相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。# q+ f, T" P' ^
8 y& _. C$ @$ M) e. \
! X3 q6 U1 j9 }( N+ g* b* {$ Pwww1.tvboxnow.com材料www1.tvboxnow.com6 S' ], g9 c+ O* {3 V# D8 h$ p
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]tvb now,tvbnow,bttvb2 c) m! z: M: o6 f; U( k& p
) J- _' m. e) b. v. V! j; ~tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用& l/ s* q9 ?5 n
/ b. y0 m* ]5 x4 \
乾蔥 2 粒 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb4 J8 t/ ]4 p9 m
公仔箱論壇' w( y }1 `* {) i9 v
蔥絲 裝飾用
: h4 n' V2 M! Q9 u2 I* B7 rtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com$ ? M9 k# R( B7 B5 d# [5 @
# T; X6 U9 v8 @# Y+ H! X9 O* v
製法5 y, O" a; ~& r2 R
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。7 I! F; t' e ?6 r4 P
4 {9 c+ V1 C3 r2 \5 V, T& X% S7 c2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
# F4 x+ _ h+ f2 e9 J) O: Nwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" A2 \% J* W. u& v
3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
) P. ~0 z+ f0 y2 [- q公仔箱論壇/ C3 ]& J- h2 o; B0 w
0 w. z7 i" F+ [ B( x調味tvb now,tvbnow,bttvb/ V9 k2 Z8 O( ^
醃料：
% e& X* q, g# A, U, V1 U2 c5 i公仔箱論壇
4 |4 }! L: z" Gwww1.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q r* N# {& l& p) ^' ^3 y
www1.tvboxnow.com+ f; w: p6 p- ^% p$ ~3 ~5 K& P, _- T
胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb8 S( e' _# E3 g' u, U
www1.tvboxnow.com) [5 \! M1 z: E+ J3 _; a6 y2 j
tvb now,tvbnow,bttvb" a9 D$ ?- I7 d# e4 G
適量芡汁：www1.tvboxnow.com4 c& |4 W: P% i3 F/ q9 c/ n+ C
7 p# R q3 R: B; X9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁3 湯匙，www1.tvboxnow.com$ K2 S' h; w% T8 @7 H; t; M0 E
公仔箱論壇( C( l% R7 A+ [" V, l4 s( S6 W: d6 M
可樂 8 湯匙，
+ W, v [) ?6 v; H8 h3 ~4 A$ r# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q( d$ X% O4 W+ Z1 o$ U
粟粉 1/2 茶匙，
p8 L' U0 ? ]2 C8 Twww1.tvboxnow.com
) I# K& t9 ~0 q% U$ H0 C% Y# J公仔箱論壇糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
| 
