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米酒頭 1瓶
: K o" J+ x, v- T當歸.....2片tvb now,tvbnow,bttvb2 l8 N8 f( }4 f" b' U
香菇.....3-4朵# i0 Y2 G% O5 M, p$ K2 ~
高麗菜.....1/4顆$ L( `# O) d- y/ ]- |, s
枸杞.....約1大匙8 S! Z. f N; N7 O9 H
胡麻油.....2.5大匙
+ M. v3 h8 H0 P) k老薑.....1塊(約50g)
% Y. I5 C8 E$ o5 E雲林土雞切塊.....1盒600g
- o, d" u* c# y$ Z7 D7 N五木燕麥麵.....3束(3人份)
' I# W* H3 N/ kwww1.tvboxnow.com水 500mltvb now,tvbnow,bttvb" O4 I1 a- h2 @( u' {) k
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9 K V. ?: c( L9 O* f2 u% R( O- u公仔箱論壇調味公仔箱論壇* l' L9 M: U# S. ]
鹽.....適量www1.tvboxnow.com# Y3 l/ |' A7 U6 f" _5 n
紅冰糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& e+ J1 t5 i( P% E6 N
公仔箱論壇1 y8 Z- X. o9 n& w+ c+ y* y% J7 r
, [) ~& D' Y% h2 Q* |& V; _# Jwww1.tvboxnow.com做法
, r4 L. n* f8 J* [ E& [" ytvb now,tvbnow,bttvb1. 備好所有食材 ，雞肉塊洗淨，薑、高麗菜洗淨切片，枸杞、當歸以少許米酒醃泡，這些食材全部都可在全聯一次買足，方便又省時！
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2. 熱鍋，倒入麻油，以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲，放入雞肉，翻炒至兩面金黃; ]4 K7 D ~+ P
2 z9 @# @9 J( e3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發，蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘，最後加入高麗菜煮至熟軟，放入鹽、冰糖調味，麻油雞湯完成:)
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4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出+ j' l" k5 B: K4 C! B$ }: Z
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5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡，暖呼呼香噴噴完成
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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