BeiDouChef

2 }) f# x& n3 H5 H8 p* _tvb now,tvbnow,bttvb羅宋湯
( n% f% A, q" L: h+ b【材　 料】/ F9 e0 d, N2 a; W% b- C
牛腱         200公克
" [# C+ d  ]7 T; N* M8 s紅蘿蔔         100公克
+ @( z5 f$ u: K( \4 y0 Z9 utvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克; N+ H9 ]. I, W7 J
洋蔥         100公克% p. K- [1 g9 {0 J. y$ x
西芹         100公克
& l7 e7 Z. |8 k2 q1 E1 [4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! ^- m& S* _6 ~0 H8 J. \6 o2 y
高麗菜         50公克公仔箱論壇$ U, n- F7 r6 {$ {  k
奶油         100公克
5 {1 Q( m3 t' u/ x0 B雞湯         3000㏄公仔箱論壇! s) I8 G  _. u
: z( v+ ^3 p8 ^  `, ~
【做　 法】
/ H/ }  G, F5 ^' X- S# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。www1.tvboxnow.com0 M$ r+ b0 Q3 P5 e' z
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
- g/ q: x2 N9 `www1.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G9 z: M5 `& x' V" |
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
+ o4 w5 [$ K$ a8 _公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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9 z+ G0 L' M) R公仔箱論壇匈牙利牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v) k2 m4 Y- k
【材　 料】
5 ^  e; [5 E, X; e8 \( [9 P牛腱         400公克tvb now,tvbnow,bttvb6 J& u* f+ J% C5 n7 C3 j
洋蔥         1/2個www1.tvboxnow.com  u# i; V; \( v
馬鈴薯         150公克
* @0 \2 ?/ L" T0 z1 ?$ K$ b去皮蕃茄         100公克公仔箱論壇- U0 Z8 }- p/ b" j9 G6 X) O5 M) p
奶油         60公克公仔箱論壇) M# B6 P% @5 t3 H; k9 _
蒜末         10公克
% @" R; Z/ h, itvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         1000㏄www1.tvboxnow.com' E. L; _: q5 o% I2 e  y

) y; Y) V4 ]+ J" S1 `3 s/ Z% M【調 味 料】
: f! M3 ]7 k+ f1 D6 F  s" E, V4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片公仔箱論壇) p' _6 y+ j# S/ A, v2 j! {
匈牙利紅椒粉         3茶匙
% p2 n/ x! P) O8 {) ?+ F( R: ]www1.tvboxnow.com鹽         1茶匙
! q. q8 u0 J! o6 {9 w- a4 J3 D# o1 g麵糊         2茶匙
9 a3 ~, H8 W! @  i  P  ~1 l" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l2 B( R  F1 q! x- t" t% O
【做　 法】
6 A* G1 d& C; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
) A. P; a% e$ e2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。www1.tvboxnow.com( f) M9 I" |% b9 i; T3 i. |
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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& _$ b* g, X6 J8 V0 g3 |www1.tvboxnow.com蛤蠣巧達湯        
4 V" u4 `( N5 L: I( k4 u. n+ B9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: @$ J7 ^! D) W& _4 x5 t" B
蛤蜊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb  A* s' K4 k! I# l4 a% `- r
洋蔥         1/4個www1.tvboxnow.com" n, A3 }! {) c3 j. X$ s5 q7 F
紅蘿蔔         20公克* Z2 N1 ]& C2 u
西芹         30公克公仔箱論壇6 t+ d9 ]4 i0 N+ @
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 J: _& Q3 T3 l$ T7 U9 q1 t1 d
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 R$ h" C% [* l- x
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# C$ j+ ~2 ?3 R* p) z
魚湯         800㏄
' w$ H! p! [, v, K3 _" B: _" \tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m5 _9 z5 A, Q5 T$ W1 s! W3 U. O

