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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f7 w6 s0 s) R& v/ |# z
牛腱肉.....1條: H6 p# Y# [0 q# e6 q N; v
開水.....1500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D! `/ P# C1 k2 V2 y e) a4 l
橄欖油.....適量
( s' `( @, C( |4 p* i, G# f6 b大蒜.....2瓣(切片)公仔箱論壇/ x; w- t- e5 T/ P2 c3 v
西芹.....100g(切丁)) D- z: p6 H( H; B- n# t9 h
洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! [1 W% Z& P, j
新鮮巴西利.....少許www1.tvboxnow.com3 }1 Z1 x8 d, V* W
黑胡椒/鹽巴.....適量www1.tvboxnow.com% D; E! h. Y' _: z
高麗菜.....100g(切丁)
. e8 V+ `% _% d$ o1 B3 G5 J元素.番茄紅醬.....1/2盒
1 ?" Z* }2 f# G$ e$ Z& fwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)www1.tvboxnow.com! L4 ?% V6 w; L$ {' Y! E, M/ V/ L# b( J# P
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程序
* V7 r; k, g; |5 H# {* K& E% a公仔箱論壇1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).; A2 n0 W+ |) x2 K, E
( q$ I9 V, t1 b" F0 h公仔箱論壇2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
9 H0 Y# n0 C+ T, Y' F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y d: z" r* s7 r0 R
4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.www1.tvboxnow.com/ H6 B+ h! Z9 w+ D- V: t G
o5 h! f5 Y0 h3 O5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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) ]2 B& Y- Q, ^! h7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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