本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 % F/ P- x* }0 `6 I3 E: l
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @) I; X# E$ d9 {
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' Z) w6 C" P( J* n4 d) [4 g巴戟羊肉湯
, V+ _2 [! N' t n材料：tvb now,tvbnow,bttvb- w8 o7 v$ C, a- c, p4 `
羊肉半斤（連皮）www1.tvboxnow.com M2 U% E; K/ @" F. K$ p5 L3 U
巴戟5錢（買定）
( d- N# c. O1 {. e3 K. M# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮淮山1條
% e* Y& I4 Y7 m0 z* Q2 y% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子5錢9 w5 P# d) o! D7 F; c
蜜棗3粒
F( ]% L4 P$ o* W) K生薑3片! `- y* Q9 E6 z
份量：2至3人! U* ^/ `+ Z/ j7 o
時間：2小時30分鐘
9 p2 z5 A" H3 b" j( h7 q1 `- k5 R公仔箱論壇快手指數：30 Z" N) z# C! k& y$ O
工具：小煲、湯煲、膠手套
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8 x' ~/ B6 t. @5 o/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：& W4 s1 Y4 |: k
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。www1.tvboxnow.com; M& N5 r& T6 m4 V# E$ g
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
( J' q, n' p2 m1 v3 r; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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採訪：謝翠玲
, |' F9 [+ \* C+ m9 etvb now,tvbnow,bttvb攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。% |: ]7 @( J9 k
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。tvb now,tvbnow,bttvb* y0 @ [; _9 N+ k& y* A; i1 T
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" w5 @3 ~ ^9 d9 o4 {9 \" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f, S; A0 ^: h
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$ q5 C6 n# G% Y, K' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n; u: b- W) B# P
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7 d* a- w% t; E$ E) F# e7 N# k6 Gwww1.tvboxnow.com周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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