7. 野杨梅朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p4 R/ o! N3 s, J1 U
材 料 : 6 個雞蛋
8 Z, Y. p( Z7 E) ~5 o( C) Z/ b, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8位用) 2 湯匙砂糖
; V* d6 j! ~$ {& v) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙麵粉
2 x2 ^$ V8 O8 V4 R% P: ^5 安士淡牛油公仔箱論壇# R( |/ W6 m- z8 j0 o8 Z- q/ ?
1 磅純朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y4 H" ^, H ?# I1 o9 B' M, w
6 y% b" B- d3 n3 {. ]4 {7 Ktvb now,tvbnow,bttvb野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜公仔箱論壇8 o, x' }$ y4 Z1 F5 ~
3/2 磅野楊莓
6 [2 L1 I' |7 [' F8 g5 Wwww1.tvboxnow.com7 [. o- { c, H, C
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖tvb now,tvbnow,bttvb; |0 Q6 x2 I" v; P& P/ a
2 安士野楊莓
/ g5 Q% Y9 u0 O: A8 U" kwww1.tvboxnow.com8 塊小片薄荷
$ C* k7 k, v+ o E1 c$ w7 vwww1.tvboxnow.com12 安士高脂奶油公仔箱論壇8 U s. v2 L- O
% H: J4 J$ @, ?! M/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 _" p' t. l5 U! H
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖tvb now,tvbnow,bttvb2 b. t. G1 J+ f4 @. g
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤www1.tvboxnow.com/ b( r$ h/ B/ m% ?$ ~) u* k
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。) Y% x. U9 l: w+ E1 p
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
! r* Y) X. v5 Y& S$ z公仔箱論壇牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
, P, R, k0 [% x: |; i+ V% Ztvb now,tvbnow,bttvb搖勻後倒出。; X9 n( e1 @9 f+ P+ x# S/ T) d# ?
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻公仔箱論壇" C& J" T6 `3 n4 N& k8 V* J/ c8 T, m
璃碗內。
- F6 Q, ~& x" i9 W+ K+ D4 R(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一公仔箱論壇# R0 e7 ^" V9 Y, j1 H
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間( K- Z8 m1 C' C% O2 K0 o6 D1 ~
中攪拌一下。www1.tvboxnow.com) y5 v& E& i8 e/ Y! {/ A Y: z
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木tvb now,tvbnow,bttvb5 K9 H$ r- j+ z4 }
匙攪勻。9 X9 u( O, ?& ?( b7 i
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
# \1 P' c. b% k! ?+ t狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
) Y2 z( f, q3 y C4 r公仔箱論壇有光澤的糖蛋白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B, m, \% G0 Q, v. i* b: c# N
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，; n" z$ Q5 l$ G+ Z3 h8 n
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
* X3 P5 s0 Q# v- B4 y9 s8 M' B* H* qtvb now,tvbnow,bttvb時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入www1.tvboxnow.com4 H4 ]' w, r3 X% n# H& y6 D: j
攪勻。
0 x# {& H d/ c4 A7 I1 Z" L(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，tvb now,tvbnow,bttvb' s& [7 _4 I; i+ l6 i8 g
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗tvb now,tvbnow,bttvb7 n$ p" O$ V' ? t% H4 [5 U' k
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
, t) d& U% `2 k; u1 T5 `公仔箱論壇後，冷藏約 2 小時。公仔箱論壇6 a; L8 x! G; H7 g
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕www1.tvboxnow.com- e. Z- f {. {: r2 H
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
% U. ^; F$ Z) _0 g" N* E( x: {中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
e2 K7 m V4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便公仔箱論壇( T9 l/ E4 B- x& y. t( Q4 m% R- P0 B4 P
可底向下放好了。
3 r( f: t( x* E, g2 x$ e2 ` r. w) z公仔箱論壇(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪% m% B1 ~3 }& f
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
% s, s# J Z v(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
! G( n4 _ l; I% wwww1.tvboxnow.com璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續tvb now,tvbnow,bttvb/ Z$ a/ f1 F0 q6 ?
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。公仔箱論壇' x( ~$ O! @9 r" t c+ G8 w4 V
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕www1.tvboxnow.com( ~ {+ m, o. h( }3 G% r. q f2 d
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在1 Q8 v3 Y9 o8 T9 n# i+ ? e
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
1 R/ o) o6 V5 x$ t) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v, p; U4 G* h7 D- S1 G9 E! Y
, {# u: m9 D% a# k$ g$ |0 a; @( C! T0 V( |www1.tvboxnow.com8. 朱古力栗子冻糕
( F4 k3 [) L8 m5 l5 H( V* I5 N% gtvb now,tvbnow,bttvb材 料 :
! x1 g9 F5 K' E d$ S2 b公仔箱論壇1 杯酸忌廉
& T! [; U' c& X% ?% f% g 2 湯匙 Rum 酒
( t. F4 _4 x& `' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 罐粟子茸 (1 磅)2 p' H0 N i- |4 m- a" M- r5 C
4 湯匙室溫軟化牛油
* x9 A* ^" O! d# N 9 安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
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做 法 : (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
! {7 S$ p+ M/ Fwww1.tvboxnow.com (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h( P9 N: G4 X: O% n/ q
(3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。+ ?' X2 j- Q4 Y* N A
(4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
; j, V2 X& Q6 `" D公仔箱論壇公仔箱論壇) R5 y9 F' P l3 u2 I4 M3 G M
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:04 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-10 11:08 PM
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