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豬肋排.....600公克
& H; R6 u$ {9 x0 ]9 ~) c公仔箱論壇檸檬.....1個
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白酒.....2大匙公仔箱論壇! J, e) _, [, U# [- }
開水.....1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& |6 v( }! |" w+ t, y3 ?
蕃茄醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \; ?0 D( ~* w- r- D$ o! v
烤肉醬.....3大匙# j8 b* u- L8 l- W I4 f `: k
煙燻油.....1大匙
2 w5 q& K! \$ N" P* G黑胡椒.....2大匙
% t& x8 C5 k, B3 T9 `+ u2 xtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙' s3 t* u: a1 [0 l) X7 ?' {
橄欖油.....3大匙# L6 k' @0 G1 z7 w
新鮮薰衣草.....6枝
$ Q R$ z% C" }" ~! Q, C% dwww1.tvboxnow.com小茴香粉.....1/2大匙
0 }3 o3 Z! v+ @. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥薰衣草花.....1大匙
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作法( x. l6 `4 T Z8 n9 z
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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$ e" y5 R" q0 G6 h" c5 x- uwww1.tvboxnow.com2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I% U0 y! I: E" x4 z
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Tips
. o- s" T4 `1 U! G( \* Q這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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5 h- l X Z" l! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻油可至進口食材行購買。 8 {' j- e8 D2 \
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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