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材料
# }7 n$ k% V' ~: X( Z+ Uwww1.tvboxnow.com水.....少許, e7 b5 A" z! [1 j7 {5 v/ u
雞件.....500克
, \3 \; b7 ?3 t( X+ U蔥.....1 條[切段]tvb now,tvbnow,bttvb3 _5 ^. O" A" U1 ~
XO醬.....1湯匙 [或特辣]
' x5 K1 X P/ g2 D+ R2 c3 Ytvb now,tvbnow,bttvb甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]
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醃料. h' ~+ F2 S, _
紹酒.....1 茶匙
( [% }$ V$ T1 u7 h4 D公仔箱論壇粟粉.....2 茶匙
7 s! m( K, q0 a. |7 a公仔箱論壇純正芝麻油.....1 茶匙3 \0 V, b, o( b% Y U4 O T1 \9 E, u
舊庄特級蠔油.....1 湯匙
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程序
/ u* q" Q7 G- x, ~- Y4 T- [2 cwww1.tvboxnow.com1. 雞件用醃料醃1小時。: \1 D! a9 T& u/ Z4 R6 t
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2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦，加入水煮熟雞件，再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。
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可用去骨雞腿肉，較為容易煎熟。
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發表於 2015-12-6 05:50 AM
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