[其它食譜] 名人三餸一湯｜蕭欣浩菜單 莧菜茄子羊肉湯 乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜 肉鬆薑葱甘草煎餅 竹筍雞髀菇炒枸杞

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今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單，把南宋時期的古食譜《山家清供》，以現代方式演繹，菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞，讓大家嚐到南宋古風的山間風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]- V! d( Z1 v2 a- _! [

' M% s" @! G, V公仔箱論壇莧菜茄子羊肉湯
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' m  ^8 G+ t- otvb now,tvbnow,bttvb乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜
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肉鬆薑葱甘草煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h! {$ x9 t* y% l- U8 q6 l
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竹筍雞髀菇炒枸杞1 \1 E( Q( c7 ~# s) y
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7 A# c8 t" M0 v. Y  q. h* a5 c  {公仔箱論壇示範：蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師
; h' j) k& O: Q* s. stvb now,tvbnow,bttvb攝影：《飲食男女》攝影組tvb now,tvbnow,bttvb, V1 V' A) [4 T- ]5 k8 |* H$ G

1 v4 E/ L( m# N9 |# c7 ~6 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I4 U7 ^2 q9 ?6 x

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