材料(2人用)︰www1.tvboxnow.com! B- i7 }7 j# B2 u$ Z/ y
水.....1碗
2 E( s1 ~ A; q" I( H8 R" R青葱.....6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B) `2 A7 _4 H5 _* U+ Z, w
乳豬.....60克9 I7 C" N( Y. l1 x2 a0 X% x, b
獨子蒜.....6粒! F E$ p4 a" S& Q( B
鮮腐竹.....5張(切件)www1.tvboxnow.com- u l! W K/ C% j: v6 A1 C! ?
花菇.....4隻 (已浸泡)8 W* V, G+ Q7 _8 i
斑頭腩.....1條 (約1斤半)www1.tvboxnow.com: L2 C: b/ O$ h0 M- |
- N5 s3 p7 N2 v: V Rwww1.tvboxnow.com. o3 y/ Z( f0 d+ _
調味料︰公仔箱論壇' ?! e! g( p; _! J9 K) }
蠔油.....1湯匙公仔箱論壇8 ^* }- b" p2 E: |( a
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c/ ~8 l4 N9 \: G4 [) B& f$ s
生粉水.....適量
- C* [1 z7 ^% b i: q o公仔箱論壇公仔箱論壇+ i; h0 _' [% O
; j; [/ O" O* c# u- X公仔箱論壇做法︰: x7 Q8 y6 O5 c+ L* g( Y
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [" c0 S8 j2 V7 O( ]
4 A& | l& ~* V: h- {2. 乳豬切成方件。公仔箱論壇' u: F, R# W4 ^
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。- E3 p6 q* e4 Y% g+ u: n8 w* p% U
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 c" d, n# `2 N' t2 K6 A
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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貼士︰$ p- ]" H/ e1 `5 a# T
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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