3 W1 u5 k) G: r【調 味 料】公仔箱論壇  E$ ~" F7 t7 j! ?$ R. e5 m5 F
白酒         少許$ b) K" J: E# E7 U$ f, ?9 Q
百里香         少許
6 N0 Z: T: S; `7 x公仔箱論壇月桂葉         1片
* }6 o7 e( a$ ]1 j& I  `Worcester汁         1茶匙6 Z: L6 [: G" }0 `& W, H
麵糊         2大匙www1.tvboxnow.com! U8 u2 I$ A# W5 N( F9 E# L
www1.tvboxnow.com1 \1 a* x# V/ C7 u% f
【做　 法】公仔箱論壇* M! f+ N1 e( |! y+ Q9 p$ _( k
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ G) U6 I% m" @, M# F
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
0 i! U- t/ e- b2 b; l8 L2 Kwww1.tvboxnow.com3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
' j6 `1 d! I8 r8 o4 _/ R4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
) p- P! w' h3 C5 Z$ B! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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/ A  k% l# y: O0 ^/ ?; |www1.tvboxnow.com鮮蝦菠菜濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _- P  |9 @! c6 F
【材　 料】0 t- V. @6 j! ]4 _4 G- m; n
菠菜         50公克www1.tvboxnow.com5 ]/ r8 P! _  X* m; \
高湯         250c.c
5 |4 e  U4 i) S$ I. g公仔箱論壇奶油         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~6 y3 \. `3 M& z0 }& v
洋蔥末         1大匙
4 H1 B  f5 Y; j9 W/ e* q8 a. u5 y洋菇末         1大匙
6 ~' C* Z* ^4 \, ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q) l; Y1 X7 P' ^
鮮奶油         50c.c
: W0 A4 C8 [2 P$ b- ^6 v蝦仁         3尾& U1 v& O8 @3 D6 W
起司粉         少許
. k4 k: o0 c* C! L+ r" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M% K$ z2 Q) z7 _* X& m$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  s4 @1 d7 }* t" @8 A# O公仔箱論壇鹽         1/4小匙公仔箱論壇6 n0 Z' Q# O  @& c' j) h% K
公仔箱論壇, N7 k$ f9 {/ {, w8 m  h1 V
【做　 法】3 v( Y, c8 z" w3 b
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
6 a' }$ I, a; O( y# S$ T2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
2 m# N$ N  Q% D6 b* Z1 V- Q! mwww1.tvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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  m- z# }  h& Ztvb now,tvbnow,bttvb法式洋蔥湯
  d) j( L9 K, d# q) b* ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e% W" }( Q4 `
培根         20公克公仔箱論壇4 B: x2 W1 Y2 z0 y1 {& S( Z! H. x
洋蔥         30公克公仔箱論壇* j7 ?# e. ~/ \- x# _6 N( R
法國麵包         1片
% @% h1 A  ?$ f# v% Jwww1.tvboxnow.com奶油         1大匙" A2 E/ [' S, _( \% p) d
牛絞肉         30公克公仔箱論壇# N" I. u& _* J: T# I1 V
麵粉         1大匙公仔箱論壇7 K' z' K5 e# f# D1 g) E6 a
高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb" f0 Y) a4 Q: G
起司絲         少許
# F. [4 j0 [- E公仔箱論壇西洋香菜         少許
! Q0 |  o6 l# O0 @) e9 y
7 S7 i6 [# J, S& q) c/ g: K4 t公仔箱論壇【調 味 料】
5 t" F; Q8 b9 r6 \' ?( B. o3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
( x# c2 N' S- F+ n黑胡椒末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ }# Z! J! N% k

