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[中式食譜] 麻油雞麵


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紅冰糖.....適量www1.tvboxnow.com% ?5 U  n) r- t( R% ^

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做法
4 V8 o$ j: F9 ], M+ @! P7 |1. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!& A5 m* e4 g$ n0 i" u! {) c9 a
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2. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃
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3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)- E4 ~" f0 h, y) }$ J; k5 p! ~) o0 H
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4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出公仔箱論壇6 ]4 W: B1 ^+ O" c7 K6 L9 K
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5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成
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