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蔥段.....10公克
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5 @" G5 B% M( Y$ l' v+ ~西洋芹片.....30公克
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" d; l/ y1 E/ h# Btvb now,tvbnow,bttvb調味料
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9 Q7 A+ Z7 m N, u1 e% mtvb now,tvbnow,bttvb作法
% n+ E8 X- S; r( r. [: r1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。公仔箱論壇& ~$ M. ~! b; h
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。www1.tvboxnow.com/ R2 N1 A! ]* f$ x; c7 |5 D
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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