南瓜醬
) H; @2 I6 B% M. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙
; c& U! x2 T0 c7 E1 w5 Ktvb now,tvbnow,bttvb作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊,和高湯一起放入鍋中煮沸,改中火,再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解,放入洋蔥爆香後改小火,再倒入麵粉略炒後,盛起放入南瓜湯汁中繼續煮,如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉,攪拌均勻後,盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。6 N v( l* b5 s2 a6 I+ |
點心沾醬或油炸類食物沾醬均可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q* _( Q; b1 h
- M5 m1 k- w# r+ T1 }$ G2 l5 J3 R+ g公仔箱論壇樹子辣醬tvb now,tvbnow,bttvb( S& l. ?; N# ?3 L7 A8 e' c
材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙
# @3 X+ n6 \0 f( l9 ^$ @www1.tvboxnow.com作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分,如果是整塊,要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用公仔箱論壇: W |5 d' m9 e0 ^! m
蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用
/ A5 ^( f |7 C/ I1 B4 U* F) {0 M" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s! C! \3 j hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷醬( u `, K i# S1 ?8 D: |6 m
材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量
$ H3 O! j9 A |3 C( S7 y' ltvb now,tvbnow,bttvb作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻,慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。% Q" r' _9 m( Y. [; G
可作為麵包條沾醬或羊排淋醬
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6 ^0 ? B$ M5 Ltvb now,tvbnow,bttvb豆乳泥辣醬公仔箱論壇5 b/ Q1 {, F0 b0 T
材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙2 P7 H- d5 z. o) G/ B D6 J
作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。
, q2 M( k. y% J: u8 g1 M e" N: `www1.tvboxnow.com 如用白開水拌所有材料,可立即做沾醬使用。www1.tvboxnow.com, [; N# ~8 f5 w7 T; v
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昆布醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W4 L' `* @* x" Q& d
材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許* Z! H1 W: `# U0 W
作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽,改小火煮至收乾約成1杯量,即可熄火過濾掉昆布,即成昆布醬。
1 h# k h- p. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沾油炸食物、青菜,或作湯底。公仔箱論壇: c) C9 {6 R6 \8 k7 F" H) j" d
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蒸魚梅子醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `9 Z0 @# l8 R4 |
材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙) H& {' s1 i4 V1 G
作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘,等味道融合後,再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。
8 X( i' ^- a6 P! {% Q8 Q! B t 蒸海鮮類時加入鍋中一起入味,或將材料煮過也可當沾醬使用。
2 W' B7 y5 R( p# L5 M q9 R1 @9 ~www1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com2 {/ D, B8 A8 s# w: B6 V1 w
蘑菇醬
1 |6 \; ~ e; Dwww1.tvboxnow.com材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)
+ U3 }) C7 L; f: w0 @公仔箱論壇作法 1. 把奶油加熱融化,放入洋蔥末爆香,再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開,起鍋前用麵粉水芶芡,最後加入蕃茄醬拌勻即可。2 k8 n9 ~ L7 G( O$ @! T
鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬,用於牛排或豬排亦可,拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯
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: J/ \1 ~8 M t* i0 c酪梨醬
* p H! g1 r& f) C4 o. l+ }' d- C2 g材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙
! J( t' n9 F; b$ A' \作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。
1 O* p6 l; \2 L2 J! E/ [) b; p 如要做成鹹的口味,將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。
; e& [2 n% z; M* \' H公仔箱論壇 公仔箱論壇8 [' Q# @' r* g. @6 u4 L) P8 Z# t
鵝肉扁沾醬公仔箱論壇& j' F0 M. o; ?; H# E9 g
材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙
* _5 Q% U6 W |# Q% Q; Z作法 將所有的材料調勻煮開即可。
4 @" Z( u: @6 [) ?8 Q& ?www1.tvboxnow.com 鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用,或當作烹煮肉排的調味料。
+ s G/ s- K% s# E公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ U! n/ F6 H% F% X* q6 g
炸雞塊酸辣醬
7 ~+ d9 y! W& R3 H' a4 awww1.tvboxnow.com材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)
8 a% [7 }* h; G0 z1 _tvb now,tvbnow,bttvb作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀,一邊煮要一邊攪拌,以免黏鍋,煮至濃稠狀時就可以熄火,放涼即可。www1.tvboxnow.com) C# [9 f3 c* E# _2 @6 r
