去過紐約的人都知道，當地很流行吃Popover，甚麼是Popover？就是用麵粉及牛油烤焗而成的美點，淋上新鮮果醬味道更香甜。沒想到最近在半山一間充滿英倫風情的茶室可以吃到，典雅舒服的布置再加上小小的庭院，氣氛悠閒舒適並充滿輕鬆格調，推開玻璃門，迎面而來的是遠離鬧市的自在感覺，值得大家專程到訪。
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紐約脆口美點位於中環半山卑利街的Tea Saloon by Another Fine Day，感覺似曾相識？沒錯，她就是High Tea熱點Another Fine Day的姐妹店。地點相近，但環境氣氛卻截然不同，原因是這裏一室以淡紫色為主調的牆身，由地下貫徹至兩層樓高的天花，超高的樓底，十分的空間感，配合粉色系列的茶罐、茶具、餐具及簡約家具，像是去了朋友家裏作客。7 y S+ h+ g; n* P
' n. F2 n, I6 _$ B: Mwww1.tvboxnow.com老闆之一的Catherine說：「茶館的每個細小部分都融合我們3位老闆的喜好，新店最大賣點是食物比舊店多，主打是我在紐約吃過的Popover。這美食有點像英國的Yorkshire Pudding，可以配果醬及新鮮水果來吃做甜品，又或者做成鹹點也可以。
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: f# e/ |8 s0 T- H( T5 E: o公仔箱論壇自家烘焙獨特茶葉新店還推出了9種自家品牌的茶葉，據Catherine表示，大部分茶葉都由他們自家加工烘焙，甚至專程請來茶師度身訂造獨一無二的味道。像是玫瑰烏龍茶，就由台灣茶師選用當地著名烏龍茶混合玫瑰花烘焙而成，味道清爽中帶花香，別處喝不到的，還有味道濃郁甘醇的英式早餐茶、富有個性帶有香料氣味的Masala Chai，飲過喜歡的還可選購茶葉回家。此外，不妨一試分別為男士及女士而設的Afternoon Tea Set，女生的甜點較多，男士的就會較多鹹點，吃起來分外飽肚，十分有心思。
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Review ; ?1 u( P4 |9 M2 w, h
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
5 G7 N# H+ }1 n, y2 q( w `6 w好味指數：★★★★ 5 c- U/ p, C8 U% e1 b! S' |0 C3 _
必試推介：Strawberry and Cream Popover、House Salad、Oolong Rose Milk Tea
# E0 ?- B: h( e9 |8 J0 R ^www1.tvboxnow.com人均消費：$250
0 `# Q7 u2 F; E2 i$ p) Y% O+ L地址：中環半山卑利街公仔箱論壇; G: h* c: s$ u! E1 S
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發表於 2013-5-28 01:28 PM
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發表於 2013-5-29 10:54 PM
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