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[中式食譜] 紅蘿蔔燒肉


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# z* O/ P2 k) z5 `, ztvb now,tvbnow,bttvb材料
- @$ z; a8 ?* @* p  Z$ p蒜頭.....4粒
$ q2 y9 R* K, V3 D; W4 h' Y- `% P8 Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....1500㏄
5 T" t) Y0 k6 j  @: \五花肉.....600公克
) I, b( y: b! g. P3 R紅蘿蔔.....350公克tvb now,tvbnow,bttvb, L5 k4 S, r: n2 c$ ~
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- n6 E) \- r: s調味料# x, l# k, u9 h0 M  w+ ^& h
鹽.....1/2小匙9 g* l2 v% W! q, L$ u4 V/ @
醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 s4 C& f( v1 E2 ~7 d
糖.....1/2小匙公仔箱論壇- X( ?; x4 W7 q  I, j: ~
米酒.....1大匙www1.tvboxnow.com* {( }  N; R7 g4 T! l1 ~4 h7 x2 j
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作法
5 z3 v8 B: j) p; C1 ewww1.tvboxnow.com1.五花肉洗淨切塊;紅蘿蔔洗淨切菱形塊,備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 H% V, A. w) u( p. w4 j1 ^
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2.熱一鍋,放入適量的油,將蒜頭、作法1的五花肉塊入鍋炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 P) }  b; J: K) C

5 G. m( q! d) y2 n5 o1 z( B* a/ ?% Y3 W3.加入作法1的紅蘿蔔塊、高湯及所有調味料,以大火煮至沸騰後,轉小火繼續燜煮約50分鐘即可。公仔箱論壇. n9 B0 ^8 o1 ~( k- C) @" M
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