除了沾雞塊以外,沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q# @- j7 b7 x) P+ m4 @
3 e8 T$ L. j: q3 F/ c3 A3 j& Dtvb now,tvbnow,bttvb關東煮沾醬tvb now,tvbnow,bttvb9 T6 ?2 U0 W8 e9 C- l: c6 {
材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙
6 Q) z- K8 V8 U: W 勾芡材料:太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙! ^8 |0 _6 v: R5 q) h" ?+ I
作法 1. 將細味噌用少許水拌開,再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。www1.tvboxnow.com% u* n; \7 v0 O' X4 O# `8 u. I
甜不辣、油炸物沾醬用。
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9 O3 O6 z, K: Z6 {% `, F糖醋醬4 _/ b# e. ?4 ?8 [% x
材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3~4大匙、太白粉少許、香油少許
2 L# r) d/ K, I* F& }) X* G& bwww1.tvboxnow.com作法 起油鍋,將所有材料一起調勻煮開。( w+ a! F# O: G" M
糖醋醬用途非常廣,炸魚、炸排骨或是炸肉丸子,只要淋上糖醋醬,再撒上一點蔥花,就是一道美味佳餚。公仔箱論壇8 I1 A( l% P! [( c
; r4 v' f1 v' Wwww1.tvboxnow.com清蒸螃蟹沙蝦沾醬
. N5 C1 l$ Q& L. M7 O$ Ttvb now,tvbnow,bttvb材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許www1.tvboxnow.com4 I- a n- B4 b6 _- ?' W
作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化,放入薑末繼續煮開後熄火,放涼後裝瓶冷藏,食用時取出即可。
* ]4 W) Q5 ?# N' M5 V' F: Z4 _6 cwww1.tvboxnow.com 加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來,讓沾料嚐起來更有甘味,所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙),不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬
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) u0 `2 i* O, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花醬
5 ]/ b/ Q8 p# pwww1.tvboxnow.com材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許: w7 E) m9 G% k9 l% _8 }
作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。
/ ~7 H4 l% F8 `* k2 Q* e% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均
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: W4 r, Q r6 j$ v9 O公仔箱論壇日式照燒醬
. x2 m7 c/ U; k+ R: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 材料A: 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料B:太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Q( t& x2 M" i8 Y8 d
作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料A拌勻,再加入材料B芶芡至濃稠即可熄火使用。tvb now,tvbnow,bttvb1 n3 E0 o1 V2 x" z' x3 P
烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以tvb now,tvbnow,bttvb- l6 c: J) V( [# L9 {. f
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桑椹醋醬
! ]7 C3 U8 l7 K材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙' r7 n: T; Y: m4 i' c, `& S
作法 與所有材料拌勻即可使用。
% `. i" V. l# Wwww1.tvboxnow.com 作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可
- {& c! w# O( H& r* zwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! X, W6 L: u8 G# F8 e5 v
炸花枝沾醬
* k( Q3 Y' i" d材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許
T+ N0 f5 P! d( p9 fwww1.tvboxnow.com作法 把所有材料混合調勻即可。公仔箱論壇/ j8 @7 m$ ?% A2 E9 }, l. B' s7 U0 N
可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬4 m+ q, F6 n) z* [
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蠔油乾麵醬
i% h7 G7 z, |2 J; l. e材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r* a6 l2 Z# V J1 P4 T$ \
作法 先將麵條煮熟,將所有調味料攪拌均勻,倒入煮好的麵條中,拌勻即可;若是用油麵,可撒些油蔥酥,增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話,可以再加上1/2小匙的甜辣醬,味道更好。www1.tvboxnow.com/ Y! K( e# Y1 N3 ]# B
用於拌乾麵或水煮青菜。公仔箱論壇, |/ [+ g. A* Z. Z
- s9 [4 p8 z5 }# n+ b0 d叉燒烤肉醬
/ k3 p* W- P( x8 {/ ]& y材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2~3支、薑數片(拍扁)
4 D/ A% x" X7 x* P7 u! W A" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `: K8 y3 O8 |( v
可以當做烤肉醬,也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用
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! j8 E: x u" B, o0 Rwww1.tvboxnow.com南洋風味烤肉醬
/ P2 a/ \/ S# t7 U% w5 M公仔箱論壇材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j7 z C3 A7 L. X" a, ^
作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t8 w7 R9 l$ V9 s
% n. O/ A" z- r& r! J8 o公仔箱論壇羊肉爐沾醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e; |: q/ k) h
材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙
