[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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材料
0 T# C/ f+ b+ }* @) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔.....2隻
' X/ \( n; a# T/ f) O牛油.....20克
" U6 ]5 X4 l2 r: l$ |+ U碎牛肉.....150克 + h. x, ?7 _3 d( R% q0 o' E
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
7 @! Y& ^" s1 W- ], WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄(連汁).....3隻
. q0 D) j4 X$ ]" \$ c4 r公仔箱論壇牛至草(oregano).....少許 公仔箱論壇+ Y1 c* N1 Q2 y; P/ }

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/ e$ B, a! |$ i5 o$ ?/ ^做法& P* R/ P& R( w( O1 w& K9 [5 [
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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- H3 \( [  m6 x2 x- \9 h8 m9 E3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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