[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）5 H) r1 \: v* `
發粉.....6克
+ `6 S5 `1 ]2 K- ?2 }: u雞蛋.....3隻
0 w: \1 Z( K: s9 F黑糖.....25克
# V- q5 s/ `6 S( ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# A" {) s2 p) Z4 u
梳打粉.....2克/ X0 W; C$ _5 e0 @2 X4 h0 x
碎合桃.....20克tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ h- \" A4 b# Y
益力多.....100克
) f; M  U: n1 J* z( Iwww1.tvboxnow.com沙拉油.....120克tvb now,tvbnow,bttvb& B2 q4 E- n% q' ^$ r
低筋麵粉.....190克
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4 K7 U* }+ S3 O2 j5 I. x公仔箱論壇做法：
# E+ s7 S& ?/ t- V& s% }7 R% i公仔箱論壇1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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2 G7 N. d; O8 T  v! n6 \6 rwww1.tvboxnow.com2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。www1.tvboxnow.com2 F0 K8 e; F) P$ E0 C
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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$ d5 P( a. r8 A) ]* |: k2 K4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。/ m, c4 E( y' J
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。