售急凍芫荽燒賣 （$84/磅），除了餐廳，還有深水埗人氣凍肉店Mr. Cool 優質食材專門店也可買到，不過數量有限，如果一心想試試芫荽燒賣，還是到餐廳買比較好。
! q4 z  W# Q2 X1 p/ s
+ O" k( y5 b$ K* g' U採訪、攝影：《飲食男女》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f- x. L. z+ P* o! S- u
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡1 x/ s. Z, \# z
地址：大埔東昌街6-16號F舖tvb now,tvbnow,bttvb, T, p/ a; B. b2 a$ o
電話：2638 9933
9 @$ |5 P7 L/ d/ Z營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j  F. o& O% U/ b) Z
公仔箱論壇8 q0 p* D, m% h

- Z3 E+ p2 J& t\" h8 `& ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! }\" d0 c2 S- q: j) L

8 C$ J1 d3 w; {0 uwww1.tvboxnow.com$ s3 H( n9 c7 P8 c1 H  C6 b5 B+ p0 m

, z  o; y' Z+ j\" S  [3 p\" @8 f\" {6 a8 O: H) Z( w3 Y3 k
& m& s1 k  Q( y' ]
公仔箱論壇+ X5 O\" j, |: z5 |

  Z% F+ [# I3 b. btvb now,tvbnow,bttvb
; v! N0 l: H: o- g6 K# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~! [/ }1 C( c9 [tvb now,tvbnow,bttvb
  d: C/ R! Y) dwww1.tvboxnow.com: z- {& o\" H7 S& L\" A5 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r; K: S0 b! K0 P5 J