8 h1 o& m: `4 w/ u: h: l. f  O4 _www1.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z6 Z- k( L9 [$ Y6 E! b
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。www1.tvboxnow.com6 E9 ]; |9 s2 h2 F
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
% i3 R- M% B: e- zwww1.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
. X: E. p5 U5 q  g7 C' B. F* Q4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
  g- q! n0 C6 I, ?# z  ~公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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! n; m1 Z" L- n; t5 A6 D; S. |3 K
米蘭蔬菜湯           j9 g3 e# m' `$ N
【材　 料】
9 X( C4 \4 x4 S$ W( a公仔箱論壇A.培根         20公克www1.tvboxnow.com4 H  W/ }: G" e# [
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z. h. t  |1 n( f' B2 [
紅蘿蔔         10公克
8 @5 J2 Y! }8 J9 p公仔箱論壇西芹         10公克公仔箱論壇  g% P6 S) z8 `/ ^
蕃茄         1/4顆- H7 ^9 b% Y5 Q
高麗菜         10公克
' L0 v3 l+ |3 A0 K; r. }  Zwww1.tvboxnow.com馬鈴薯         20公克www1.tvboxnow.com' r" j1 k% q' I+ A8 J
B.沙拉油         1大匙$ b# F! r0 K! G  D& x6 F) K
高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb1 f- Y- a! T* s+ m
義大利麵         10公克
; ^- W: Q' g$ D; n* J' y  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb( ?9 u. d1 k: f( `8 @& j

, i0 ^; w$ `1 \【調 味 料】
6 j5 b  @" e6 h/ |' Y鹽         1/2小匙' |0 r3 R; b; C  {7 Y! }
黑胡椒粉         少許. V2 e( {' d. k8 Y+ d' T
蕃茄醬         2大匙
( ~, m. R0 }7 Q% B$ I$ }5 I6 G
! x5 a! f5 z% A【做　 法】
8 G/ h/ N4 o1 G4 ?6 @公仔箱論壇1.將材料A均切成小丁備用。
* V1 E3 y# C; `( S2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h! d( V6 i7 V! W
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。www1.tvboxnow.com8 ^# K0 q6 V. o) E' c: g& _
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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8 m' O" S3 K' \. U$ a6 d* T公仔箱論壇羅勒海鮮湯         tvb now,tvbnow,bttvb; J% n, k% ^1 ]  P! S
【材　 料】
; J# \+ X/ Z. ^! {- |公仔箱論壇紅蕃茄         2個
, P2 v# ~4 q7 L4 e% o洋蔥丁         適量公仔箱論壇: v7 x1 V6 I% X4 b' @3 p
蒜末         少許$ k( b# l& R+ U/ M% V2 @$ V
草蝦         適量
9 U4 F: C7 z3 wtvb now,tvbnow,bttvb魚肉片         適量
+ G$ k9 a4 k. ]6 |1 I; ]$ ]5 x: {tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量$ L! B! x# x$ E+ `
新鮮干貝         適量
* w8 ?4 D$ ?3 O' {; Rwww1.tvboxnow.com中卷         適量tvb now,tvbnow,bttvb! J: v, b0 Q" s& j" s
孔雀貝         適量
% ]! Z7 ~6 x" e( K9 H" x白酒         少許
. U$ o4 V5 w' _公仔箱論壇香草高湯         適量
0 m% d0 ~2 \) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把
4 `; ]6 i4 d+ X# L( v7 }公仔箱論壇鹽         適量www1.tvboxnow.com% L0 j& X3 R8 M" x

' p( x8 }! S5 w+ b4 `www1.tvboxnow.com【做　 法】
- M2 u# d# i6 H2 t$ l5 n3 U  r1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。" _8 N# o" }; K. Y1 \0 E8 L0 I
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。8 j9 s5 k( r3 R3 n) i: o# v
【備　註】
# x( S) G3 S6 k/ d0 S/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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tvb now,tvbnow,bttvb8 a3 a. D3 N, ^- |* S
蝦仁通心麵濃湯        
* @; H2 t* T9 p9 x/ D& o/ b! W  ]8 o, D' ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% _  H) d6 A& X3 s  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式螺旋麵         100公克
, s) T) O) c- e7 t0 k( a奶油         50公克) U8 w. l/ R6 p5 y
麵粉         50公克www1.tvboxnow.com/ T& f0 q, j5 Q: g4 [2 X. y
牛奶         150㏄
% S0 v' ~9 }& w: N% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄
- k( D! D( q1 Q3 b- X1 }* X% i. m三色蔬菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v4 T2 h( b. U$ I0 P' G
蝦仁         少許
$ T. v! [. n  R% [. \+ M% y, [公仔箱論壇
9 P, V8 J. L" r) N6 `1 M2 }9 n" j【調 味 料】1 P3 B8 U( f  X; ]9 [* U( O
鹽         少許
% A% l1 E3 t$ l; H4 g9 S. T( Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許www1.tvboxnow.com+ I9 e' D  i, v5 `6 R* H

