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起士豬排蕃茄麵
4 V/ ]/ r& n ?7 Stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】( e; h, j5 s5 M
A.義大利麵 80g, y; U- G$ {" P% X, k+ |; ]4 {% x
B.豬里肌肉 1片
, W7 N% s/ ~" z Y鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J, T" J7 |; R1 B4 X+ E" H- o
黑胡椒粉 適量公仔箱論壇, v/ N- D+ ~/ `7 Y! J+ b3 L. I
麵粉 40g
0 Y1 H! U" ?) e6 F9 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋 1個
! E5 V2 w; Y4 R5 `0 f橄欖油 4大匙
" U+ t5 s# O2 S! y1 Z- k; y公仔箱論壇C.蕃茄 1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \9 C9 z. X4 p3 P+ B# ?6 M# e" U
莫札瑞拉起士 50g; x }5 ^6 d" T' @/ j
D.紅醬 100㏄' e! h- H" J/ u/ _
牛奶 50㏄
0 p5 n2 L6 @* n! n- m- K/ C6 R高湯 30㏄
% m! X$ U/ K% Y; @ Q& m, D公仔箱論壇帕瑪森起士粉 10g
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s4 L' |0 s) l
1.取一鍋將義大利麵煮至7分熟撈起,拌入橄欖油備用;蛋打散、蕃茄切片備用。
- i2 S/ H0 |! s! m" T! s8 w/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將里肌肉拍成薄片,以鹽、黑胡椒粉調味,再依序沾裹麵粉、蛋,用橄欖油煎至上色。tvb now,tvbnow,bttvb& t2 F. e& {6 i9 n; D
3.將作法2的豬排鋪上蕃茄1片及莫札瑞拉起士,放入烤箱以180℃烤約5分鐘至起士融化。
% A1 ` k# T* b, F0 qtvb now,tvbnow,bttvb4.紅醬加熱,放入高湯和義大利麵拌勻煮2分鐘即可裝盤,再將作法3烤好的豬排擺在麵上,撒上帕瑪森起士粉即可。 |