[甜品] 香芒南瓜奶凍

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+ g/ D! d3 P# \% T9 j$ Xtvb now,tvbnow,bttvbIngredients- q( h2 x9 ~' I, c: @/ q4 g, `
砂糖.....6克www1.tvboxnow.com* j& R$ Z* _8 O. x. Y
忌廉.....100克
" d" n3 }( a8 F芒果.....1/2個
7 O" A, \8 e# N, c! v7 L' `' G魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
- |5 P# ]# [* b: C南瓜.....300克(切 1cm厚片)
3 X, F- p% H: j' s0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  W0 u- ]2 }/ N* X4 W2 G- N* S
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Steps
/ r! H! @1 c( l7 x; R" p* F5 etvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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% n/ U) T# `* p+ I4 v! X" f2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。www1.tvboxnow.com+ W  P( I' L' x

) I* Q- P- f# z+ G5 f" @; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。公仔箱論壇3 {) N3 m. c2 s
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。公仔箱論壇$ ]0 v& T5 V2 I2 R5 u6 `/ O2 p

& a8 i  Q& {8 B  L$ }) X5 zwww1.tvboxnow.com5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。9 W0 |* B1 m5 w  R
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。/ {" m- U+ i. Q

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/ A9 T! G. S3 _7 ^: p, eTips
" s5 p. k) ^+ ]可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。