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材料: n' x, r7 b4 p/ ?( x6 T
雞翅.....10隻$ s0 v% t8 M/ |7 A1 N' n. | m7 B
地瓜粉.....6大匙公仔箱論壇) a) S3 g" o* n6 u4 B' K
中筋麵粉.....2大匙
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! Q& k1 E( h n% `; I/ ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
: S! j. K3 D( i/ z鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ~- H" X8 x0 L! ]$ B
糖.....1大匙
* E9 Q! Q1 u. Q# m% g& w" x- R雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb; Q. m3 a9 ~' T3 L
蒜頭.....4顆公仔箱論壇2 t1 d4 k. e- D3 N8 ^5 R
醬油.....1小匙5 B3 a5 k! z$ @5 e% r4 ?6 r3 m
香油.....1大匙
. D8 O: P6 e$ x: w/ g米酒.....2大匙公仔箱論壇5 U0 s" ?: K4 m) r) E6 m
五香粉.....1/2小匙
# g" }3 o9 A1 _3 {/ g( |胡椒粉.....1/2小匙
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9 o0 d; }; E/ H2 B# L' Dwww1.tvboxnow.com作法www1.tvboxnow.com3 G/ ~1 ?$ Z Q% u
1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除，所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。% ^+ T) ] @' t. F
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合，均勻拌勻。
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3. 準備140度的油鍋，雞翅依序放入鍋中，用小火炸約12分鐘，再轉大火逼油，雞翅顏色金黃即可起鍋。www1.tvboxnow.com1 C5 m' A0 G' J( }( ^) j0 E
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發表於 2015-12-21 04:55 AM
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