( Q" S( U+ u o8 P) h3 O6 ^& [作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中,倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液),用湯匙調勻,上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。$ _: @8 W# F, q' A7 _) r" K) A6 }
除了作羊肉爐沾醬,也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用
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泰式酸醋醬公仔箱論壇; p% V/ U W% M9 t! ^
材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙
' v# a S7 [& L1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻,即可加入切好的其他材料,綜合調勻後即可使用。
: i5 c! g0 t8 u. N( P" W 可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜,或是火鍋湯底(量要加倍)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, | {7 Z1 F' k7 K- l4 v
! Q+ U; W0 k; C9 a貝類海鮮沾醬# c& ^7 r' d0 E$ x! v7 u
材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許, t3 a( s7 O$ H, x- d. d1 c) r
作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬
6 A# k* e9 b& K, j% V; }材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙
; T! e) b( `' h m ]- Bwww1.tvboxnow.com作法 將所有材料混合調勻即可使用。
J- t( {9 F. g+ f `: _ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _ H1 t8 Z+ }7 j+ Q; w
" K$ Y0 v4 L8 btvb now,tvbnow,bttvb紅油抄手醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P( v2 X9 [6 v) \
材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準) B% K1 g7 y. \, F" t8 K1 w
作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精,輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中,再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜,吃之前淋上紅油和香油,就是香噴噴的紅油抄手啦!8 l6 O. ?5 x# G& a6 ^
用於水煮乾餛飩拌醬,或乾麵、乾板條拌醬。
2 g. \. R$ Y% m' x( J3 V. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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四川涼麵醬+ g9 a! ~+ g$ U2 W
材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙6 b9 }2 ]4 h3 f& k7 o. ^, [
作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻,再視個人喜好,加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可* q B5 X7 L7 Z, m- ~0 `. [
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3 J" `7 \9 ?8 twww1.tvboxnow.com肉圓、碗粿沾醬www1.tvboxnow.com; l/ F6 |0 U$ W; N( k$ l$ C' D2 T5 d; t
材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙- { t% G/ x7 B. P+ ]9 h9 n
作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後,再加入蒜泥輕輕攪拌即可。
+ R' o8 B' K! n$ N5 Q 可作為肉圓、碗粿沾醬,或是燙肉片沾醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O0 j. i/ e7 M- p# }& e* I
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& e$ B* f: w) w9 c! E( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京醬牛肉炒醬
$ J0 {+ X G# K" v X公仔箱論壇材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許
$ ^5 F* n3 o0 u Z5 _# C$ z作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成,可多做一些放入冷藏庫備用。www1.tvboxnow.com8 P! i+ G" l+ t" N/ s9 i
生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可" B; m; H- X: o/ B
公仔箱論壇' P+ E# M* i, x3 L) x
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紅酒磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb E. I/ f. g6 ^! F {- t. U
材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、2湯匙細切的洋蔥 1湯匙半蕃茄糊 、2湯匙奶油、1湯匙麵粉、1/2杯的牛肉高湯 1/4杯無甜味紅酒、1/4茶匙鹽、少許白胡椒粉- [6 W* n" ?5 u- G- d2 D/ l
作法 1. 在鍋中先加熱奶油,再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎,用中大火炒至磨菇變軟且有香味時,加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯,經常攪拌煮至沸騰後減小至中火,不加蓋再煮一分鐘即可,起鍋後加入鹽和胡椒粉調味,趁熱淋在準備好的肉排上tvb now,tvbnow,bttvb; }8 V$ t7 w7 w. X5 X
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& [! V. ~+ b7 w; `! X9 |tvb now,tvbnow,bttvb韓式燒烤醃肉汁
- E" i' J5 Y' S. z7 |公仔箱論壇材料 1/2杯醬油、3/4杯黃砂糖、1/4杯白醋、1/4杯水 2湯匙麻油、1/2湯匙薑末、1/2湯匙蒜末、1/2湯匙蔥花 1茶匙紅辣椒碎
# O$ p) Y4 X: x- ^$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 把所有材料混合均勻即可。公仔箱論壇/ A% ~% `) w+ ~7 W w/ h
註:可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶,把全部材料放入搖晃均勻,需要用多少量就直接倒出,剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏,數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁,將牛小排醃四小時以上,再用煎或燒烤的方式,把牛小排烹調至喜好的熟度,最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯,但如果要生食就請注意衛生哦!因為這個醃肉汁中加了較多的糖,所以煎的時候請注意火候,太大火很容易就會焦黑一片哦 |