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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞

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9 \: {1 T) I+ V% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。
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食材(二人份):tvb now,tvbnow,bttvb! i0 `7 D- q* t! I8 N; d1 d
無⻣雞腿  1件
0 f  l) G7 X6 F3 y番薯粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E- p9 g2 R. `2 k- A
乾花椒 1湯匙
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雞腿醃料:
( a* Q2 L, v" [0 j, ~- a公仔箱論壇生抽 2茶匙
! c5 c9 O2 B3 i2 w8 P- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb1 _+ y0 W; H8 W# h+ c' k
米酒  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b) _/ U- Y5 Y6 P( {  r" G, K
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _4 B5 k, L$ B  X/ `0 \6 A* l
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醬汁材料:
' l& }" r  A/ I& ^; z蒜茸 2茶匙
, x% I: S& b+ S: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻tvb now,tvbnow,bttvb# \4 y0 [# L1 }& U3 O5 v
芫荽 3棵
3 {2 K% }0 i! F9 m/ {+ j* s1 F公仔箱論壇青檸 1個
% d1 g2 r! @/ k& ?7 L' Mwww1.tvboxnow.com糖  2茶匙www1.tvboxnow.com/ o5 x! S# s4 z0 |+ r) a0 {
魚露 2湯匙
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! G9 \6 k) i) ?8 n+ E) e做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 h. L5 n* f5 e2 w& {1 u1 }
1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱
1 w6 B1 `( W$ G公仔箱論壇2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘3 Y. W, H& ~5 d5 ]3 i+ r
3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒4 T. v( ]) g! O& L# e1 T
4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面
. m$ h8 R( b* o+ g, Jwww1.tvboxnow.com5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透
/ r" W# O+ v) C9 x. V& a) S5 h6.離鑊,切件,上碟
4 V" w, x1 |5 S" U9 O: f; K1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻
$ r! y9 d2 z) u0 O% s# U1 I8.淋上雞件,即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' [2 i7 A/ m

: W9 S5 @" v% N; @7 }編輯:李潔英tvb now,tvbnow,bttvb# m; c) o, G, {  b3 x+ _
拍攝:梁偉德
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