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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評

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! Q8 M8 s$ |- \/ gwww1.tvboxnow.com『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。公仔箱論壇+ v* V, Z3 t' S8 k! ^2 y9 L4 n
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『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。
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『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |. W3 g; K$ W- t6 l7 |4 _
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+ w: U  m2 P# ?' a2 h! r樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。
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# N/ @) A4 c% r% l# dMary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。
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蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。
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+ {+ w4 g% ?1 |0 {% H公仔箱論壇樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。公仔箱論壇1 R! H3 @4 @5 U% y; b
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( R8 f0 w3 |- b; N- r2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?
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% ^0 w8 s! [. x$ E5 |2 p! ?樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。www1.tvboxnow.com' B( \/ `# O+ Y2 I$ {
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Mary : 但上面釣魚的又係...www1.tvboxnow.com* y7 X& L4 _3 F
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' r) U1 `4 q$ Q) C1 J8 c樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }* t5 ~6 h, L( D
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。

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蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。
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彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。
# O4 L) A9 C1 j+ P' F. x7 n& E) }5 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T( R1 N3 _; j' T& V( v6 u0 [

" T% ^1 F& k; p5 a4 O% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  X5 k, P* r0 O" Z* ]) X6 N
馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :
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樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!
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& E% T7 C0 x# v& w, `% L  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?
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# F9 M. J  U8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。
7 @6 g4 Q" c; x1 G( H2 Vtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com' z4 M4 O, `* a. F& z$ N2 C: n
司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :' V% W$ a. E& G. b# O# P

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, d& R& K" V1 l8 I! }www1.tvboxnow.comMary : 我就要呢個壽司定食啦!公仔箱論壇+ T! H6 }) t( G! D) H5 ~

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) [7 C) W: l0 ~6 C/ ]www1.tvboxnow.com樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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* D8 e' [$ Y. q0 m' c, \www1.tvboxnow.comMary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
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/ k) a" K( R& j' H5 q4 q0 r. G- e' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。www1.tvboxnow.com! b* B& H+ O! f) B! d3 Q  U. A
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Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好..." V" O) W2 U  c( v& Y9 p' ]

' d3 [) R- g  g4 E5 k" M5 J; Dtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 喂.........
5 b& p+ n6 r( }. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `/ w* Z* c( L/ Z5 I% t
Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。
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4 k8 b2 ~3 J7 S7 J9 i, N公仔箱論壇Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :www1.tvboxnow.com- v1 x+ ~. p% p5 h  ~
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樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。
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- x) d7 ^  A8 U) y, F樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)4 H; _8 s7 N* P3 c# t& F
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( o& `' ]8 D# v6 o: U6 v- _tvb now,tvbnow,bttvbMary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。www1.tvboxnow.com1 V: S! i1 ^+ H1 U
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蓮華 : 我都是呢。
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樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。www1.tvboxnow.com3 E' b. O; s: `: C3 S! P+ n

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9 Y: I5 m' t8 @9 c( b1 b' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。www1.tvboxnow.com5 l9 [* V. X$ ~  \

; L" O* {) ~4 Q# ~1 B2 f; U公仔箱論壇馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :
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彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。
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; N3 v- i# e* b6 t. F8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下是MARY的讀白:
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% E8 [. O$ x( |" K: u/ v( owww1.tvboxnow.com又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!

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. p/ b, m6 o* b& H" n& u. x(較大的圖)
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9 X* v! F$ E* R! _) O( m公仔箱論壇此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。
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- I9 z& O- f9 T: A! X2 Wtvb now,tvbnow,bttvb*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

好似唔錯  但我食唔起
thank you
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  • fcity

thank you
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  • fcity

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.
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for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j- _. G4 D# T" V; p, S7 O

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放題都是這個价吧了!!
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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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  • fcity

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