材料
5 E$ O% G! U7 h, ?$ j N4 ^. y蘋果.....1顆( j2 H" Z2 h6 t7 \
蕃茄片.....30公克; V: K" T% L( d/ t
葡萄乾.....10公克0 C' O3 h+ Q9 L7 @ b! y) l( U
生菜絲.....100公克0 I* q; \# L* D& a
雞胸肉絲.....50公克公仔箱論壇( b+ e4 ?9 j, t( A( p9 _
黃甜椒絲.....10公克
) A% @+ B+ \% b紅甜椒絲.....10公克0 H5 N1 S. U* k$ R( p; m2 P2 ~4 ]
開心果碎.....10公克
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調味料
; x8 C7 i" p0 M- ]" T4 W3 I" Q公仔箱論壇鹽.....適量
# r5 G! B8 b" V檸檬汁.....1大匙
/ S5 _8 w4 ~: b% t! Z! C, T% hwww1.tvboxnow.com原味優格.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h7 _' y) B2 _7 v$ b1 }% G
黑胡椒粒.....1/4小匙7 T9 G. c) l' I
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: t4 L3 T" o. I) F4 A" @www1.tvboxnow.com作法公仔箱論壇2 s$ U1 ?6 e0 I5 R: f
1. 蘋果去皮切絲；取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻，備用。
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2. 備滾水，放入雞胸肉、鹽、沙拉油，待熱水再次沸騰，轉小火約3分鐘後熄火，將雞胸肉浸泡至熟，再泡入冰水放涼，拔成細絲備用。
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/ n3 z* e7 c; W3. 取盤，放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片，與作法2的雞胸肉絲，淋上優格醬，最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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' A4 k. b' I; B' A6 N, Owww1.tvboxnow.com註：公仔箱論壇; e1 m7 X, L% ]& C6 A4 Y; T( ]) m
在汆燙雞肉時，加入適量的鹽可增添雞肉風味，沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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發表於 2015-12-21 04:53 AM
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