$ Z3 w' X% K9 g: E& |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# F, w' u. a' i0 G; R6 m
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。% R) k! i: K$ m! D+ c" B
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。www1.tvboxnow.com6 A$ }* J; i6 W
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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+ y. d' @/ E# q: L9 Q
巧達海鮮麵包湯        
- ~2 q: S0 g& L2 M4 ~【材　 料】
0 S! `  e; q9 V! I1 ?& g  N公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個公仔箱論壇& ~' M9 Y2 X6 {1 X
Ｂ.奶油         50公克
9 _9 I* B* Y( M! cwww1.tvboxnow.com麵粉         50公克
$ |8 ^4 J1 e- [+ E高湯         500㏄
0 y+ h0 [; }5 k- o' A7 B( gＣ.白魚肉片         適量
9 l$ z$ @- n1 l/ d- Q; q9 e! }tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量) m- v& }, F+ L1 o1 b2 t4 @
蟹肉         適量
, x: l9 ]( E) ~  Gwww1.tvboxnow.com蝦仁         適量
2 Z, o% @9 c, D; ]www1.tvboxnow.com花枝         適量公仔箱論壇/ b) }. T6 q9 f$ A7 v( R
Ｄ.洋蔥         1/2個
5 ]8 u8 w; y& @2 ~9 E7 Z0 B, \公仔箱論壇西洋芹         1根8 \3 X2 f3 m$ f2 M1 k! V: U8 ]
www1.tvboxnow.com- @6 F) ~( R+ z+ x0 N6 b
【調 味 料】
5 ?- U" Y0 N1 y" D8 Uwww1.tvboxnow.com鹽         少許
5 [0 i! v8 X) j5 n胡椒粉         少許
3 j8 D8 S7 }# u0 L# S3 b% d5 P6 }: T5 {, I. }3 n5 N# }" X
【做　 法】
) @  }" X# n1 E; S* I; v8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
( y1 L; a# l4 @, f* F% t( M9 a公仔箱論壇" b; k- _2 h2 m. g
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。- q- P* Y7 X$ ?
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。; d/ j# t5 b1 Z# @
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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, Z0 {* K+ H( |& u2 B% l+ h4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格胡蘿蔔湯          
2 ]3 ]" [% V: E& y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! V6 m0 w4 u- m+ x! X; S
胡蘿蔔         450公克# W; ?" l9 i: Y& c( r
洋蔥         1顆
7 B- O# b' g; `  k( A  ]4 v公仔箱論壇優格         240cc, u* P9 n0 f0 I
水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb9 P0 v* S# @: N- I9 B8 S9 b- s/ _, n
薑汁         2大匙
( Z5 V" _. i3 P/ R  D2 i% h. s橄欖油         2大匙公仔箱論壇" L/ O: X) K1 B: O0 E0 E) y8 Y
鹽         少許
" y6 D" Z( g5 z, i黑胡椒粉         少許3 C# I2 y, s2 m0 C
www1.tvboxnow.com5 X+ Y$ ~* j  H. B( z
【做　 法】公仔箱論壇7 m" u& c% N3 B/ x! L. z1 |# c6 O% f
(1)洋蔥切塊備用。
! U$ n& _6 \# o公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。( V3 {) K  s: O/ X# @5 k+ [8 F
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
& ~7 p( z" a$ c0 D, o6 {/ b! P6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
* }- x) F& N# e! k(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 p& i$ r0 X0 f, h0 h/ L. e
(6)食用時，加入優格拌勻即可。" y7 O7 e# H3 ~/ ?. ]( i2 Z
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `, `" z5 Z" o9 D" [
6~8人份

