[生活小百科] 吃對巧克力好處多！

T@kum@

吃對巧克力好處多！
, l/ r5 M& s+ l$ d+ \0 @# u. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e* ]$ Q; |2 j
增加隨年齡增長而逐漸減少的腦部所需營養，預防大腦老化
8 D9 c( ~8 h  L6 Z9 E; o) t# v公仔箱論壇
' d. ]; l& f5 W% p& K# `0 Q* Rwww1.tvboxnow.com進行「蒲郡研究」時，大澤教授等學者對實驗對象做了問卷調查，大部分都回答「精神和身體都更有活力了」。到底是什麼讓精神更有活力呢？大澤教授有了這樣的疑惑，並把焦點放在血液中名為BDN（brain-derived neurotrophic factor）的物質上。0 O5 e9 \4 j  Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n8 n0 Q% F1 G$ x7 u. [
BDNF是大腦衍生神經滋養因子，可促進神經細胞增生、成長、維續、再生，和記憶、學習等認知功能息息相關，許多報告也指出它與憂鬱症和阿茲海默症等精神、神經疾病也有關聯。
" t( ^6 j. U9 xwww1.tvboxnow.com
7 X& e% z, \8 g) k2 k公仔箱論壇於是，大澤教授等人調查了攝取巧克力前後的血液中BDNF含量，結果發現有明顯上升。BDNF隨著年齡增長會漸漸下降，也有報告指出診斷失智的MMSE（minimentalstate examination，簡易智能檢查）分數與血中BDNF數值相關。因巧克力會BDNF增加，對活化大腦、促進腦部運作、防止大腦老化和預防失智預期也有幫助。