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食材公仔箱論壇4 R7 ]' ~" _* d, C& ?& [# k+ ]& y( R
糖粉....20克
% `- Y7 b @( |+ m; y芝麻....3-4大匙www1.tvboxnow.com4 L8 ~7 |2 O: h8 z- D6 {3 I
南瓜泥....240克
" Q1 ?% K3 ^0 n3 Q6 J1 P" l% S糯米粉....150克
6 U: U$ l- k* cwww1.tvboxnow.com低筋麵粉....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f/ T6 G1 |, U. n6 d- @! p a
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, \/ ]9 J# r9 z9 L( [公仔箱論壇作法
7 I% I( t+ ~( g% u' Z* J2 e1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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5 z$ L) k$ ] F3 D7 I2 }/ v+ b2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）tvb now,tvbnow,bttvb: I! e" z b0 R
! ?4 y$ \. D3 Z5 j8 y. P8 @公仔箱論壇3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
9 m3 G# x5 L' ]) K+ `; a- `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F4 ` z( I$ n4 o7 w" f. [" A
4. 平底鍋中放入油www1.tvboxnow.com) ^4 H. s l. o2 l& ^* L: H1 h5 w
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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8 q3 F# G, `* o- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋# ^/ I, Q9 n( Q
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬! m' A+ p$ T' h" s( M
; E# U* F4 ?5 T8 Q" z) m- ~+ H. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N1 q. f2 ~6 `( K$ s+ I
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南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:16 j N; h6 o7 ]" ?% k9 E% s# ^
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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