BeiDouChef

% `$ M& }& L* S- G地中海高湯土司        
) g/ `9 V; i3 W/ m; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" @9 l2 _! p' Awww1.tvboxnow.com土司         1片
% `, a/ \' U- E9 ?0 J4 B% }www1.tvboxnow.com奶油         1大匙
; @7 ~' n5 v0 E7 h% }: \, |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb/ f: e+ o; Q* Y/ c6 @# M9 U3 t
罐頭高湯         250cc
. X  |' I! r; v: a1 K# }0 X: W- _5 I公仔箱論壇黑胡椒         適量
7 z7 M: J* B' N/ s+ A9 X# l公仔箱論壇起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb* ~% Z1 Q4 Z. ?- \& @" c
香菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 d6 P9 z3 B( i6 D
) _3 a- X0 j6 E" e
【做　 法】
0 i: p# v" e2 h6 Iwww1.tvboxnow.com(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇0 U6 D5 U" {1 i% ^% F3 q
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B, {) o' j5 L/ v( V
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
3 p# W& _5 N7 A【備　註】公仔箱論壇7 z5 A2 n5 F' n
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

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3 A8 f+ N) Z' }4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達魚湯        
) I- o; M1 S$ t  g! q6 e【材　 料】
* D& j$ G' s) P* j$ |# t帶骨鮭魚         400公克
. W! A1 F( A% M馬鈴薯         100公克% M! z( g9 I* X& M) I5 y# C
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k1 T* I" ]! c% ~& W: U- q" X
紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K3 [$ w( W# f5 |1 J9 ~
鮮奶         100㏄9 f; `, B( ]6 ~# A) ^
奶油         40公克1 I0 n* L* M" k  k$ c
魚湯         800㏄
" I+ Q3 W6 i1 g- H$ x( R4 F! }1 ~& c' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克
# r9 Y4 z" F) Q1 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o4 H3 `, Q$ S) ]5 L' t& w; {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ^1 V& _4 ]( I* T8 {
月桂葉         1片
; B7 o5 E3 f7 ?% h' k% h& ^8 hwww1.tvboxnow.com百里香         1/4小匙www1.tvboxnow.com; f0 X1 M" ^  g
胡椒粒         5公克
) b4 O9 z" W+ P( f. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
# w/ L2 u) }( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G* g  Z7 Y7 ^
7 d) C2 y# h5 `
【做　 法】. E5 {8 j* ?6 q& w
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
$ [% y* F0 u* w" itvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 w% A5 M$ s  b1 w
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。www1.tvboxnow.com& X/ u& C& R; s& Y& T- P
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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馬鈴薯菠菜湯        
! A+ L5 L( ^4 s" c0 \0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p0 D9 p7 l$ n
馬鈴薯         100公克2 Y4 `) t) d7 X+ N
菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- o& x9 K/ `& d& N7 u1 }( F
熟雞肉         50公克
4 @, e0 E# U1 d7 J) P4 V公仔箱論壇奶油         30公克
7 h# C" H0 k0 t6 O/ A3 i$ s鮮奶         100㏄
6 l2 g1 B& _4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t: k9 Q5 x# o
【調 味 料】5 f7 m: u  D7 j' b: O0 ~
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
) h& g4 L. J4 A0 N) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         500㏄
% {1 T, d. G7 n& m$ N- @麵糊         1茶匙www1.tvboxnow.com* L! M7 l4 g% w  W8 u
鹽         1/2茶匙8 |/ g7 D8 d: E0 r' }, Q

