[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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食材tvb now,tvbnow,bttvb9 {) I9 F3 }! [+ p' C- J5 N0 ^
薑.....1大塊
1 [7 a; ~. C9 o+ h% T. d0 Fwww1.tvboxnow.com麻油.....6大匙www1.tvboxnow.com" D# _2 ~" B# J( x1 S: A
米酒.....600c.c
5 I( G. s! Z, q0 x5 n秀珍菇.....450g
+ ]5 E  e: ~# g1 m- A! L公仔箱論壇帶骨雞腿.....2隻
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9 Z+ o/ ~# x! W3 m9 y% gtvb now,tvbnow,bttvb1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
% B" s- H, d6 M- c7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e  p/ F) u6 d( g0 Dwww1.tvboxnow.com2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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