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[生活小百科] 蔬菜界三大抗骨鬆高手,對抗骨質疏鬆 !!

吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 ),骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手www1.tvboxnow.com1 J* C5 d6 Y  w8 `) ]* P% x1 ^8 [
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抗骨鬆高手一:洋蔥0 j7 h2 I/ E; D, v3 t
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果,現在瑞士的研究發現,停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失,公仔箱論壇8 n- z9 P# ~+ ~* }+ u! H
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預防骨質疏鬆;國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告,指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。* x: d$ P' t( r0 _6 J" o
★保骨力
, Y# [/ H5 p- T9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阻止鈣質流失。www1.tvboxnow.com' k1 f; n* I+ m9 Q+ n& R1 e- d
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★食用注意事項TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u- r1 ?( H  [# s# V3 b, M
洋蔥內有揮發性硫化物,食用過量可能會有脹氣的情況。
1 k6 N" p6 F! O6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q2 t6 T+ @) L( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存tvb now,tvbnow,bttvb; X3 R5 C. r# Y. T" n
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
1 r0 q) e; b  y1 }) t1 v0 }5 i' ]tvb now,tvbnow,bttvb保存方面,沒去皮的洋蔥不耐寒,擺在陰涼的通風處保存即可,如果是切開過的洋蔥,則宜放在冰箱冷藏,並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二:茭白筍
* k# u, }2 T* P! ?5 q- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃,以為是壞了,其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點,這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D! u; ]' L$ B( |. C7 @
對於一些代謝有正面的效果,可以延緩骨質的老化。- y) n  Q- ?" }* u" j

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3 b8 _! ]7 S- }/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延緩骨質老化。% B1 ]) H. j0 }3 D* C$ T
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★注意事項5 s$ H5 J; y( d/ Y# I/ ]7 q( a+ J
筊白筍為涼性蔬菜,女性經期前後與體虛患者不宜食用;此外,筊白筍也有豐富草酸鹽,腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W2 o1 a* y# p+ K  ~
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足,筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩,如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差;另外,
* f+ j9 b* s/ c1 @; H  ~3 l1 Gwww1.tvboxnow.com頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的,代表筊白筍已經老化,口感不佳。
  ?3 @9 m/ h' m" ^) _保存方面,如果不是馬上烹調,建議買回來時不要剝掉外殼,先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱,約可保存四天。8 N! B  u  C8 e
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! `- X: H$ y! B+ |% j公仔箱論壇抗骨鬆高手三:高麗菜2 E. p  B' P4 E7 @' }
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素K,骨骼的保健除了需要鈣質之外,7 a8 s0 F. _7 N' c, ?2 |
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝,維生素K就是其中一種,維生素K可以幫助鈣質、維生素D的吸收,是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。
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