/ P7 ]* N3 S7 F" j9 v! _0 ~【做　 法】
0 C, }4 Y! K  a) J- V( w" u1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
( ?! l# ^2 o* R0 r2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
" a9 g* j5 b" C0 V3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
: f$ M: V3 v' ?0 N0 Y3 G6 t( Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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" k/ G, n( ^' Z& N3 E! z公仔箱論壇牛尾湯         ) B; Q/ h* F# t$ b4 H4 q
【材　 料】
6 E" }! [% T! ]牛尾         500公克
( q: K& r* a, [# s* f- Y西芹粒         100公克
3 G  m+ h4 d+ \% ^) R: V1 v( t& m公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克
" O( |& A5 _! X; F公仔箱論壇馬鈴薯         150公克
7 v7 }$ ?2 U, w: ~, h( y' q* d' xwww1.tvboxnow.com洋蔥         100公克
& r. Y$ d3 g2 E0 }奶油         80公克公仔箱論壇# A+ h+ Q6 y! {8 X0 j9 Y( b
牛骨湯         5000㏄公仔箱論壇8 f! _5 `5 f6 j8 U( u
tvb now,tvbnow,bttvb& J% J, q- ^. i: @$ B" @
【調 味 料】' ~. k6 A5 \" _0 _0 b* w
蕃茄糊         4茶匙8 B& E6 W' m  L2 D0 k; {6 H
紅酒         100㏄www1.tvboxnow.com. X0 P" Y/ O" y# Z
綜合香料         1/2茶匙
' _1 d& R( @4 O6 m; Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  E' W4 X$ I+ K) w3 v
麵糊         3茶匙www1.tvboxnow.com3 v$ O8 X- p; _. {5 P: K

7 L, q( _2 O( p. z6 I8 Y【做　 法】
( j2 A% ]. M1 b) u' ~公仔箱論壇1.將牛尾洗淨，切塊。
# J2 t% @/ \! X: V2 n2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。www1.tvboxnow.com; ^4 E7 A9 d. m+ r, K) y4 T
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。! m& f  p5 v4 P* d' R. r
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
) ]* p$ |! i, L. M( c5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
7 L! |; c) W# |: K5 p【材　 料】
. C3 ~. h6 |% A) b' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克www1.tvboxnow.com. J0 y3 z# @0 g, E
紅蘿蔔         150公克" u6 ~+ R' l, u1 o* m
西芹         1根公仔箱論壇5 i+ k" ~: S* u* t
磨菇         4粒
9 O; L: d$ A5 i4 n! ]; L0 p公仔箱論壇鮮奶         150㏄
; K% B/ a+ B+ S; |1 P奶油         60公克
- D. u0 R4 |9 @; l/ Y0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb) h" t3 K1 o% M! n' \
白湯         1000㏄
; x; r1 z. W1 Q) F& \+ Q3 |公仔箱論壇蛋黃液         少許$ h% w1 B* }; m: H

- E/ z/ k8 [1 Z1 K+ d" e- u公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇1 S- s5 @. t" I6 D& E
麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s" a# U. ^- F. c
鹽         1/2茶匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. V. E( y- t4 F- M9 m8 ~" `" g
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。公仔箱論壇. P' s/ N, @( A0 J' K
2.蘑菇洗淨後切片備用。6 K$ K2 c6 ~. F3 S* x3 d' X
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。) I% K1 J; z$ A& d0 Q; F( l
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。tvb now,tvbnow,bttvb, E* P' y( H* O: K
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 o8 e# L# M. I& I4 ?
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 @' N' N9 h" Z1 i( m4 e: W
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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8 _' _' ~8 ~3 v0 x% k& ]# K! Y; N) g. t0 }' e
白湯        
8 F% R3 T0 s8 T# n9 M* fwww1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com8 D6 A( g" o- f7 q1 U0 g' l
豬骨         5公斤
$ v/ |. z7 r2 \. z8 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 z3 D- A9 i6 j$ C1 x
紅蘿蔔         1條
! b; ?  F8 F# i1 H- Twww1.tvboxnow.com西芹         150公克
# }5 L" P- t9 o- {' x* }5 H/ g水         10公斤
! X8 x$ l# ~3 ?4 _www1.tvboxnow.com公仔箱論壇# K' v& ^0 O* x7 z4 B+ {
【調 味 料】
+ v& s1 _4 R0 ~' R$ X1 |% J; M  p, c新鮮百里香         1支
0 s0 @4 q# P: T# O+ o4 B9 O月桂葉         2片www1.tvboxnow.com( g4 v7 L8 F! W: O' Y
3 K( Z9 ~- v+ ]( }; U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s9 W+ K! M& @! I+ ?6 A
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
3 I0 {: x0 K* q, A; I7 z, N5 ]2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
( T; h+ h" q/ `: ]3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。