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材料: 公仔箱論壇0 D# g0 v5 Z# I" o
三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量
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調味: 公仔箱論壇% W7 k! z, `1 J: [' {! x
鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙
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做法: www1.tvboxnow.com% v G2 s; g( }! W+ K$ _+ o
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1. 魚放入滾水，並合上蓋煮2分鐘，熄火後再浸10分鐘。
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1 E2 _* t, A9 W- g2. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬，煮至沸騰後，再放入薑絲。3 @) W `+ @2 x3 T; r
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3. 將魚放到盤上，倒上汁醬，再放上蔥絲即成。
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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