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; A X; p/ ~0 M8 W: ^ g5 C7 v食材/ M. q/ L/ b3 ]+ O& W) M
歐姆滑蛋.....1人份
$ n0 F; k$ D6 c% _/ Q @- p5 P公仔箱論壇蛋.....2顆
; u' h& ~; ?5 f動物性鮮奶油.....50mltvb now,tvbnow,bttvb" ]. f* i8 I% o* ?$ q+ c4 d
鹽巴.....少許
' Q- _9 T9 s; V, f胡椒粉.....少許
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公仔箱論壇3 z/ [# y P) l* g, g8 Q
燴飯
6 H9 l4 m5 Y5 H1 C3 v牛肉片.....300g& b; y' o+ U5 U0 f) J
茄汁燴飯塊.....4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! w7 O2 p- W& b$ E; ?
洋蔥(切絲).....半顆/ h! J; Y4 b& w/ O
紅蘿蔔(切塊).....半條0 r, @! @0 E% w
原味無糖優格.....2大匙公仔箱論壇0 G. Q, n7 x+ `; X7 K
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
8 r' T+ Z$ a! [: i1 v! Q牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
8 D" E0 L9 e$ S3 awww1.tvboxnow.com菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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/ U* V$ S% c# C! Q& h0 z做法4 z% [- x5 @ I1 k& I' L
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~tvb now,tvbnow,bttvb+ s& K2 S, [0 |1 v$ u# O9 g9 r. W! @
8 l$ E: O/ h! i/ `; y# s1 ~6 Nwww1.tvboxnow.com2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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$ N2 D( a1 N5 P* M' s7 ?) I+ ftvb now,tvbnow,bttvb3. 50分後，出水量其多呢~
) n8 ^. l' q( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v0 p$ ]& |1 J" n1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 q6 ]2 C/ c# L2 m: `
+ F! _" n' t& L4 ]0 F+ w& dtvb now,tvbnow,bttvb5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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# ^& s( G( u5 J. y公仔箱論壇6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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! l i9 T+ n+ N, Q公仔箱論壇10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~tvb now,tvbnow,bttvb- Y# [9 o8 I$ W/ f0 g# t
3 ~+ s' h9 G- H8 `11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~, t+ F w4 v' J
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味www1.tvboxnow.com+ K1 M' L% A2 `% O, s, H% F: b s
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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